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Depelec 德普 蒸箱 简单上手
家里装修的小伙伴们，有没有跟我一样的纠结症呢，蒸箱到底买不买？&当时也纠结了好久，最后最总决定还是买一个吧。不知道你们选购蒸箱的原则是什么？反正我先从安全性强，品质性高和容量等角度考虑，再从是否人性化产品设计和优质的售后服务，综合考虑选择我所需的蒸箱。&同时呢，我的口号是不买最贵的，只买我要的。哈哈哈&~~~~最后我在网上淘了一个德普235S嵌入式蒸箱。&刚买没多久的就简单和大家分享一下使用感受啊，觉得我说的好的给我点赞啊&在这我先说说德普服务，感觉很细心，不仅可以选择发货时间，送货时间，而且还要在送货上门的时候，给你打电话确定一下，你有没有时间，方便不。蒸箱是德邦物流小哥给我送上来得楼来得，给物流小哥赞一个&。看一下，德普嵌入式蒸箱235S，外观银色的，不锈钢材质，高端大气。第一印象我给99分&，满分怕他们骄傲。包装里面有不锈钢蒸架、不锈钢实底蒸盘、不锈钢镂空蒸盘、蒸箱使用说明书和蒸箱食谱。德普蒸箱的挂网，内胆采用的是食用级不锈钢材质的，用着应该很安全&。这款德普蒸箱的规格是（长：420mm 宽：560mm 高：380mm）。德普蒸箱智能触屏操作面板，可以说简单容易上手，而且有8个蒸模式，根据要做的美食类型来定，比如有：解冻、肉类、蛋类、鱼类、蔬菜。刚通电源的时候，会有提示音，并且所有按键都会显示一下。PS（大概显示有十几秒就自动灭了）。打开箱体，里面没有异味，不锈钢内壁平滑，做工精细。蒸箱门是可手动拆卸的，方便以后清洁缝隙里边的脏东西，嘿嘿，这个我尝试了搬弄一下铰链，的确是打开的，证明蒸箱门是可以拆卸的，但是力气小的女生还是让老公男朋友弄吧。ps（&不敢玩弄拆蒸箱门，我还是能拆挂件的，图是我使用完蒸箱清洁拆的时候照的）。你拆卸右边挂网的时候，会发现有个突出的类似铁钉的东西。哎呀，是不是出厂的时候出现了错误？于是赶紧咨询客服去，原来这个叫变频温控针，是用来保持蒸箱温度恒定的。感觉好专业的样子，反正我不懂，从这个小小的细节可以看出产品设计的用心。我还是先给水箱灌上水测试一下吧，在这里提一下水箱，不是塑料的，摸起来沙沙感觉，感觉材料应该用的特别好，后来咨询客服，才知道这个是ABS食用级材质。德普蒸箱看着再怎么好看，最终目的还是要蒸出美味的好食物和好用！我就选个最简单的蒸紫薯吧~~这个做法很简单，就是紫薯洗干净，放入蒸盘中就好了，香喷喷的紫薯就好了。嘿嘿&，我由于懒，（ps：之前摆弄蒸箱，看看蒸架能不能放进去，就没有拿下来&）直接放在蒸架上了，不要学我。蒸紫薯，选择的是“面食”模式，点击开始，就可以了。由于没有设定蒸多长时间，默认的是30分钟，我还在那傻傻的等紫薯熟呢，后来蒸了15分钟，才反应过来，紫薯已经熟透透的。（Ps：紫薯个头很小，设置时间自己掌握哈&）。使用心得：德普的开机触屏键长按一会，听到一声滴就可以了，第一次用的时候没有耐心，按了好几次，都开不了，以为是坏的呢，后来咨询客服问怎么回事的，开机键要一直按住3秒左右就有反映了。试完紫薯，在试试蒸鸡翅怎么样？他们德普食谱有做鸡翅方法，选了一个简单的。（Ps：反正我是不会放那么多料，可以说懒人做法，啊哈哈&）。材料：鸡翅，盐，生抽，料酒，奥尔良鸡翅料，保鲜膜包上，放冰箱腌制半个小时左右（中间翻面一次）。不要吐槽我做法啊。不要惊呆，我要蒸这么多，我最近很喜欢吃鸡翅，至少要吃六个，啊哈哈&。其实，我也不忍心都把这些鸡翅用来蒸，万一弄的不好吃怎么办，于是我换了一个餐盘子。蒸鸡翅，选择”肉类模式”，这回不能让它默认时间了，于是按照菜谱，设置了一个20分钟就足够了（鸡翅本来就爱熟）。看着还不错，就是我忘记把奥尔良鸡翅料放进去一起腌了&，不过味道还不错，就是卖相不好看。使用心得：你在等待的过程中，会发现显示屏上，会有一个水龙头标志，那个是注水显示提醒，而且注水的时候声音也不大，如果你附近有其他声音的话，不用心听，根本听不到，大概也就是你手机声音调到最低音的大小吧。用蒸箱蒸东西的时候，看不到水蒸气，不像蒸锅那样周围产生水蒸气，而且周围温度也不高。经常做饭的人都知道，夏季在厨房做饭，非常热，做饭是一件很痛苦的事情，如果你用蒸箱就不会有这种感觉，没看到有蒸汽，不会热气腾腾的。德普蒸箱排气位置，如下图，如果你在再哪里，吹出来的风给人一种温和的感觉。德普蒸箱一气蒸了三个菜都没有换过水箱的水，水箱里还有一小部分水。ps（大概用时间一个小时左右）使用蒸箱心得：蒸箱可以同时蒸一类的食物，蒸米饭的时候，水不要放太多，米也不要放太多，最多蒸5人左右就行，如果蒸多了或者水放多了，容易口感不好。蒸茄子的时候，最好把茄子用水或油过一下，要不总感觉蒸出来的茄子不熟，口感差一些。蒸鱼的时候，最好不要买太大的，买一斤多左右最好了，蒸箱还可以拿来解冻食物。这里就不晒图了。选购蒸箱建议。1、主要看蒸箱的材质，蒸箱毕竟跟我们饮食有关系，本来我们在外边吃的食物都不知道什么情况，回家再补一刀。所以选择食用级的材质，比如加热盘，水箱。德普这款蒸箱加热盘用的就是食用级不锈钢的。2、蒸箱水箱供水系统：如果选择不好很容易出现失灵的情况，水很容易流出来泡到橱柜。3、蒸箱的封闭性。如果蒸箱的封闭性不是很好的话，那还不如买个蒸锅回来。5、买蒸箱的话可以先去你中意的那款蒸箱的实体店，看看样子喜不喜欢，适不适合家里厨房。如果有体验馆的话更好了，可以直接现场就感受一下，这款蒸箱的性能和特点，用着感受如何。然后可以在去网上的正品旗舰店去买，网上的一般会便宜些，省点钱。2000以下的就不要考虑了，对于一般家庭来说推荐价格在之间的蒸箱。6、如果你家里要装修或者正在装修的人可以考虑一下。ps（本人感觉啊，有了蒸箱干脆就不用买大大小小的蒸锅了~&）。喜欢美食，想要吃的营养健康的人，可以考虑买蒸箱哦。使用德普235s蒸箱的心得：1、使用难度：简单。这款蒸箱是智能的，操作简单，很容易上手，按几下就可以蒸出来美味的食物。2、清洁难度：简单。因为德普这款蒸箱内部用的是不锈钢材质的，所以清洁起来很方便，基本就是擦擦就可以了，加热盘的水用吸水海绵吸出来就可以。3、蒸箱容量：23.5L。大不知道算不算容量大，感觉应该不小吧，一次上下都能蒸。我试过德普烤箱最多可以放三层：下边可以放香菇，中间放蔬菜，上边可以放豆腐同时蒸。建议最多使用两层。4、蒸箱功能：多。鱼、肉、蛋、糕点、面食、蔬菜、蹄筋、解冻8种蒸模式。做美食变得特别多样，可以一周不重样的做。（里面有几种我还没用过，等用完了我再写哈~）5、安全性：高。材料用的都是食用级别的，蒸箱内部挂件边角都是圆滑的那种，不容易划伤。
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传承“蒸”文化_新浪家居
德普第五代嵌入式蒸箱
传承“蒸”文化
摘要：蒸汽炉其主要作用是蒸，但比起我们日常使用的传统蒸器来，用蒸汽炉蒸出来的食物，无论从色泽、口感，还是营养成分的保留，都要更胜一筹，秘诀在于纯蒸炉的构造。蒸汽炉通过高温蒸汽循环加热，温和地烹煮鱼类、肉类、饭类、蔬菜、水果和甜品等，使食物中丰富的维他命、矿物质及食物鲜味都得以保存，保证了食物的健康营养。由
&&在快节奏的今天，人们越来越重视食物的营养、健康、便捷，这三个词俨然已经成为现代生活中衡量厨房电器完美度的标准。普通的蒸锅蒸食操作麻烦、费时费力，做完饭刷锅收拾的工作量繁琐。而且因为火候不好掌控，蒸汽上升冷凝水滴落到食物表面造成营养流失。所以，即使人们知道蒸食有利健康，也会因为制作繁琐和口感不佳的缘故，而不太经常尝试，转而食用油炸食品、微波炉食品等速食垃圾。长此以往养成习惯，对身体的危害将是巨大的。　　
&&蒸食因为具有口感鲜美、营养成分保留多，能有效分解食物中的脂肪和盐分等优点被人们广泛传播。 但因传统的蒸制方法有缺陷，蒸食的这些优点并不能达到最完善。那么，怎样才能化繁为简，既迎合大家追求营养、健康、便捷，返朴归真的饮食习惯，又节省时间和劳动力？从上世纪末开始，一些厨房电器厂家开始研发嵌入式蒸汽炉，以迎合消费者对健康营养方便的需求。
&&蒸汽炉其主要作用是蒸，但比起我们日常使用的传统蒸器来，用蒸汽炉蒸出来的食物，无论从色泽、口感，还是营养成分的保留，都要更胜一筹，秘诀在于蒸汽炉的构造。蒸汽炉通过高温蒸汽循环加热，温和地烹煮鱼类、肉类、饭类、蔬菜、水果和甜品等，使食物中丰富的维他命、矿物质及食物鲜味都得以保存，保证了食物的健康营养。由于蒸汽炉烹饪的时间和温度可控，可以设定最有利于食物营养保存的时间和温度对食物进行加工，充分地保留了食物营养的同时，让食物达到了最适宜的口感。而在加热剩饭菜时，蒸汽炉也能保留住食物新做出来时候的口感和色泽。
&&电蒸炉的基本烹饪原理是360度全方位密封微压烹饪，高温蒸汽，迅速升温，配合360&立体循环加热系统，新鲜蒸汽均匀分布，烹饪美食口味更纯正，营养更健康。这种蒸烹方式完全改变了传统蒸锅的上升式烹饪方式，避免了蒸制过程慢、蒸汽由下往上升，形成水珠滴落在食物表面，而影响口感，流失营养和使用完毕后清洗不易的弊端。同时因为电蒸炉工作是马上出蒸汽，比传统蒸锅把全部水烧开才能出蒸汽来说更加节能和快速。正是因为电蒸炉的诸多便利和科学，让电蒸炉近年来成为欧美、香港等市场流行的一种新型烹调工具，同时也传入国内，成为国内追求安全、健康饮食的高端客户群体所亲睐！
&&随着蒸汽炉技术不断革新，从2004年开始到现在，国内的嵌入式蒸汽炉发展已经经历了五代的技术升级：
&&最老的第一代蒸汽炉技术是机械式按键，操作不方便，特氟龙加热盘，加热盘凸起，会导致水从机器内部流到橱柜；一根出水管往加热盘里滴水；供水方式是水泵供水；铰链塑料包铁容易断，门体不可拆卸；单层蒸费时费能源。第一代技术仅仅是把传统蒸锅明火蒸制转移到了用电蒸制的过程，功能技术很不完善。
&&第二代技术把按键式操作面板升级成了触摸式控制，面板密封性更好，蒸汽不会进入面板，加热盘向下沉。解决了加热盘凸起流出很多水的问题，但同时还是存在诸多问题：机器内胆齐平，前沿没有做高，在水沸腾的时候，依然有部分水会流出来泡到橱柜；机器的铰链是塑料包铁的结构，这种铰链时间久了开关门会有一些磨到的声音，而且容易断；塑料滴水管的问题也没有得到解决，因为长期处于高温环境，塑料管容易断裂，且高温分解，产生塑化剂，对健康不利；第二代技术只能蒸一层，蒸的量比较小，而且是用塑料蒸盘，同样存在分解塑化剂的问题。目前有些品牌依然在用这一较老技术生产电蒸炉。消费者购买的时候应该注意回避这一较老技术。
&&第三代技术把特氟龙加热盘升级成了纯不锈钢加热盘，极大的增加了产品的安全环保性；把滴水的塑料管也升级成暗管，不占用空间，也不会导致塑料管易折断和加热老化分解塑化剂的问题；把塑料包铁的铰链升级成纯钢易拆卸铰链，使得整体铰链的使用寿命大大延长。然而，第三代技术是水泵供水，出水控制不匀，容易流出且结水垢，而且水泵抽水的噪音很大。使用后，集水槽内水量过多，容易溢出泡到橱柜，滋生细菌。另外的缺陷是在蒸汽炉泄压时会带走大量的蒸汽，热量和水分损耗很大，一箱水的工作时间只有35分钟左右，容易把厨房弄的热气腾腾。第三代技术不能使用纯净水，使用纯净水容易造成机器感应失灵，从而误报缺水警告，导致机器停止工作。目前三代技术也是市面上比较普遍的一种蒸汽炉技术，因为在技术上还是有些缺陷，使用时还是存在诸多不便。
&&第四代技术升级成可视窗口设计，烹饪更清晰可见，其它功能没有过多变化。
&&第五代技术是目前最先进的技术，除了继承老技术的全部优点之外，更进行了27项技术升级。取消水泵供水，采用最先进动平衡供水系统，供水精确，不会存在出水过多过少问题，水位始终维持在加热盘的四分之三位置，出水控制精确可靠，不存在像水泵那样供水失灵的问题，进水过程也是完全静音，且每次蒸完集水槽不超过几滴水；第五代技术蒸汽炉不会在蒸的时候带走大量的蒸汽和热量，一箱水最长能蒸90分钟；出水稳定后，温度不跳跃，加热盘不易结水垢，使用寿命更长。另外门体铰链从原来四代的钢铰链升级为德国米勒铰链，拆卸更方便，可靠性更强，能达到终身铰链不坏；密封水箱，水箱装满水放倒也不会有水流出来；双层圆钢搁架，可同时烹饪4盆菜，方便清洁，占用空间更小，清洗时不易划伤手，采用卡口式设计，取下不用动螺丝，更为人性化，使用便捷且安全。
&&目前市面上已经出现了多种品牌的嵌入式蒸箱，包括一些传统大牌电器厂家，也纷纷涉足这一领域，技术革新也日新月异发展迅速，那么面对如此众多的嵌入式蒸箱，我们应该如何选择？下面介绍一下嵌入式蒸箱的几项先进技术，以便选购时进行参考。
&&1、先进的动平衡出水技术。
&&蒸箱的原理就是纯蒸汽加热方式，所以供水系统就是蒸箱的灵魂。动态平衡供水系统，供水精确，不会存在出水过多过少的问题，出水稳定，蒸汽始终均匀分布，保持平衡，防止过熟或不熟。技术成熟的蒸箱内腔顶部也是有加热装置，蒸汽循环到顶部360&烹饪，就不会突然温度下降导致蒸汽冷凝产生水珠，滴落到食物表面，而是继续保持蒸汽状态，在腔体内循环加热，保持食物的营养。
&&2、全智能触控，核心变频技术。
&&专业蒸箱采用全电脑触摸屏控温，温度精确到1&，烹饪更省心。核心变频技术，使用更节能，效率更高，温度更稳定，避免了一般蒸箱100&温度上下变化不稳定的问题。
&&3、选材精良，采用304不锈钢加热盘、圆钢搁架，全钢铰链。
&&蒸箱主要通过水工作，而水也是最容易滋生细菌，因此，考虑到清洁要方便，技术专业的蒸箱内胆(加热盘)采用不锈钢一体成型(避免使用塑料加热管，加热出有毒害物质)高温发热，确保烹饪食物安全。圆钢搁架不锈钢，可以同时蒸2层4盘，加热效率高，不串味，节能环保，擦洗方便更安全，避免划伤手。门采用全钢铰链，寿命更长，密封效果更久，拆卸更方便，静音效果好，方便清洗、维修。
&&4、完善的安全防护系统。
&&门体一定要低温材质，带童锁，防止家中有小孩或老人出现安全事故。
&&5、密封水箱设计技术。
&&嵌入式蒸箱的水箱需要进口食用级塑料，安全卫生无气味，水箱全密封设计更安全。
&&6、水箱续航时间长。
&&水箱相当于整台蒸箱的发动机，因此一般的蒸箱都应该保证水箱的水续航时间在一小时以上，以便在使用的时候不会出现没水的情况而造成麻烦。而且嵌入式蒸箱关键的一点，密封性和排气系统会直接影响水箱的续航时间。第五代技术蒸箱的泄压过程中，基本不会带走多少蒸汽，这样不会把厨房弄的热气腾腾，同时也更加节能，水分保留的也比较好，以便保持更长续航时间。
&&随着人们生活品质的不断提高，传承中国饮食健康文化义不容辞。德普Depelec，于2004年，率先在国内开始嵌入式蒸箱的研究和开发， 并于2005年成功研究生产真正意义上的嵌入式蒸箱&&第五代27项专业技术蒸箱。德普第五代27项技术采用最先进的动平衡出水系统，出水稳定，水位始终保持在加热盘的四分之三位置，隐藏式出水口，通过不锈钢加热盘360&全方位密封微压烹饪加热产生蒸汽，从而对食物进行加热，省时省力，不用担心出水不稳定导致干烧，同时也不用担心烹饪出来的食物没营养不健康。独创式的排气技术，高效更节能。门体采用透明视窗，烹饪美食清晰可见。核心变频技术，温度不跳跃，保证了机器在使用过程中稳定进行；德普第五代27项专业技术嵌入式蒸箱，八段烹饪模式，只需将食物调配好，选择需要的烹饪模式，设置好相应的温度和时间，轻轻松松就能做出一桌健康营养的美味菜肴！
&&从实际生活出发，从安全健康营养出发，选择最好最优的嵌入式蒸箱，提高生活品质，为自己和家人的生活增添色彩。与时俱进，德普Depelec电器在传承了中国传统饮食文化的同时，不断创新技术，研发出更加符合生活需求的厨房电器，改进人们追求健康、营养、便捷的生活体验，带给我们更健康的&蒸&食生活！
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