茄子烧辣椒家常做法大全
辣椒面150g,日式茄子1/2颗,大蒜碎20g,鸡高汤100cc,橄榄油150cc,菠菜100g,胡椒少许,盐少许辣椒面150g,日式茄子1/2颗,大蒜碎20g,鸡高汤100cc,橄榄油150cc,菠菜100g,胡椒少许,盐少许1.取一深锅煮水至滚沸时,放入菠菜面煮至八分熟后捞起,拌入橄榄油后备用。2.取一平底锅倒入适量的橄榄油,热锅后将大蒜爆香,加入茄子...做菜可是一门学问，不光只是能够吃就行了的!茄子烧辣椒是小编精心挑选的美食菜谱，喜欢的童鞋不要犹豫啦，赶紧学起来吧!值得学习噢!
top1:茄子烧辣椒家常做法大全
很多时候我都没有做出小时候的那种味道,这一次,我用的是妈妈给我带出来的自家榨的菜籽油,味道是很相近了用餐人数:1-2人这时小时候常吃的一道家常菜,很多时候我都没有做出小时候的那种味道,这一次,我用的是妈妈给我带出来的自家榨的菜籽油,味道是很相近了用餐人数:1-2人2根茄子3个辣椒适量油...做菜可是一门学问，不光只是能够吃就行了的!茄子烧辣椒是小编精心挑选的美食菜谱，喜欢的童鞋不要犹豫啦，赶紧学起来吧!值得学习噢!
top2:尖椒茄子馅饼的做法
茄子切小丁，尖椒切碎，姜切末
茄子丁、尖椒、姜末与生抽、盐、糖和两大匙油拌匀
下入锅中小火炒至茄子变软即可
温水和自发粉和匀揉成光滑的面团，盖上保鲜膜或湿布醒半个小时左右）
面团擀成条，切成六等分
取一份擀成圆饼，将两大匙馅料放在中间，包裹住，封口，再用手轻压成饼，封的不是太严也没关系，煎熟后就好了~
包好的饼表面涂少许清水，然后沾上熟芝麻~
锅烧热下一点油，把饼放入小火煎2分钟再翻面煎2分钟即可，因为馅料是熟的，所以只需要把面皮煎熟就行了
top3:烧辣椒擂茄子的做法
茄子切长条，少许盐腌制去味，火上蒸8分钟至熟
青椒表面涂上香油，小火烧制，注意，不要让青椒胡掉，出香味，略上色即可
制作酱汁：将醋、白糖、生蚝、料酒、鸡粉、胡椒粉加上水淀粉放入热锅中，烧热即可
将青椒切碎和茄子混合，放入钵中，上面撒上蒜末，胡椒粉，倒入热酱汁
用擂棍将茄子捣碎，让酱汁与茄子青椒充分激情融合
top4:彩椒茄子的做法
炒之前茄子处理方法：洗净后整根放到微波炉里高火微波一分钟，然后再切，切记不要先切开，原理是利用 茄子内部的蒸汽加快熟的时间。如果先切再微波，一个是茄子熟的慢，还有就是容易干
锅烧热，下一点油，下切好的彩椒翻炒几下
下入处理过的茄子，再加，盐，糖，醋和生抽翻炒一会即可
top5:土家擂烧辣椒茄子的做法
开最小火 不放任何东西 在锅里烧到表面糊，用平底锅更好
用筷子边压边翻
煎成这样子出锅
把锅洗干净 。茄子剖成4大块 小茄子的话切2段
把辣椒外面黑黑糊糊的那层撕掉
把烧好的茄子和辣椒放进擂钵里捣
捣乱后再加香菜捣几下。加盐和调料
皮蛋摆盘，捣好的茄子和辣椒放中间
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& 青椒茄子炒肉
准备时间：10分钟内
制作时间：10分钟内
用餐人数：1-2人
杭州&不在线
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老公喜欢吃辣，昨天才炒的青椒炒肉，看着一个茄子孤零零的在那里，我说老公加茄子一起进去炒不，老公说好，那就炒呗其实有时候可以很多菜合在一起炒，味道也是非常的好的哦
1.洗干净的五花肉，茄子，青椒
2.五花肉切成片
3.青椒切好
4.茄子切好
5.锅内放入五花肉炒到有油出来
6.放入青椒
7.放入茄子
8.加入适量的盐
9.炒到菜菜都软下去就可以的了
五花肉本身就有油出来所以不要放油，要不太油了就不好吃了
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& 炸茄子炒辣椒
准备时间：10-20分钟
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：3-4人
济南&不在线
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有一次在单位值班，同事这样炒茄子给我吃的，味道特别的好呢。我就想在家尝试一下。现在茄子不贵了，可以试验一下啦。茄子炸过之后再做味道是很好呢。
味极鲜适量
1.茄子洗净切块。
2.香菜切段，蒜切片。
3.香菜切段，蒜切片。
4.茄子里洒上淀粉，用手抓匀，让茄子沾满淀粉。
5.锅里油热后，放茄子块。
6.炸至表面金黄捞出备用。
7.另起一锅，油热后放葱、姜爆锅。
8.放适量味极鲜炒香。
9.放炸好的茄子块翻炒，加适量盐调味。
10.翻炒均匀后放辣椒块翻炒。
11.再放蒜片和香菜段，翻炒几下后就可以了。
茄子不要炒过了，因为炸过表面硬硬的，一炒过了不硬了，那样就不好看了。
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湘ICP备B2-【茄子炒辣椒的做法】茄子炒辣椒怎么做_茄子炒辣椒的家常做法_下厨房
茄子炒辣椒
人做过这道菜
茄子富含很多营养，正是季节做点
茄子炒辣椒的做法 &
放入葱姜爆香，放入牛肉，加少许酱油
加入茄子翻炒，快出锅时加入青椒翻炒，加入盐，鲍鱼汁，翻炒。
参照这个菜谱，大家做出 8 作品
被大家加入到以下菜单
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茄子炒辣椒的答疑
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