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所属类别 :
山栀(Gardenia jasminoides)，又名、、卮子、、、支子花、枝子花、山栀花、黄鸡子、黄荑子、黄栀子、黄栀、山黄栀、玉荷花、白蟾花、大红栀、山枝子等，常绿灌木，高达2m左右，白花有芳香，花期5~7月，果期8~11月，属植物。
外文名称 Cape Jasmine Fruit
来 源 双子叶植物药茜草科植物山栀果实
功 效 清热，泻火，解口干
【 药 名】：栀子 【拼 音】：ZHIZI 【】：Cape Jasmine Fruit 【来 源】：为双子叶植物药茜草科植物山栀的果实。 【功 效】：清热，泻火，凉血。
常绿灌木，高达2m。叶对生或3叶轮生，叶片革质，长椭圆形或倒卵状披针形，长5～14cm，宽2～7cm，全缘；托叶2片，通常连合成筒状包围小枝。花单生于枝端或叶腋，白色，芳香；花萼绿色，圆筒状；花冠高脚碟状，裂片5或较多；花单生枝端，芳香；萼管倒圆锥形，有棱，裂片线形，花瓣成旋转卷形排列，花开时成高脚杯状或碟状，5～6裂，初为白色，后变为乳黄色；雄蕊与花冠裂片同数；子房1室。果卵圆形，黄色，为肉质果；有翅状纵棱5～8条；种子多数。子房下位。花期5～7月，果期8～11月。
【主 治】：治热病虚烦不眠，黄疸，淋病，消渴，目赤，咽痛，吐血，衄血，血痢，尿血，热毒疮疡，扭伤肿痛。【性味归经】：苦，寒。①《本经》： "味苦，寒。"②《别录》："大寒，无毒。"③《医林纂要》： "苦酸，寒。"入心、肝、肺、胃经。①《汤液本草》：?"入手太阴经。"②《雷公炮制药性解》：" 入心、肺、大小肠、胃、膀胱六经。"③《药品化义》："入肺、胃、肝、胆、三焦、胞络六经。"【用法用量】：内服：煎汤，2～4钱；或入丸、散。外用：研未调敷。【用药忌宜】：脾虚便溏者忌服。①《本草汇言》："吐血衄血，非阳火暴发者忌之。"②《得配本草》："邪在表，虚火上升，二者禁用。"山栀(5张)【别 名】：木丹(《本经》)、鲜支(《上林赋》)、HAO桃(《广雅》)、卮子(《汉书》孟康注)、支子(《本草经集注》)、越桃(《别录》)、山栀子(《药性论》)、枝子(《唐本草》)、小卮子(《本草原始》)、黄鸡子(《广西中药志》)、黄荑子(《闽东本草》)、黄栀子(《江苏药材志》)【处方名】：山栀、山栀子、栀子、枝子、支子、生栀子、生山栀、山栀仁、山栀子仁、、炒山栀、焦栀、焦栀子、焦山栀、姜栀子、黑栀子、黑山栀、栀子炭等山栀花处方中写栀子、枝子、支子、山栀、山栀子均指生栀子。为原药材去杂质碾碎生用入药者。炒栀子为净栀子用文火炒至金黄色入药者。姜栀子为净栀子用姜汁拌匀，吸干后再用文火炒至金黄色入药者。黑栀子又称栀子炭。为净栀子用武火炒至黑褐色，存性，喷洒清水灭尽火星，取出晾干入药者。蕉栀子为净栀子用大火炒到焦糊色入药者。栀子花【商品名】：栀子、山栀、山栀子、红栀子、黄栀子，以个小而饱满、干燥、色红黄、完整者为佳。栀子花根【药用部位】：本植物的根(栀子花根)、叶(栀子叶)、花(栀子花)亦供药用，各详专条。
【动植物资源分布】：分布江苏、浙江、安徽、江西、广东、广西、云南、贵州、四川、湖北、福建、台湾等地。药材主产浙江、江西、湖南、福建；此外，四川、湖北、云南、贵州、江苏、安徽、广东、广西、河南等地亦产。
药材的采收与储藏
【药材的采收与储藏】：10月间果实成熟果皮呈黄色时采摘，除去果柄及杂质，晒干或烘干。亦可将果实放入沸水(略加明矾)中烫，或放入蒸笼内蒸半小时，取出，晒干。【拉丁名】：药材Fructus Gardeniae原植物 Gardenia jasminoidesEllis【炮制方法】：生栀子：筛去灰屑，拣去杂质，碾碎过筛；或剪去两端。山栀仁：取净栀子，栀子的图片(20张)用剪刀从中间对剖开，剥去外皮取仁。山栀皮：即生栀子剥下的外果皮。炒栀子：取碾碎的栀子，置锅内用文火炒至金黄色，取出，放凉。焦栀子：取碾碎的栀子，置锅内用武火炒至焦糊色，取出，放凉。栀子炭：取碾碎的栀子，置锅内用武火炒至黑褐色，但须存性，取出，放凉。《雷公炮炙论》："凡使栀子，先去皮须了，取人，以甘草水浸一宿，漉出焙干，捣筛如赤金末用。"【考 证】：出自《本草图经》："栀子，今南方及西蜀州郡皆有之。木高七、八尺，叶似李而厚硬，又似樗蒲子，二、三月生白花，花皆六出，甚芬芳，俗说即西域詹匐也。夏、秋结实如诃子状，生青熟黄，中人深红，九月采实暴干。……此亦有两、三种，入药者山栀子，方书所谓越挑也。皮薄而圆小，刻房七棱至九棱者为佳。其大而长者，乃作染色，又谓之伏尸栀子，不堪入药用。"【生药材鉴定】：干燥果实长椭圆形或椭圆形，长1～2～4．5厘米，粗0．6～1．5～2厘米。表面深红色或红黄色，具有5～8条纵棱。顶端残存萼片，另一端稍尖，有果柄痕。果皮薄而脆，内表面红黄色，有光泽，具2～3条隆起的假隔膜，内有多数种子，粘结成团。种子扁圆形，深红色或红黄色，密具细小疣状突起。浸入水中，可使水染成鲜黄色。气微，味淡微酸。以个小、完整、仁饱满、内外色红者为佳。个大、外皮棕黄色、仁较瘪、色红黄者质次。显微鉴定：粉末：黄棕色。①种皮石细胞多破碎，完整者表面观类多角形、类长方莆或类圆形，直径64～152μm，壁厚16～32μm，径向壁及内切向壁呈瘤状伸入胞腔内，孔沟较宽，末端常膨大呈钝圆囊状，胞腔及孔沟充满棕色物；断面观类长方形，外切向壁粘液化。②内果皮石细胞常上下交错排列或与纤维连结。呈类长方形、类圆形或类三角形，直径14～34μm，壁厚4～13μm，胞腔内常含方晶，有的并含砂晶。③内果皮纤维细长梭形，直径8～16μm，壁较厚，胞腔线形，常含细小草酸钙方晶。④草酸钙簇晶直径8～33μm，棱角较尖。⑤果皮表皮细胞垂周壁稍厚，胞腔内含棕色物。⑥束鞘纤维直径13～22μm，壁厚，木华，孔沟较密，有的胞腔内含细小草酸钙方晶。⑦内胚乳细胞含脂肪油滴，最外1列细胞含草酸钙砂晶。本品以皮薄、饱满、色红黄者为佳。【中药化学成分】：含黄酮类栀子素(Gardenin)、果胶、鞣质、藏红花素(Crocin)、藏红花酸(Crocetin)、D-、廿九烷、β-谷甾醇。另含多种具环臭蚁醛结构的甙：栀子甙(Gardenoside)、去羟栀子甙[Geniposide，即格尼泊素-1-葡萄糖甙(Genipin-1-glucoside)〕、格尼泊素-1- β-D-龙胆二糖甙(Genipin-1-β-D-gentiobioside)及小、量的山栀甙(Shanzhiside)。果实含栀子甙（gardenoside）、去羟栀子甙(geniposede)、京尼平龙胆二糖甙 (genipingentiobioside)、栀子新甙(shazhiside)、栀子酮甙(gardoside)、次甙甲酯(scandoside methylester)；尚含D-甘露醇、β-谷甾醇、二十九烷及二种色素，别含水量番红花甙(crocin,gardenin)，水解后产生番红花酸(crocetin,gardenidin)，还含有熊果酸(ursolic acid)。
干燥果实长椭圆形或椭圆形，长1～2～4．5厘米，粗0．6～1．5～2厘米。表面深红色或红黄色，具有5～8条纵棱。顶端残存萼片，另一端稍尖，有果柄痕。果皮薄而脆，红黄色，有光泽，具2～3条隆起的假隔膜，内有多数种子，粘结成团。种子扁圆形，深红色或红黄色，密具细小疣状突起。浸入水中，可使水染成鲜黄色。气微，味淡微酸。以个小、完整、仁饱满、内外色红者为佳。个大、外皮棕黄色、仁较瘪、色红黄者质次。
粉末：黄棕色。①种皮石细胞多破碎，完整者表面观类多角形、类长方莆或类圆形，直径64～152μm，壁厚16～32μm，径向壁及内切向壁呈瘤状伸入胞腔内，孔沟较宽，末端常膨大呈钝圆囊状，胞腔及孔沟充满棕色物；观类长方形，向壁粘液化。②内果皮石细胞常上下交错排列或与纤维连结。呈类长方形、类圆形或类三角形，直径14～34μm，壁厚4～13μm，胞腔内常含，有的并含砂晶。③内果皮纤维细长梭形，直径8～16μm，壁较厚，胞腔线形，常含细小方晶。④簇晶直径8～33μm，棱角较尖。⑤果皮垂稍厚，胞腔内含棕色物。⑥束鞘纤维直径13～22μm，壁厚，木华，孔沟较密，有的胞腔内含细小草酸钙方晶。⑦内细胞含脂肪油滴，最外1列细胞含草酸钙砂晶。本品以皮薄、饱满、色红黄者为佳。
①利胆作用栀子水提取液及醇提取液给予口服，对输胆管导出的胆汁量及固形成分无影响，但有人用同样制剂注射于家兔，15～30分钟胆汁分泌开始增加，持续1小时以上。给兔静脉注射和藏红花酸钠后，胆汁分泌量增加。栀子水煎剂或冲服剂给人口服后作胆囊拍片，证明服药后20及40分钟胆囊有明显的收缩作用。家兔总输胆管结扎后，口服栀子水提取液则血中胆红素减少，用药愈多，减少愈显著（如结扎后每隔24小时口服1次，则结果甚为明显），尤其连续服用适量药物以后结扎，所得效果最佳，醇提取液亦具有相同的作用，但较水提取液作用稍弱。栀子醇提取液注射于，2小时血中胆红素较对照组稍增加，6小时后较对照组低，24～48小时后明显减少，及藏红花酸钠亦有同样作用。在总胆管结扎的，注射醇提取液，24小时末梢淋巴液中胆红素减少 ，及藏红花酸钠亦有同样作用。栀子可用于胆道炎症引起的黄疸。②镇静、降压作用皮下注射栀子流浸膏，使自发活动减少闭目、低头、肌肉松弛，并能对抗戊四氮的惊厥，而不能对抗士的宁的惊厥，但能减少其死亡率，以流浸膏灰分作对照则未见以上作用。也有用以消除失眠及过度疲劳者。栀子煎剂和醇提取液对麻醉或不麻醉猫、和兔，不论口服或腹腔注射，均有持久性降压作用，挣脉住射降压迅速而维持时间短，其降压部位似在延脑副交感中枢。③抗微生物作用栀子水漫液在试臂内对许兰氏黄癣菌，腹股沟表皮癣菌、红色表皮癣菌等多种有，其水煎剂15毫克/毫升能杀死钩端螺旋体，在体外，栀子煎剂能使血吸虫停止活动，煎剂对生长无抑制作用。④其他作用栀子醇提取液对家兔及离体肠管平滑肌，低浓度兴奋，高浓度抑制。⑤去羟栀子甙对有泻下作用，其提取物制成油膏，可加速软组织的愈合。⑥小鼠急性腹腔注射半数致死量为27.45克/公斤，皮下注射为31.79克/公斤，与镇静有效量比较，安全指数较小。
枝子仁莲子心粥
主料：枝子仁5克（碾成细末），莲子心5克，粳米60克。做法：先煮粳米，莲子心，待粥将成时，调入枝子仁末和适量白糖稍煮，即可食用。药用价值：主要治疗遗精湿热下注型：遗精频作、或尿时精液外流，心烦少寐，口苦，小便热赤不爽，小腹及阴部作胀，舌质红，苔黄腻，脉滑数。
枝子菊花茅根粥
主料： 生枝子10克（打碎），菊花15克，鲜50克，粳米60克。做法： 将生枝子、菊花、鲜茅根煎水取汁350毫升和粳米煮粥，熟时加适量食盐调味服食。每日1次。药用价值： 主要治疗鼻出血肝火上逆型：鼻衄、头痛、目赤、口甘咽干、易怒，舌边红，苔薄黄，脉弦数。
枝子薏仁粥
主料： 枝子10克，木通10克，银花15克，薏苡仁50克，白糖适量。做法： 将枝子、木通、银花加水750毫升，煎取汁500毫升，用药汁与薏苡仁同煮成粥，熟时调入白糖即可食用。每日1次。药用价值： 主要治疗痤疮湿热型：皮疹色鲜红或伴有脓疱，小便赤，舌质红润，苔黄腻，脉滑数。
主料枝子仁12克，辛夷花10克，白芷6克，粳米60克。做法先将前3味药水煎，取汁去渣，入粳米煮粥食，每日2次。药用价值主要治疗急性鼻窦炎肝经郁热型：鼻涕稠黄而臭，鼻腔粘膜红肿较甚，口苦咽干、目眩、耳鸣、耳聋、寐少梦多，舌质红，苔黄，脉弦数。
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常绿灌木或小乔木，高2～6m小枝近轮生。单叶互生，有时成几轮集生于枝顶；叶柄长5～10nmi；叶片薄革质，倒卵形至倒披针形，长5～10cm，宽1.7～3.5cm，先端短尖或渐尖，基部楔形，上面深绿色，下面浅绿色，边缘略呈渡状。花淡黄色，3～12朵集成伞房花序生于小枝顶端；萼片5，卵形，基部连合；花瓣5，基部连合，裂片长匙形，约比萼长3倍；雄蕊5，花药2室，纵裂；雌蕊由3心皮组成，子房上位，密生短毛，花柱单一，柱头不分裂。蒴果球状倒卵形或近椭圆状球形，柱头宿存，成熟时裂为3瓣，外果皮薄，黄绿色，内有种子数粳。种子外被暗红色假种皮。花期4～5月，果期10月。
常生于山沟边、林下、岩石旁及山城杂木林中。分布于西南及陕西南部、江苏、浙江、安徽、福建、江西、河南南部、湖北、湖南、广西、台湾等地。
本植物的枝叶(崖花海桐叶)、种子(崖花海桐子)亦供药用，另设专条。
【采收加工】
全年可采，切片，晒干；或剥取皮部，切段，晒干或鲜用。
苦、辛，温。
1．《全国中草药汇编》:“苦、辛，温。”
2．《福建药物志》:“苦、微甘，凉。”
【功用主治】
活络止痛，宁心益肾，解毒。主治风湿痹痛，骨折，胃痛，失眠，遗精，毒蛇咬伤。
l．《天目山药用植物志》:“治脱力黄胖，骨折，毒蛇咬伤。”
2．《全国中草药汇编》:“祛风活络，散瘀止痛。治风湿性关节炎，坐骨神经痛，骨折，胃痛，牙痛，高血压病，神经衰弱，梦遗精精。”
3．《福建药物志》:“清热利湿，宁心益肾。主治失眠，遣精，肝炎。”
【用法用量】
内服；煎汤，15～30g；或提酒。外用:鲜品捣敷。
《广西民族药简编》:“孕妇忌服。”
1．治坐骨神经痛，风湿关节痛 崖花海桐根30g，瑞香12g，钩藤根、独活各15g。水煎服或酒浸服。(《湖南药物志》)
2．治骨折手术复位后 取(崖花海桐)鲜根捣烂，敷伤处，包扎固定。另取(崖花海桐)根60g，酒炒后，水煎服。(《浙江药用植物志》)
3．治失眠，遗精 崖花海桐根250g．用烧酒500ml，浸3昼夜。每次服提出液15ml，每日3次。
4．治肝炎 崖花海桐、伏牛花、黄花远志各用根15g。水煎服。(3、4方出自《福建药物志》)
5．治脱力黄胖 崖花子根30g，塞于鸡腹内，加黄酒炖熟。甜咸随意服食，忌食酸、辣、芥菜及戗茶。(《天目山药用植物志》)
6．治蕲蛇、竹叶青蛇咬伤 崖花海桐根白皮60g，水煎服，重症可每日服2剂。另取根白皮、朱砂根、腹水草各30g，煎汤外洗，每日2次，药渣捣烂外敷伤口周围及肿胀处。忌食葱、蒜、辣椒、酒、姜等刺澈物。(《浙江药用植物志》)　　山栀茶&　　山栀茶生于溪沟边、林下、山坡灌丛中。山栀茶分布于福建、台湾、浙江、江苏、安徽、江西、湖北、湖南、河南、陕西、西南、两广等省。日本也有。　　山栀茶采收加工：全年均可采收，洗净，晒干。　　山栀茶药材性状：呈圆柱形，略扭曲，长10cm～20cm，直径1cm～3(～5)cm，顶端有茎残基。表面灰黄色至黑褐色，较粗糙，可见皮孔，外皮易脱落。质硬，不易折断，断面皮部色较木部深，易剥离，皮、木部间有一棕褐色环带，木部黄白色，可见同心环纹，木心常偏向一侧。气微，味微苦涩。以根粗、表面灰黄色者为佳。　　山栀茶性味和功用：苦，微温。活血通络，接骨消肿，解毒止痛。用于风湿性关节炎，坐骨神经痛，骨折，胃痛，牙痛，高血压，神经衰弱，梦遗滑精，咳嗽，四肢乏力，尿血。常用量15g～30g。　　山栀茶：海金子叶消肿解毒，止血，用于蛇咬伤，疮疖肿毒，过敏性皮炎，外伤出血，鲜品适量捣烂外敷。山栀茶种子在四川又名山枝仁，清热，生津止渴；用于虚热心烦，口渴咽痛，泻痢，倦怠无力；常用量3g～9g。
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山栀根煮鸡蛋
山栀根煮鸡蛋是由山栀根15克，鸡蛋1个制成。具有清热解毒退黄之功效。
配方：山栀根15克，鸡蛋1个。 制法：山栀根、鸡蛋加水400毫升，文火煮沸15分钟，去渣即可。 功效：清热解毒退黄。 用法：饮汤吃蛋，每日1剂，连服10日为1个疗程。
专家免费咨询热线：010-(咨询时间：上午8:30－下午5:00)
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