如何吃大米、玉米、黑米、糯米、小米
米有大米、玉米、黑米、糯米、小米之分，是我国百姓传统的主食，是为身体补充能源的主要来源，每种米都有自己的功效。&
大米性平，补中益气、健脾养胃；玉米性平，益脾宁心，健脾开胃；黑米性温，能补血、暖胃健脾、滋补肝肾、止咳喘；糯米性温，补中益气，健脾养胃，止虚汗；小米性凉，益气、补脾、和胃、安眠。
米还分精米和糙米。精米是在加工过程中不但去掉了稻壳，是连胚芽和米糖层都去掉了，糙米是只脱掉了稻壳，胚芽和米糖层还保留着，因此糙米的营养价值高于精米。
不论是什么米，因为是主食，主食就是长年的一大碗、一大碗的吃到肚子里去的主要粮食，主食与你身体的需求、体质是一致的，长期食用对身体是绝对有益的，而主食一但与你的身体需求及体质不符，长期吃下去，一定会生大病的。因为主食一但形成习惯，进入身体的量是很多的，几乎都是每天一碗一碗的吃进去，比吃错了蔬菜和水果对身体的伤害更大，而选择食物是否与身体相符最简单的方法就是看食物的属性。
大米是性平的，适合所有的人长期使用，所以大米确实是我们绝大多数人主要的粮食。身体虚弱，胃肠功能弱的人尽量将米饭烧的软一些、烂一些，或煮成稀粥，减轻胃肠的负担。虽然糙米的营养价值高，但缺点是不易煮烂，再好的东西吃到肚子里难以消化，不但增加了胃肠的负担，还影响进一步的吸收，如要吃糙米，一定要多烧多焖，或煮熟后再在粉碎饥里打成稀糊状吃。
玉米也是性平的，同样适合所有人长期食用，玉米最常见的吃法是将玉米打成细碎的颗粒或细粉后煮粥吃，稀糊状的玉米糊利于消化、吸收，而且营养胃肠。
黑米是性温的，补血又补肾，但黑米是糙米，很难煮烂，更没办法用黑米做成干饭吃，所以长期吃黑米的人很少。我自己非常偏爱黑米，虽说黑米属性是偏温的，但黑米补而不燥，并不容易上火，只是小孩在长期吃黑米时能感觉到黑米有些上火，我一般都告诉家长，如果要给孩子吃黑米稀饭，最好再掺入同等量的大米一起煮，这样孩子吃就不易上火了。以前我都是长年煮黑米稀饭当早饭吃，每次要小火煮三个小时才能将黑米煮的烂一些，但吃到嘴里仍感到较硬，难以消化，而且每次锅都很难洗，因为煮的时间太长了，过一会就要搅一搅还是不能避免锅底糊了一大片。后来，只是在晚上像烧简单的大米稀饭一样，大火烧开后改小火再烧一小时后就关火了，不要开盖，等第二天早上黑米经过了一晚上的炮制，已经膨胀、松软了许多，再放到粉碎饥里打成稀糊状，烧开后就可以吃了。单独地吃黑米糊的口感也不是太好，后来又加进去了两个鸡蛋，彻底搅碎后再到火上烧开，加了鸡蛋的黑米糊的口感就改善了许多，有了一点点的香味，吃的时候可以再加一勺固元膏口感会更好，而且营养丰富，又全是糊状食物利于消化吸收，如果想吃咸口味的，可以吃一些小菜或肉松。我周围的朋友都跟我学着长年吃这样的营养早餐，可以说都反应不错，感觉吃后胃很舒服；感觉吃后胃口反而开了，饭量大了；感觉吃后便秘治好了；感觉吃后头发变黑了……
&糯米也是性温的，特别是糯米补血又补气，总想着用它来补身体。我也是将血糯米煮好后打成稀糊，再加入鸡蛋和固元膏一起吃，第一天吃感觉身体反应不错，没有明显不适，第二天早上再吃，吃后不久就会有头发胀的感觉，第三天再吃，头胀痛的就会非常明显，还伴有一些胸闷。试了几次都是一样，只好将血糯的量减少，再放入等量的大米，吃后还是不舒服，最后试到只放1/5的血糯，4/5的大米，吃后虽然头胀的不是很明显，连续吃上几天后依然会出现不适，最后我只好放弃了用血糯补血的方案。看来如想用血糯补血，一星期最多吃1-2次，为什么血糯不能长期吃呢？原因是它补气作用太强，只要是身体寒湿重的人，血液是沉重的，血液的运行速度是慢的。“气为血之帅”，气是带着血行的，而血液沉重时，气带不动血，或是血跟的速度慢了一些，气就先走了，气是往上走的，自然就会聚积在头部，引起头部发胀，时间久了还会胸胀、胸闷。这些体会都是我在反复的实践中慢慢地去体会、慢慢的感悟出来的。我将我的体会告诉大家，给大家提个醒，只要是身体有疼痛性毛病的人，无论是颈痛、腰痛、腿痛等等，都尽量少吃糯米类的食物，以防身体出现胀气、瘀堵的不适，特别是已患有头部不适的，如头晕、头痛、头面部经常患有各种慢性炎症的人、手指上的半月形偏小或没有的人（代表体内寒重），就尽量不要吃或少量的吃糯米以及糯米加工成的各种食品。
小米性凉，现在各种宣传都在介绍小米的好处，但小米性凉是不适合身体内寒湿重的人吃的。一次，一个朋友患有严重的胃病，经常胃痛，人极度消瘦，舌苔象地图样的一快有、一快无，典型的胃气极弱，当我问他平时的饮食时，他说现在一日三餐都是小米稀饭为主，是一个老中医告诉他的吃小米养胃，他已吃了半年的小米饭了，但还是没有任何的改观，而且体质现在越来越虚弱。我说小米性凉的，不适合气血两亏及身体寒湿重的人吃。他表示反对，说小米性凉为什么北方的妇女做月子要吃小米，我说北方妇女做月子吃小米稀饭的时候是要加红糖、红枣的，不是单独吃的。为什么小米主要是北方人吃，南方人吃的很少，而且这个吃法是自古传下来的，以前的北方，蔬菜、水果一年四季都不如南方的丰富，特别是冬季，没有水果，蔬菜的品种很少，只有土豆、洋葱、白菜、韭菜、包菜、萝卜等这些性平、性温的蔬菜，北方人又爱吃牛肉、羊肉，爱吃葱、姜、蒜，都是性温的食物，同时北方又缺雨水、干燥，在这种情况下，小米的性凉，小米的滋阴润燥的功效就起到了非常好的中和、平衡作用，其实上天早给生活在某个区域的人准备好了他们应该吃的食物，这就叫一方水土养一方人。只可惜现在的人们已没有按天、按区域吃饭了，北方的冬天已不缺水果了，更不缺各种夏季才能生长的寒凉的蔬菜了，这时的北方人再以小米为主食，再大量地吃着凉性的小米，自然就起不到中和的作用了，起到的是寒上加寒、雪上加霜的作用。脾胃怕的就是寒凉，长期大量的吃入寒凉的食物自然就伤了脾胃，自然就会出现胃痛、胃胀、消化不良、身体虚弱的各种症状。任何食物都是好的，但不从生活中的各个方面综合地去分析，不去仔细辩证，怎能不吃出病来？
只要是身体寒湿重，只要是身体经常出现这疼那疼的毛病的时候，是不能将小米当主食来吃的，平时也最好不吃。而身体状况不错，并没有身体疼痛性疾病的人，如将小米当主食吃，水果及寒凉的蔬菜一定要少吃或不吃，或在吃了上火的食物后，喝上一碗小米粥，滋阴润燥，恰到好处。
只要我们每个人，每天的一日三餐都能按身体的需求和体质去选择主食、选对了主食，主食供给身体的能量、功效与身体的需求保持平衡的时候，才能吃出健康、才能少生病。
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糯米饭和玉米和大米比起来哪个比较容易消化
糯米饭和玉米和大米比起来哪个比较容易消化第一次问题补充:那糯米和玉米是不是吃了容易变秘
共7条医生回复
因不能面诊，医生的建议仅供参考
职称：护士
专长：荨麻疹 湿疹 带状疱疹尖锐湿疣
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问题分析：你好：你是由于那说的这两种食物，一般来说，大米饭更容易被消化一些可以适当的进行一些服用。意见建议：治疗方案：你可以我胃肠功能障碍的话也可以适当的服用消化酶片进行调整，帮助也都有一定的促进身体健康的作用。
职称：二级营养师
专长：擅长 饮食营养 减肥瘦身 丰胸美容
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健康指导：你好 都不太容易消化 如果有消化不良的现象可以通过食用些馒头相对比较适合的，不同的食物的特性是不同的 玉米是缓解便秘的 糯米是滋阴润燥的 大米性对性寒
可以综合食用合理的安排
职称：三级营养师
专长：常见病，糖尿病，高血压，心血管疾病
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健康指导：糯米饭和玉米和大米，可补充碳水化合物的，可补充淀粉物质的，可补充维生素的，相对来说，大米较易消化的，如有过多食用糯米饭和玉米，也易造成便秘的现象出现的，平时尽量做到均衡饮食，补充些水分，祝身体健康
职称：三级营养师
专长：孕期营养保健,乳母营养保健,婴幼儿营养保健,儿童营...
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健康指导：你好！根据你的描述，糯米富含糯淀粉，粘度大，不易消化，玉米是属于粗粮类食物，对于便秘患者来说，是很好的治疗食物，大米属于精粮食物，相对来说也比较好消化
职称：医生会员
专长：中医科,体寒等疾病
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问题分析：你好，您的情况，考虑玉米，大米比糯米容易消化，建议可多吃小米，荞麦等粗粮，可促进消化，糯米多吃容易加重胃肠负担，导致胃蠕动缓慢，容易便秘。意见建议：建议多吃蔬菜水果，三餐清淡规律，避免辛辣刺激油腻和不消化食物。
职称：医师
专长：内科,心脑血管、呼吸系统疾病等比较擅长
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问题分析：你好，糯米饭属于滞食类的食物，属于不容易消化的食物，玉米属于五谷杂粮，有利于润肠通便，大米则是南方的主要粮食，大米饭煮软一些，相对来说比较容易消化，它们都不会导致便秘。意见建议：乐观心态，应该均衡饮食，合理营养，多吃谷类、薯类、水果和蔬菜等食物，少吃热性、煎炸、辛辣、刺激性的食物，可以采用健脾和胃、助消化等药物治疗，可以适当服用归脾丸、江中健胃消食片等药物，必要时采用中西医结合治疗，中西医结合治疗效果好。
问我吃了一大碗糯米饭后来又吃了几只？我吃了一大碗糯米...
职称：医生会员
专长：糖尿病、心血管疾病
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病情分析： 您好，这两种食物不是不能一起吃，而是您吃的太多了。意见建议：糯米饭本来就难消化，所以说吃了一大碗糯米饭加上螃蟹，胃肯定是受不了的，可以吃一些助消化的药促进胃部舒适。
问一周前吃了两根老玉米（糯米老玉米）吃完后才发现玉米...
职称：医生会员
专长：高血压、糖尿病、心血管疾病
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问题分析：应该是霉菌但是否是黄曲霉菌就不好说了多认为是黄曲霉不过您也没必要太担心了您食用的少不会对身体产生严重的影响意见建议：1、以后要细心一些且莫再吃霉变食物2、注意身体的变化情况有问题及时与医生联系
问大夫请问一下？就是我昨天早上吃了糯米饭，然后中午吃...
职称：医生会员
专长：高血压、糖尿病、心血管疾病
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病情分析： 你好，你的情况是拉肚子，但不严重，这个问题应该不大，意见建议：如果拉出来的是水样或者仅仅施稀薄的，也没有腹痛厉害的状况，没有恶心呕吐，那基本上可以不用治疗，暂时不要吃油腻的东西，稍微吃点稀饭，注意调养，一般一两天就好了。如果腹泻如水样，或者伴有明显的腹痛，恶心呕吐，或者大便有粘冻，脓血一样的东西，需要及时去医院检查，防止菌痢，这个需要积极治疗，有传染性和严重性。
问常吃糯米有益吗
职称：医师
专长：擅长内科
儿科 妇科 常见病的诊断和治疗
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糯米很有营养，可是滋补佳品呢！不过糯米饭或糯米做的食品不容易消化，如果消化不好的人一次别吃多了。很抗饿呢！
糯米的确不适合常吃，因为它难以消化
最忌讳的就是糯米制品在早餐中大量进食!
问小孩还吃母乳我吃了糯米饭是不是导致小孩拉肚子啊
职称：医师
专长：常见病、多发病的诊断和治疗，如高血压、心脑血管疾病、糖尿病、妇科病、小儿腹泻等。
&&已帮助用户：78053
问题分析：您家孩子拉肚子一是与您的饮食有关，再就是孩子着凉引起的消化不良，目前可以给给孩子吃点妈咪爱和婴儿健脾散调理。意见建议：期间要注意休息、多饮水，注意腹部的保暖，再有妈妈不要吃油腻生冷辛辣刺激性的食物。
问我小孩还吃母乳、我吃了糯米饭是不是肚子宝宝拉肚子啊
职称：医师
专长：小儿内科
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指导意见：这是不一定的，不用担心，观察孩子的症状，没在不适的情况不用担心，平时也是要注意少吃这类的食物为好的。
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