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糖尿病人可以吃用白糖做的菜吗？
健康咨询描述：
糖尿病人可以吃用白糖做的做的红烧鸡块吗？（一只鸡半锅水用了平时盛饭用的汤勺一汤勺白糖）平时控制的非常好。:
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糖尿病人可以吃用白糖做的做的红烧鸡块吗？（一只鸡半锅水用了一汤勺白糖）
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&&&&&&病情分析：&&&&&&糖尿病的病人，原则上是禁止一切甜的食物。&&&&&&指导意见：&&&&&&对于糖做的食物是绝对禁止的，建议科学饮食才行。
医苑会员追问
平时不吃，控制的很好，就是今天吃了这个菜有点害怕，不会有什么问题吧？
19:14医生回答：
偶尔吃了一次不要紧的，不需要害怕，一次的血糖高不会影响治疗。
医苑会员追问
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&&&&&&病情分析：&&&&&&你好，糖尿病的人最好是不要吃含糖比较高的食品。&&&&&&指导意见：&&&&&&您说的这个情况糖也没有分解的，所以最好少吃或是不吃比较好。
医苑会员追问
平时不吃，控制的很好，就是今天吃了这个菜有点害怕，不会有什么问题吧？
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&&&&&&病情分析：&&&&&&你好，不可以，糖尿病的患者是一定不能吃糖的，这是绝对的禁忌&&&&&&指导意见：&&&&&&建议最好是注意饮食，不要吃一些糖尿病患者不能吃的食物，以免血糖异常&&&&&&以上是对“糖尿病人可以吃用白糖做的菜吗？”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！
钟医生医生会员
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&&&&&&病情分析：&&&&&&一般是不建议的，因为这样的糖含量还是比较高的，所以容易出现血糖控制不良等情况的&&&&&&指导意见：&&&&&&建议还是不要吃了的，以免出现有血糖控制不了等情况的
擅长: 脑血栓,冠心病,前列腺炎
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&&&&&&病情分析：&&&&&&糖尿病患者，并不是绝对禁忌使用含糖的食物的。只是由于不能有效代谢糖，所以，尽可能减少糖摄入。&&&&&&指导意见：&&&&&&所以，现在状态，是可以吃这个菜的。需要减少主食摄入量即可。
医苑会员追问
平时不吃，控制的很好，就是今天吃了这个菜有点害怕，不会有什么问题吧？
擅长: 泌尿系结石、肝胆外科、胃肠道疾病、骨关节病,妇科肿
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&&&&&&病情分析：&&&&&&你好，根据你描述的情况考虑是不可以吃的。&&&&&&指导意见：&&&&&&糖尿病病人控制饮食是非常重要的，建议应该控制好饮食。
医苑会员追问
平时不吃，控制的很好，就是今天吃了这个菜有点害怕，不会有什么问题吧？
19:20医生回答：
你好，如果平时控制血糖很好，吃一次是没有太大影响的。
疾病百科| 糖尿病
挂号科室：内科-内分泌科
温馨提示：要根据自身体重定制合理的饮食计划，选择低血糖生成的食物。运动时应遵循循序渐进的原则，使身体逐步适应，并在运动过程中逐步提高运动能力。
&&&&& 糖尿病（diabetes）是由遗传因素、免疫功能紊乱、微生物感染及其毒素、自由基毒素、精神因素等等各种致病因子作用于机体导致胰岛功能减退、...
好发人群：中老年尤其是50岁以上人群
常见症状：多饮、多食、多尿、体重减轻、消瘦、乏力、
是否医保：医保疾病
治疗方法：药物治疗、饮食疗法、运动治疗、心理治疗
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进入秋季之后，逐渐寒冷干燥的天气让老年人的身体渐渐变得“脆弱”，稍不留神就会感冒、咳嗽、心血管疾病、颈椎病等也很容易在这个季节复发。因此，秋季我们老年人要做好身体的保健工作。本期“养生”就希望从饮食、心态调整方面给老年人介绍一些实用的养生之道。
猪肝炒菠菜
材料：猪肝1个，菠菜100克
做法：将猪肝切成片，放入葱丝、姜丝、料酒、胡椒粉、蒜片、淀粉、盐腌制10分钟；将菠菜放入开水中焯烫；锅中放入麻油，放入猪肝急火煸炒变色后，放入菠菜加盐炒均匀即可。
材料：豆芽50克，胡萝卜30克，芹菜30克
做法：将胡萝卜、芹菜切丝备用，焯一下豆芽、胡萝卜丝和芹菜丝；放凉后加入食盐、味精和香油，拌匀。
枸杞炒肉丝
材料：瘦肉50克，枸杞30克，春笋30克
做法：瘦肉切丝，春笋切丝，枸杞洗净备用；炒锅烧热，加入植物油，将肉丝、笋丝下锅炒散；加料酒、酱油、味精搅匀，投入枸杞翻炒两下即成。
材料：冬瓜500克
做法：冬瓜洗净去皮、切小块；锅热后，放入葱段；把冬瓜放入，翻炒至表面都裹上油翻炒；加入高汤或者没过材料的清水，放两至三勺酱油，半小勺糖，煮至冬瓜绵软即可。
本文来源：四川新闻网-成都日报
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用微信扫描二维码分享至好友和朋友圈这五个高招！让你巧除煎炸食物中的致癌物
来自： 主题站 &&&&作者： &&&& 10:58:29 &&24203次阅读
饮食健康，越来越受到人们的重视，由于煎炸食物容易产生致癌物质，所以有许多亲都选择不吃煎炸食物，其实如果方法得当，是完全可以解决这个难题哒！
& & & “我不吃煎炸的！”在你身边一定有一位把这句话挂在嘴边的朋友吧，为了身体健康，选择非油炸的食物也无可厚非。但是，煎炸食物的香味，确实是非常吸引人滴，如果我告诉你，有方法可以去除煎炸食物中的致癌物，你会不会觉得绳命更加精彩了呢？
& & &&苯并芘是一种具有明显致癌作用的有机化合物，曾有实验证明，将它涂在兔子耳朵上，第40天兔子耳朵上便会长出肿瘤。苯并芘在日常生活中并不罕见，研究显示，熏烤煎炸等烹调方式都会导致食物中产生苯并芘。但在日常生活中，烹调或食用油炸食物在所难免，大家可以通过以下几个方法来减少苯并芘等致癌物的危害。
& & &&控制油温，缩短煎炸时间。煎炸时油温越高，产生的有毒和致癌物就会越多。煎炸时温度控制在160—180摄氏度比较理想，此时冒油烟很少，食物丢进去后会大量起泡，但不会马上变色。如果已经大量冒烟，或者食物变色太快，说明温度过高了。
& & &&及时清理油内杂质。油炸食物时，经常会有小渣滓或碎屑留在锅里，它们经过长时间反复煎炸，会发黑变糊，产生很多有害物质，一旦附着在食物表面，被食用后会危害健康。因此，油炸食物时要准备一个网眼非常细的小笊篱或漏勺，及时捞出油里的杂质。
& & &&水煎法省油又健康。超市里有许多裹着煎炸粉的半成品，如鸡米花、鸡排等，加工这类食品时，不妨抛弃油炸法，试试水煎法。具体做法是，在锅底放一点点油，加一勺水，利用蒸汽把食材熏热、蒸熟，水分蒸发后，少许油会把食材底部煎脆。水煎法做出的食物，下脆上软，外香里嫩，口感一样很好，但脂肪含量却并不高，较为健康。
& & &&搭配绿叶菜一起吃。吃油炸食物时，要把量控制好。如果一餐中有一道菜是油炸的，其他菜就要清淡少油，最好是凉拌菜、蒸菜、炖菜等。绿叶菜中含大量叶绿素和抗氧化物质，可以在一定程度上降低油炸食物中致癌物的致突变作用。
& & &&炒完菜后马上刷锅。炒完一道菜后，一定要先把锅刷干净再炒下一道菜，因为黑色的锅垢反复受热后，会产生苯并芘等致癌物，对健康造成威胁。此外，不要使油长时间处于烧开状态，因为当食用油加热到270摄氏度以上时，油烟中会含有大量苯并芘，吸入后容易增加人体患肺癌风险。炒完菜后，别急着关抽油烟机，最好再持续开20分钟左右。
& & &&最后，需要提醒的是，不要把“非油炸食品”和“健康食品”划等号。很多非油炸食品为了增加酥脆口感和香味，会添加大量人造奶油、起酥油等，脂肪含量并不低，钠含量或糖含量也不低于同类产品。很多虾条、烤薯片之类的非油炸膨化食品，脂肪含量都在15%以上，有的甚至会高达30%，比起油炸食品来毫不逊色，并不值得推荐。
一双筷子辨油温
& & &&用油的温度最关键，辨别油温没那么难，一双筷子足矣。
& & &&冷油温：一二成热时的状态，油表面平静，将筷子探入，没有任何反应。
& & &&低油温：三四成热，无青烟，无响声，油面较平静，将筷子探入时，会出现少量气泡。
& & &&中油温：五六成热，微有青烟，油向中间翻动，将筷子探入时，有大量气泡，无爆声。
& & &&高油温：七八成热，有大量青烟，筷子探入时，出现大量气泡并有爆炸声。
& & &&十成的油温：不建议用筷子试，除非是炸油条的特长筷子，否则属于恶意玩火。
& & &&如果觉得吃没控制住，一下子吃多了油腻的食物，那么下面这些排油食物，可以帮到你哦！
& & &&红枣：能提高机体抗氧化和免疫力，对降低胆固醇、三酸甘油酯也很有效。
& & &&燕麦：降胆固醇和血脂。含可溶性食物纤维，易被人体吸收，且热量低。
& & &&玉米：含微量元素、维生素及纤维质。常食玉米可降低胆固醇并软化血管。
& & &&山楂：可加强和调节心肌，增大冠状动脉血流量，降低胆固醇，促脂肪代谢。
& & &&山药：预防心血管脂肪沉积，保持血管弹性，减少皮下脂肪沉积。
& & &&地瓜：地瓜含有丰富的膳食纤维和胶质类等排便物质，是“肠道清道夫”。
& & &&洋葱：有助于血栓的溶解。几乎不含脂肪，故能抑制胆固醇升高。
& & &&苹果：果胶具有降低血中胆固醇作用，对维持血压、血脂均有好处。
& & &&芹菜：含有较多膳食纤维，降血压成分，也有降血脂、降血糖作用。
& & &&看，我们有这么多方法可以去除煎炸食物产生的致癌物，而且还有这么多帮助我们排油的食物，还怕什么呢？不用刻意拒绝油炸食物了哦！
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美食厨艺培训班，深入浅出传授厨艺，从零开始学做菜，让菜鸟展翅高飞。
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京公网安备33号 京网文[4号 食品流通许可证SP2413糖尿病人能吃的5种蔬菜与水果_中国青年网健康频道
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糖尿病人能吃的5种蔬菜与水果
糖尿病人与正常人的饮食有很大的不同，糖尿病人为了防止血糖升高或者低血糖，往往不敢吃这个也不敢吃那个的。就连对水果也是望而生畏，那么下面小编就来为您推荐几种放心吃的蔬菜与水果，不在惧怕血糖。
糖尿病人与正常人的有很大的不同，糖尿病人为了防止血糖升高或者低血糖，往往不敢吃这个也不敢吃那个的。就连对水果也是望而生畏，那么下面小编就来为您推荐几种放心吃的蔬菜与水果，不在惧怕血糖。
降血糖的蔬菜
1、苦瓜。苦瓜古代文献记载，苦瓜可治疗“消渴”(相当于现在的糖尿病)。现代临床报道，苦瓜提取物有显著的降低血糖作用，苦瓜片治疗糖尿病的有效率达79.3%。苦瓜可煎汤或做凉菜，也可绞汁或晒干后泡茶饮。
2、番茄。无论是生番茄还是番茄汤都含有重要的营养素，番茄不但营养丰富，而且糖分少。能够帮助消化，适量食用番茄对身体有很大的益处。另外番茄还可以减少色斑的作用，具有美容养颜的作用。
3、豆芽。适当增吃食物纤维纤维素是一种不能为人体消化吸收的多糖，豆芽中含纤维量较多，可做为糖尿病人经常选吃的食品。虽然食物纤维对糖尿病人有好处，但是也不宜过份单一食用，凡事总有个度，糖尿病人讲究营养平衡更为重要。
4、洋葱。洋葱：性味辛温，甜润白嫩。洋葱不仅含有刺激胰岛素合成和分泌的物质，对糖尿病有辅助治疗作用，而且其所含的前列腺素A和硫胺基酸，有扩张血管，调节血脂，防止动脉硬化的作用。因此，对糖尿病伴有血脂异常者最为适宜。
5、胡萝卜。胡萝卜含有多种类胡萝卜素、维生素和花色素等成分。实验证实，胡萝卜提取物有明显的降低血糖作用。胡萝卜可以生吃或捣汁食，亦可作配料。
糖尿病人能吃的水果
桃、梨、菠萝、杨梅、樱桃等甜味水果，可以适量食用。这些水果含有果胶，果胶能增加胰岛素的分泌，延缓葡萄糖吸收。此外，西瓜的碳水化合物含量较低，也可适量食用。
关键词：糖尿病人能吃的蔬菜与水果
健康之路10-08期，体质好坏谁说了算，神秘法宝，真的能让我们改变体质吗？健康专家告
&盛利霞，女
1974年毕业于
罗在德，主任
李二彬，主任
郭会斌，现任
冯荣梓，现任}