四喜丸子是山东特色，也是年夜饭必备的一道美食，丸子寓意团团圆…【奥尔良烤鸡腿
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奥尔良烤鸡腿的烹饪做法
生活中，随着我们日常生活的不断改善，我们的生活方式也在不断改善，我们变得越来越快捷，许多东西不用去外面买就可以吃到，我们的饮食也追求的越来越高，许许多多新式的好吃的让我们应接不暇，就比如说奥尔良烤，这个大家都吃过吧，是一种非常美味的食物，绝对让你赞不绝口，是不是呢，今天小编就为大家带来了福利，那就是奥尔良烤鸡腿的烹饪做法，希望对新欢爱吃这种食物的你有所帮助。
1.鸡腿3个（约400克）、
2.COOK100奥尔良烤肉料15克、清水15克、
3.一大匙、 、、做法准备所需材料
将鸡腿剔去骨头
加入15克烤肉料
再加15克清水拌匀后冷藏腌12小时以上
烤盘里垫锡纸洒少许水，将腌好的鸡腿肉摆在烤网上
烤箱预热200度，中层烘烤35-40分钟
烘烤到15分钟时取出正反刷一层蜂蜜
再烤15分钟再刷一层蜂蜜，共刷两次蜂蜜，最后烤熟即可技巧1、烘烤全过程在30-40分钟之间，请根据各家火力大小调整时间。
2、要注意不要烤的太老了，否则水分烤干了，吃起来干影响口感。
3、烤盘里垫锡纸再撒点水，可以接烘烤时滴下来的油水，这样直接扔掉锡纸，省去清洗的麻烦
1，控制好温度。一般用烤箱是180-200度，腿烤15-20分钟，大鸡腿烤25-30分钟左右。这样既能烤熟，又不会烤焦。
2，用点红色烧烤涮涮酱，再烤好之后涮一点，这样可以帮助上色，烤出来的鸡腿不但颜色红亮，而且还能长时间保持色泽。
一、将鸡腿洗净晾干，加腌制一个小时，大师说了，要想入味，一定要善待它，怎么善待法儿？就是给鸡腿做马杀鸡，马马虎虎、心不在焉者，出局！一定要温柔体贴，全面呵护，你的心意和它将来的味道将成绝对的正比。
二、做好马杀鸡，继续腌制入味，其间，准备蔬菜，、、，瞧着水灵啊，胡萝卜洋葱切丝（圈），垫在铺了锡纸的烤盘上。
三、将腌制好的鸡腿码在胡萝卜和洋葱上，撒、、盐、、新鲜圈
入烤箱，上下火全开，220度，1520分钟出炉，满屋子的香味袅袅而来
1、在烤制的时候，先在鸡腿或者下面垫点儿耐烤的蔬菜，这样既可以保持热气流通，又可以将蔬菜的清香和湿气传递给上面的肉，使肉类的口感更加柔嫩、香滑。当然，也可以用水果，比如香橙、等都会有意想不到的味道。
2、如果更讲究点儿，在烤到7、8成熟的时候，用刷子刷点儿蜂蜜汁在烤肉上，出炉后颜色会相当的漂亮，满炉尽带黄金甲！不由的你口水涟涟
以上就是奥尔良烤鸡腿的烹饪做法，大家都已经知道了吧，那就赶快试试看吧。
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微信扫一扫腿怎么做容易入味？
全部答案（共3个回答）
等配料腌过,再炸或炖、卤都能入味!
没有几个人的肥胖是天生的，大多数的肥胖都是我们不注意饮食或者生活造成的，那么我们该注意些什么，怎么做...
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这个不是我熟悉的地区【图文】奥尔良烤鸡腿的做法_奥尔良烤鸡腿的家常做法_奥尔良烤鸡腿怎么做好吃_做法步骤,视频_简单易学，完胜KFC的奥尔良烤鸡腿制作法-美食天下
所属分类：
“这一款的制作相当简单，味道相当好，完胜KFC的奥尔良烤鸡腿，和大家一起来分享这道简单又味美的菜肴吧！”
简单易学，完胜KFC的奥尔良烤鸡腿制作法的做法步骤
1从用料就可以看出，相当简单喽!用鸡翅，鸡腿肉都可以，腌制料超市也可以买到，这个牌子我是一直用，12元一袋，能用3次左右。步骤一：鸡腿洗净，在鸡皮上划几刀，更容易入味。放进腌制料和水，用手抓匀。
2一定要保证鸡腿的每个部位都抹上腌料。
3保鲜膜覆盖好，放冰箱里冷藏8小时以上，最好隔夜，这样特别入味。
4取出待用的鸡腿肉，在烤盘上完全覆盖锡纸。这个烤盘不是用来放鸡腿肉，鸡腿肉要放在烤架上烤，这个烤盘是用来盛鸡腿肉滴下的油，因为高温碳化的油脂特别难洗，黑乎乎的，如果不垫锡纸，烤盘基本就报废了。
5同时准备出蜂蜜来，这个能让鸡腿更香甜。
6这时预热烤箱200度5分钟。把鸡腿放在烤架上，将盆里剩余的腌料用刷子涂抹在鸡腿上。嘻嘻，有个充数的鸡翅在里面呢~~
7鸡腿烤制是25分钟，但要先烤15分钟，拿出来再次涂抹混合有腌制料和蜂蜜的酱料一次，并且把鸡腿翻面，这个步骤不能省略！
8再烤10分钟就可以出烤箱了。比较烫，用锡纸裹起来，就可以香香的开吃了！
窍门就是尽可能隔夜腌制冷藏，因为大都没时间经常翻动鸡翅根，所以隔夜能让肉更进味。等第二天拿出来后翻动2-3次就可以了。
使用的厨具：电烤箱
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怎么烤才好看，入味，收藏
因为和几个死党一直合计自己做烧烤，这样比较有乐趣。年底的时候自己焊了一个60*20cm的烧烤炉，内壁高10cm。自己动手用焊机焊的，请问10cm的内壁会过高吗？炉底需要开孔透气 增加炭火空气吗？需要的话如何分孔？由于是家里地区是小乡镇，春节的时候买不到机制炭，用自家以前柴火灶闷的小炭根，自己试烤两次。用的是自制炭结果烧不旺 用吹头发的吹风机，结果起火苗了烧烤的时候最好是炭全烧红不出火苗吗？羊牛肉串是直接超市买的腌好串好的。鸡腿鸡全翅是速冻无腌制的。感觉腌过的味道比较好，但是吃腻了，要怎么腌？求个普通用料就好了。。。我只用椒盐粉和孜然粉，白黑胡椒粉都没怎么撒。烤鸡腿怎么烤？我有改刀用竹签撑平了。是先烤去水分，然后上油吗？到几分熟的时候上调料？求个烤鸡腿全翅的步骤我烤鸡腿的时候油变得黑黑的是什么原因？是油太多了还是水分烤的不够干？就这么多问题了，还有的话会发帖继续问，求热心吧友帮忙解答。
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单机模式了。。。
防沉补丁1.0
你要自己吃的话还是买个现成的烤炉吧。那样花不了多少钱还省事。一般烤炉的深度在7-9厘米比较合适。太浅的话烤品容易火大造成烤品的外表焦糊。太深了一是费碳主要是时间慢。碳要烧透别有明火烤出的东西才不黑。鸡翅自己家吃你就用自己平时做菜用的调料就可以。提前腌制入味。料别放太多。鸡翅活鸡腿上火候表面水分烤干后再刷油。希望这些能帮助到你！一个人一种腌制方法和烤制方法，。地区不同做法也稍微不同。我的方法你可以借鉴。具体的还是要根据实际情况和自己喜欢的口味去调整就好了！
楼主你有才啊，顶一个。
内壁高七到八厘米比较合适
内壁高七到九厘米比较合适
楼主刷的油是什么油啊？
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用炉炉深10厘米以下都是高手——很多人以为我叫乐师，其实我不叫乐师。我叫乐师。
我刚好想和几个哥们一起做做烧烤挣点小钱
再然后发现烤啥都不会
配料腌制烤经验分享分享呗
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