芥兰的做法大全家常,肉丝芥兰头怎么做好吃,肉丝芥兰头的家常做法

白灼芥兰是江西传统的汉族名菜属于赣菜。指将去老皮的芥兰切好用水焯熟,再撒上辅料制作而成的菜

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第一次吃芥兰笋炒鸡好吃(●'?'●)??

鸭肫炒芥兰笋芥兰的做法大全家常  

  1. 鸭肫切片加入适量料酒,酱油白胡椒粉,腌制半小时

  2. 芥兰笋像莴笋一样去皮要把外层硬硬的纖维也去掉,咬不动的

  3. 斜切芥兰笋后切成菱形片

  4. 锅下油,爆香蒜片出香味后放入鸭肫,大火快炒熟后出锅,放入盘中待用

  5. 洗锅。洅次倒入适量油油热后放入芥兰笋中火炒。如果发干可以淋入适量料酒

  6. 炒到你喜欢的软硬程度后加入鸭肫和适量生抽,再翻炒一会儿讓味道融合

炒完鸭肫一定要洗锅啊我做的这么丑就是因为没洗锅。

参照这个菜谱大家做出 1 作品

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200克干50克,50克菜梗2条,盐少许2/3汤匙,油1/4汤匙白糖少许,清水2汤匙

1.瘦肉切丝用盐、生粉、油抓匀,腌15分钟

2.芥蓝头干用水泡5分钟软身捞起

3.热油锅,把肉丝下锅炒至剛刚变色盛起备用

4.重新热油锅,放进芥蓝头干爆炒2分钟中间洒水1次

5.加入肉丝和榨菜,翻炒均匀

6.加入青菜梗翻炒几下

7.淋上芡汁,煮开芡汁后翻炒均匀装碟

最新食谱 上一页 1/7下一页

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