鸡翅这样做，好吃到骨头都啃没了！
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有了这些菜谱，懒人也能做出让人停不下嘴的美味，快来一起看看吧~1蜜汁烤翅材料&8-10个鸡翅、生姜末、胡椒粉、盐、鸡粉、淀粉、鸡蛋、蜂蜜。步骤：1.将鸡翅用胡椒粉、盐、生姜末拌匀后腌制半小时左右。2.在腌制好的鸡翅内加入淀粉和打散的鸡蛋液搅拌均匀。3.烤箱预热300度后，将鸡翅放入烤盘中，火烤15分钟左右。4.用蜂蜜、红糖（个人喜爱）加水调制蜜汁酱料备用。5.鸡翅烤完15分钟后拿出，正反均匀刷上蜜汁酱料再放入烤箱，烤5-10分钟左右。6.香喷喷的烤翅就出炉啦~喜爱甜一点口味的还可以吃前直接淋上蜜汁哦~2可乐鸡翅材料：8个鸡翅、3片生姜、1根小葱、1罐可乐、植物油、生抽、老抽、盐、鸡粉、淀粉。步骤：1.倒凉水至锅中，煮沸后倒入鸡翅，等到鸡翅变色后捞出。2.将捞出的鸡翅放入冷水中浸泡一会再放入碗中备用。（放入冷水是为了让鸡翅表皮更加紧致，焖煮的时候皮肉不会分离）3.锅内倒入少量植物油，烧至五成热度的时候放入鸡翅，两面煎至表皮微黄。4.煎好鸡翅后，在锅中放入姜、小葱爆香。喜欢吃辣的也可以适当的放一点干红辣。5.然后再倒入1瓶可乐，用小火慢炖直到煮熟。6.最后加入盐、生抽、老抽调味。&7.慢炖的过程中，用筷子在鸡翅上轻扎几下，方便入味，等到差不多熟了的时候加入一点点水淀粉和鸡粉收汁。8.看到汤汁浓稠就可以关火盛盘啦。3咖喱鸡翅材料&4-6个鸡翅、生姜、大蒜、酱油、料酒、植物油、柠檬汁、咖喱。步骤：1.将鸡翅洗净后，在鸡翅背面切几个开口。2.挤入3-4滴滴柠檬汁在鸡翅上后，依次加入大蒜泥、生姜末和料酒，腌制2-3小时左右。3.腌制完成后，锅内倒油后倒入鸡翅，中小火煎至出油。4.加一碗水没过鸡翅后，加入盐、酱油、咖喱调味，按照个人口味加入配菜。5.等到收汁后，就完成啦~4土豆蒸鸡翅材料&6个鸡翅、土豆、糯米、料酒、盐、酱油、生姜、大蒜、蒸肉粉。步骤：1.将鸡翅洗净后，在鸡翅背面切几个开口。2.鸡翅中放入盐、米粉、料酒、姜末、酱油搅拌均匀后，腌制一个小时以上。3.土豆切成滚刀块， 加盐、米粉、酱油搅拌均匀，备用。4.拿出蒸笼，最下面铺上土豆块，上面铺上鸡翅后，开大火蒸30分钟左右。5.蒸好后端出来， 表面上撒些小葱末就完成啦~有人用微信聊天，有人却在微信中学习，成长。下面是2016最HOT公众号，赶快试试新的关注方法吧！关注方式★长按二维码，选择“识别图中二维码”进行关注。教你丰胸 ID：&meixiong234 & ▲长按二维码“识别”关注 简介: 拥有傲人的胸部是每人女人的梦想，不管你是天生发育胸小、胸部外缘、胸部下垂.......只要掌握这些丰胸技巧，一定能摆脱“太平公主”、“飞机场”的命运，让你一个月成为丰满、性感的人气女王。& & & & & & & & &&教你一周瘦两斤ID：&jipin006▲长按二维码“识别”关注简介: 教你瘦大腿、瘦小腿、瘦手臂，能瘦的地方都能瘦；瘦肚子，瘦脸，瘦腰，一对一给予你健康的瘦身专业意见，30天拥有完美身材，一周瘦两斤。教你祛痘祛斑与美白ID：meirong006▲长按二维码“识别”关注&&&简介:&青春痘、雀斑、油脂粒、晒斑、黑头，痘印。黄褐斑、妊辰斑。半个月消除！健康，有效祛痘和祛斑方法，你不再为美丽而苦恼！教你卵巢护理保养ID：danci006▲长按二维码“识别”关注 & &简介:女人的生理期间是一段十分重要的时期,这段时期内有很多的讲究和禁忌,卵巢保养与经期保健对女性来说,尤为重要教你扎头发ID：toufa006& & & & &&& & & & & & & & & & & & &&▲长按 二维码“识别”关注& &&简介:&教你扎108种简单好看的扎头发方法图解，韩式编发、盘发、扎马尾，修刘海。教程很简单，让你不再为扎头发苦恼!这样穿衣才有品位ID：chuanyi234▲长按二维码“识别”关注 & &简介: 我每天都会跟你分享穿衣搭配技巧，气质范、名媛范、女神范、日韩范 小清新。找到自己的风格，让你成为真正的搭配高手。驾驭男人必学ID：&jiayu345▲长按二维码“识别”关注 & &简介: 还单身？还被男朋友当保姆用？人在情场，怎能不懂男人心呢？只要30天，就可以让这个男人爱你到极致！！教育男人有100招。教你化妆ID: huazhuang006 & &▲长按二维码“识别”关注简介: 一个月教会你定妆。画眼线、画眉毛、画唇彩、画指甲。教程很详细。零起步学化妆。毫无压力，让自己每天漂亮一点。教你学点说话诀窍ID：bizhi006 & &▲长按二维码“识别”关注简介: 女性的口才并不是一种天赋的才能，教你配合脸部表情、肢体动作，提高语言表达。三寸之舌，强于百万之师！快速瘦身ID：&shoushen345& ▲长按二维码“识别”关注& &&简介:&1对1快速瘦身指导！轻松掌握瘦腿、瘦肚子、瘦全身诀窍！肚大要人命。海量姐妹成功瘦身秘籍等你来取！让你一个月拥有魔鬼身材！做108道家常菜ID：&zuocai006▲长按二维码“识别”关注 & &简介: 分享各种美食锦集，学习做饭技巧，煲各种类型的汤，美容养生菜谱给爱的人一个健康的身体，手把手把你教到会。亲一起跟我学做菜吧！&
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若是食用油，就把油水放入炒菜锅中，用小火慢慢耗出水分。注意，最好加盖，以免油花溅在身上
其他答案（共1个回答）
的油倒进锅中，加热，随着温度的增高，油中的水会慢慢蒸发，一直到油不会溅起
绝大多数油类的比重都比水轻,所以都是浮在水面上的,如果混入其中的水很少,那可以把油倒入锅内加热,最好很保持在100零几度的油温,那么水就会被首先蒸发掉,这样油里...
公司有个显示器遇到这种情况，还有一台电视。结果都是立即黑掉，并且电视还会有一缕青烟飘过，然后就都不能开机了。因为是公司资产，所以我也不着急修。
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取少许面粉用冷水调成糊，涂...
不会啊，我们经常这样子从来没看会炸
答: 嵩岳寺塔始建于北魏永平年间，是中国现存最早的砖塔。嵩岳寺塔高约 41米，共15层，为砖筑密檐式建筑，塔身平面结构不是常见的六角 形、八角形，而是等边十二角形！它...
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这个不是我熟悉的地区8种鸡翅的做法
8种鸡翅的做法
学习啦【菜谱】 编辑：燕华
　　鸡翅又名鸡翼、大转弯。肉少，皮富胶质。又分&鸡膀&&膀尖&两种。鸡膀，连接鸡体至鸡翅的第一关节处，肉质较多;鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效，鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。那么，鸡翅怎么做好吃呢？下面学习啦小编为你介绍8种鸡翅的做法。
　　1.盐煎鸡翅的做法
　　鸡中翅9只、盐10g、花生油少许、黑椒粉或孜然粉或辣椒粉(非必要)适量
　　1.鸡中翅洗干净，挤干水分，加盐拌匀，放冰箱内腌制6小时以上
　　2.从冰箱取出鸡翅，用水冲洗干净，并挤干水分
　　3.平底锅放少许油，搪匀后逐只放入鸡翅，用慢火煎
　　4.煎到一面开始变金黄时，加盖焖上2分钟
　　5.另一面反过来，如法炮制。加盖的目的是为了让鸡翅加快变熟，同时防止水分被煎干，口感变柴
　　6.上碟时可根据喜好撒上黑椒粉或孜然粉或辣椒粉等调味，也可什么都不加，原汁原味
　　小贴士
　　10g盐是9只鸡翅的分量，自己可根据数量酌量增减。
　　2.蒜香鸡翅的做法
　　鸡翅、蒜、姜片、料酒、生抽、老抽、盐、黑胡椒、蜂蜜、香叶碎
　　1.材料：鸡翅，蒜。(鸡翅尽量选择小的，可以缩短腌制和烹饪的时间)
　　2.鸡翅洗净充分沥干水份，两面用刀划开
　　3.加姜片，料酒，生抽，老抽，盐，黑胡椒，蜂蜜，香叶碎拌匀腌制半天。(香叶碎超市买的研磨的那种，没有可以不加)
　　4.蒜切末备用
　　5.腌好的鸡翅用厨房纸吸干水份。(一定要充分吸干，不然煎的时候会油花四溅，还有可能烫到自己。)
　　6.不粘锅加油烧热转最小火，下入鸡翅。(一定要最小火，这样才能把鸡翅煎透，而且表面不会焦)
　　7.煎的时候，经常翻面，煎到两面微焦，筷子能轻易穿过鸡翅
　　8.撒入蒜末，并不断翻动鸡翅，把蒜末的香味煎出来即可
　　小贴士
　　吃完&臭菜&后的&口气&，其实也是有去除的。喝牛奶，牛奶能与口腔中遗留的&臭菜&发生反应去掉臭味，在喝时要小口慢咽，让牛奶在口腔中停留的时间长一点，以利于反应的发生。还可以取少许茶叶放在口内细嚼，一会儿口内的臭味就没了。
　　3.可乐鸡翅的做法
　　鸡翅、干红辣椒、可乐、老抽
　　1.鸡翅洗干净，直接丢入锅里干炒，炒干水分
　　2.捞出鸡翅，锅里倒油烧热，再倒入鸡翅，煎至表皮金黄。(因为热锅冷油煎鸡翅会粘锅很严重。如果是不粘锅就不用捞，直接放一丁点油。)
　　3.放2个整的干辣椒。倒可乐，差不多漫到鸡翅一半还多点的高度。加老抽调色以及调咸味儿可乐
　　4.大火煮开。煮开捞一捞浮沫。(换锅 = =。平底锅太浅。)
　　5.火关小，一定关小，熬一熬，熬入味，最后收汁到你喜欢的程度(个人认为水收干一点儿好吃)。加一点儿鸡精或者味精即可
　　小贴士
　　1.鸡翅是不需要改刀划口 不需要腌制的。也不用加料酒等去腥味的调料。新鲜的鸡肉本身的味道一点都不会腥。加上可乐煮过是不会有异味的。
　　2.按照我这个图片用量这个口感稍甜!如果很怕太甜的话，建议减少用量，即不用漫过整个鸡翅高度差不多就是最多一半，但是要勤翻动翻动。浮沫还是要捞。
　　3.水收干点好吃哦~
　　【ps:有同学反应说鸡翅腥。可能是对肉腥比较敏感很不能接受肉一丁点原味的话，不想在鸡翅上面划刀又想入味?拿着小刀从关节那里顺着骨头狠狠扎一刀 ，加姜加料酒腌制完了再来煎。还有，一定要捞浮沫，浮沫腥，再都接受不了的话，煮的时候请你加点姜吧】
　　4.麻辣香锅鸡翅的做法
　　鸡翅中1斤、土豆适量、葱、姜、蒜适量、郫县豆瓣酱1大勺、辣椒适量、花椒适量、糖少许、盐少许、白酒少许
　　1.鸡翅膀放入清水中浸泡半天，将血水泡出后，清洗干净，并在鸡翅上划伤几刀
　　2.取部分葱姜切碎备用
　　3.鸡翅膀放入一干净盆中，撒1小捏盐、撒葱姜末，加入一小勺白酒，腌制1个小时
　　4.取一平底锅，锅中不放一滴油，将鸡翅膀正面向下平铺在锅底
　　5.放火上小火加热，随着加热的过程中，鸡皮里的油不断渗出来，锅里发出兹兹的煎烤声音
　　6.一面熟了后再翻面煎，等到鸡翅膀全熟了后，将翅膀取出
　　7.土豆去皮切薄片
　　8.用锅里剩的油小火煎土豆
　　9.等到土豆煎熟后同样铲出
　　10.将豆瓣酱放入锅中，小火煸炒出红油
　　11.加入剁碎的葱姜蒜和干辣椒
　　12.依个人口味放适量花椒
　　13.再放入鸡翅膀不断翻炒
　　14加入少许糖
　　15然后放入土豆片不断翻炒均匀
　　16.等到土豆和翅膀的表面全部沾满酱料并充分入味后，关火即可,可以撒入芝麻(花生碎)、香菜(葱花)等点缀，增加风味
　　小贴士
　　1.翅膀用冷水浸泡后，血水被泡出，做好的成品味道更好
　　2.鸡翅膀打上花刀后，入味更充分还更容易成熟(个人喜好我只打一面花刀，其实打双面花刀更好)
　　3.鸡翅膀要想充分入味就要提前腌制，加入白酒起去腥提鲜的作用
　　4.不放一滴油，只靠鸡皮里的油，就能煎熟鸡翅、土豆以及后面的炒酱(友情提示：不粘锅更好操作，这是真滴，不怎么粘锅)
　　5.鉴定鸡翅成熟的标志：拿根筷子一下就能扎进去，肉里没有红色的血丝，还有就是你吃一个啊，我都是吃一个的
　　6.最后煸炒的时候，辣椒和花椒的多少随个人吃辣口味，加入少许糖让成品味道更好
　　7.如果有铁板或是酒精锅的话，建议童鞋们使用，简直是锦上添花啊~~~(鸡翅上桌好久都不会凉，香辣味道更足)
　　5.粒粒香滑蒸鸡的做法
　　鸡中翅、木耳、枸杞(装饰用)、姜、红薯淀粉、生抽、料酒、胡椒粉、花椒粉、白糖
　　1.鸡翅浸泡半小时以上，中间换水
　　2.沥干或擦干水分
　　3.从中间剖开
　　4.剁小粒
　　5.剁好的鸡翅加入生抽、料酒、胡椒粉、少量花椒粉、白糖和姜片腌制半小时以上，时间越长越入味(可腌制过夜)
　　6.木耳泡发洗净
　　7.枸杞洗净用凉开水浸泡
　　8.鸡翅蒸之前拌入适量湿淀粉
　　9.木耳铺在盘底
　　10.鸡翅摆在上面
　　11.水开后放入蒸锅，中火蒸15分钟关火
　　12.撒入葱花和枸杞即可
　　小贴士
　　1.鸡翅剁小粒更加容易入味，而且吃起来很方便。
　　2.花椒粉只放一点点，目的是为了去腥提香，不要吃出麻味。
　　3.木耳可根据自己喜欢换成香菇。
　　4.尽量用平盘，鸡翅也尽量平铺，更容易熟透入味。
　　5.如果鸡翅量过大或者铺的较厚，可将蒸制时间延长至20分钟。
　　6.剁椒鸡翅的做法
　　鸡翅中8个、剁椒2大勺、姜末1/2勺、蒜末1/2勺、生抽1勺、葱花1小勺
　　1鸡翅中斩成小块，冷水入锅焯出血沫，冲洗干净沥干水份备用;
　　2姜末、蒜末和剁椒混合，起油锅煸香后盛起与鸡翅拌匀，调入1勺生抽;入锅蒸15分钟左右，出锅撒上葱花即可。
　　小贴士
　　剁椒与姜、蒜一起煸炒一下，会有提味和增香的作用。除了蒸鱼、蒸鸡翅之外，用剁椒来蒸豆腐、芋艿等素料也很好吃。
　　7.红烧鸡翅的做法
　　鸡翅中1斤、八角3粒、生抽、老抽适量、细砂糖3-4大勺
　　1.鸡翅表面划口
　　2.焯水去血水，捞出沥干
　　3.锅内起油，加入鸡翅
　　4.加入生抽爆炒
　　5.至略微焦黄
　　6.添水至刚没过鸡翅
　　7.水烧开，加入八角、细砂糖，并点一点老抽调色，转小火，盖锅盖，焖20-30分钟
　　8.开锅盖，大火收汁即可
　　8.黄金咖喱鸡翅的做法
　　鸡翅中、蒜粒、橄榄油、咖喱、椰浆
　　1.鸡翅中洗净备用
　　2.放入冷水中焯水去腥
　　3.炒锅加热，倒入适量橄榄油，放入蒜粒炒出香味
　　4.然后放入淋干水分的鸡翅煸炒出油
　　5.再放入咖喱块，调小火炒匀
　　6.加入热水，沫过鸡翅即可，中小火焖煮10&12分钟
　　7.然后放入适量椰浆，煮3&5分钟黄金咖喱鸡翅的做法 步骤7
　　8.即可出锅盛盘
　　小贴士
　　1.蒜粒可用洋葱粒代替。
　　2.鸡翅煸炒出油后再放入咖喱粉或咖喱块。
　　3.咖喱易粘锅，调小火翻炒加热。
　　4,椰浆的香味易被煮没，出锅前再放稍加焖煮即可。
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为什么能往开水里倒油,而不能往滚烫的油锅里倒水?
艹蛋的生活WWM
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因为油的沸点高,水的沸点低.普通食用油沸点在200℃左右,而水是100℃.往水里倒油,油不会沸腾,不会溅出来,而往油里倒水,水会瞬间沸腾,然后溅出来,容易烫伤.
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