糯米的介绍
糯米（英文名：Glutinous Rice）是禾本科植物的种仁。在中国南方被称为糯米，而北方则多称为江米。糯米的颜色一般可分为红色和白色，谷壳颜色可分为红、白两种。是家常经常食用的粮食之一。因其香糯粘滑，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱。逢年过节很多地方都有吃的习俗，年糕就是由糯米粉制成的。同时，正月十五的元宵也是由糯米粉制成的。糯米富含B族维生素，有温暖脾胃，补益中气的功效。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。而且糯米有收涩作用，对尿频、盗汗有较好的食疗效果。食用糯米食品的时候不宜一次食用过多。因为糯米米质呈蜡白色，不透明或半透明状，吸水性和膨胀性小，粘性大，难于消化。此外，如果是食用糯米食品，建议加热后再食用，因为不加热就食用，不但很硬，口感不好，而且不宜消化。老人、小孩或病人的肠胃相对较弱，在食用糯米食品的时候要慎用。糯米年糕无论甜咸，其和钠的含量都很高，对于有糖尿病、
孕妇能吃糯米吗
糯米性温，而且营养丰富，有温胃、补中益气、增强肠胃等功能，那么？孕妇能吃糯米，但是糯米不容易消化，因此，一次不宜食用过多。传统医学认为，将糯米煮成粥食用时，可以对脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症都有缓解作用。糯米里面含有丰富的钙、镁、磷的，对孕妇和胎儿都有利。而且糯米属于温性的食物，有健脾止泻、益气心的功效，尤其适合脾气虚弱、身体疲倦无力、睡眠不好的女性朋友食用。需注意的是，如果孕妈妈此时正在发热、，痰黄黏稠，而且是由肺热所引起的，建议不要食用。糯米不易消化，孕妇如果有消化不良的症状，也不建议食用。另外，糯米有收敛作用，如吃糯米导致便秘，可以喝点汤化解。
宝宝能吃糯米吗
宝宝能吃，但建议婴幼儿尽量少吃。因为糯米性粘滞，难消化。一般情况下，1岁以下的宝宝是不建议食用糯米或者是糯米食品的，这是由于糯米难于消化，宝宝食用后，有可能会黏在食道，从而引起呼吸不畅。1—2岁的宝宝可以食用糯米，但一定要注意量，因为宝宝的消化功能和吞咽功能还没有发育完善，因此，建议家长们只给宝宝食用少量的糯米。此外，如果宝宝患有呼吸道疾病，则无论宝宝几岁，都不能食用糯米，否则会加重病情。
产妇能吃糯米吗
产妇能吃糯米，它富含、、糖类、钙、磷、铁、及淀粉等，是温补性的食材。而且它对脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力等症都有缓解治疗的作用。产妇食用黑糯米粥，有助于滋补产后造成的身体虚弱，利于增加，婴儿。不过不能多吃，以免引起消化不良。
哺乳能吃糯米吗
哺乳期可以吃糯米，但是一次不能吃太多。糯米富含B族维生素，能温暖脾胃，补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。哺乳期妈妈如果摄入了易产气的食物，如：薯类、菜花、、、大蒜等，在造成自己腹胀的同时，也会通过传递给宝宝，造成宝宝胀气。此时，哺乳妈妈不妨吃些糯米粥等容易消化的糯米食品来缓解腹胀。
糯米磨成粉或熬煮成粥，再加上一些其他配料做的风味粥食、糕点，既可增进食欲，又有滋补营养作用，特别适合于身虚体弱之人。哺乳妈妈如果是刚经历了分娩这个阶段，身体显得比较虚弱，不妨将糯米和补气类的食材搭配食用。但要注意，糯米年糕虽然也是糯米食品的一种，但其和钠的含量都很高，如果过重的哺乳妈妈在食用的时候要适可而止。
黑豆糯米豆浆的做法
黑豆，性味甘、平、无毒，有活血、利水、祛风、清热解毒、滋养健血、补虚乌发的功能。
黑豆70克、糯米30克、白糖适量、水适量。
1、黑豆用清水浸泡6-8小时，捞出洗净；糯米略泡淘洗干净。
2、将黑豆和糯米一起放入海尔搅拌机中，加水至上下水位线之间，搅拌均匀，过滤出滤渣。
3、按个人口味添加适量白糖或冰糖调匀即可。
1、黑豆具有高蛋白、低热量的特性。黑豆中含量高达36%-40％，相当于肉类的2倍、的3倍、的12倍；黑豆含有18种，特别是人体必需的8种氨基酸；黑豆还含有19种油酸，其不饱和酸含量达80％，吸收率高达95％以上，除能满足人体对脂肪的需要外，还有降低血中胆固醇的作用。
2、黑豆皮为黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好，养颜美容，增加肠胃蠕动。
功效：黑豆，性味甘、平、无毒，有活血、利水、祛风、清热解毒、滋养健血、......
如何挑选糯米
又叫江米，是家常经常食用的之一，因其香糯黏滑，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱，那么你知道如何挑选糯米吗？购买糯米时，应选择米粒较大且饱满，颗粒均匀，颜色白皙，有米香，无杂质者佳。如果碎粒很多，颜色发暗，混有杂质，没有糯米特有的清香味，则表明糯米存放的时间过久，不宜选购。
相关知识点
相关专家解答
均衡饮食就可以了，糯米是可以的。
你好，玉米、糯米和红枣这三样食材都是属于温性的食物的，那么孩子咳嗽是可以食用这个糯米玉米红枣粥的，这也是一款养胃的佳肴，孩子咳嗽要注意多喝点水，不要吃热性食物。
你好，如果孩子的身体正常的话，一般都是可以吃的，但是不能吃孩子吃太多，以免导致肠胃消化不良，适量吃就可以了。
你好！可以吃，只要糯米不要太硬就好。糯米富含维生素B，补中益气，温脾暖胃，对产妇以及妊娠期腹痛等有显著的疗效，但是糯米很难消化，还是要少吃些，一次不要吃很多，这样才有助于身体的恢复。祝你健康！
你好，很高兴为您解答。月经期间是可以吃糯米的，糯米饭比普通米饭消化时间要长一些，但其营养价值要比普通米高，对于经期的人而言，也是一大补品。
相关网友问答
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糯小米的功效是什么？
落叶兮离别ヽ问： 09:49:39关键词：
我的孩子喜欢喝，但是，对有一定的要求，他喜欢用做的粥，人们说糯小米具有很好的功效，那么请问一下，糯小米的功效是什么？
大众养生网小编解答：
糯小米本身具有粘滑易嚼的好的口感，所以人们通常用它来制成风味小吃，深受大家喜爱。就像我们正月十五吃的一样，也是用糯米粉制作的，所以很有嚼头，糯米里面富含丰富的维生素B，并且糯米能够温暖脾胃，补益中气。所以对于脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻的患者来说，经常吃一些糯小米的话，会有一定的缓解作用。糯小米相当于粗粮，所以糯米是老少皆宜的食物，不必克制。
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糯米和江米指的都是糯稻脱壳的米，只不过在不同的地区，叫法不一样。在中国南方比较习惯称为糯米，而北方人则更喜欢称为江米。糯米主要用途是制造粘性小吃，特别是粽、八宝粥、各式甜品，糯米还可以用来是酿造醪糟。糯米是一种比较温和的滋补品，有补虚补血、健脾暖胃等多种作用。特别是脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少和气虚引起的汗虚、气短无力等患者可以适当多吃。
糯米香茶是谷物类的，可以促进肠胃的消化和吸收，很多减肥的人饮用有非常好的效果，便秘的人也可以多喝糯米香茶，帮助大便软化稀释，促进排便，泡的时候加几滴蜂蜜排便效果会更好，糯米香茶是蛋白质质量最好的茶类饮用物了，长时间的服用会提亮气色，三高人群可以服用糯米香茶是血液畅通降血脂，它里面还有丰富的维生素E，吃了对女性的皮肤非常好，具有延缓衰老的作用。
微信扫一扫糯米和是否能一起煮？
可以一起煮。
当然可以，我经常煮的。还可以加点薏仁和红枣，很好喝的。如果满意希望你能给我好评，非常感谢～
　 糯米粥最好不要太稠，一次也莫喝太多。中医认为它能补肺固表，对秋天咳嗽，咽干舌燥，一咳就出一身大汗的人比较适宜。但平时脾胃虚弱者不食为佳，因其粘滞难化。
鸡蛋和糖精——容易中毒
洋葱和蜂蜜——伤害眼睛
豆腐和蜂蜜——引发耳聋
萝卜和木耳——皮肤发炎
芋头和香蕉——腹胀
花生和黄瓜——伤害肾...
不会有问题,只是看你身体是否适应,但是现在已经到了冬天我建议你不要加绿豆,因为绿豆属凉性的冬天要少吃，不过马铃薯和香蕉不能一起吃哦,会产生相克反应,对人体不好，...
小米是黄色的,色越黄证明米越新鲜,发白的话证明是陈米,呵呵
我是农民,这个我最了解了,呵呵,小时候常吃,家里也有种
祝你健康快乐!
答: 锅中放2汤匙油，放蒜米，加茄子煸炒，放1勺醋
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