【大白菜】_大白菜怎么做好吃，大白菜做法大全，大白菜营养价值_食材百科 - 大众养生网
白菜是我们常见的，很多人觉得大白菜没啥营养，不喜欢吃，其实不然，大白菜是我们常见到的既便宜又健康的蔬菜，虽然大白……
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关于大白菜
白菜原产于我国北方，是十字花科芸薹属叶用蔬菜，通常指大白菜；也包括小白菜以及由甘蓝的栽培变种结球甘蓝，即“圆白菜”或“洋白菜”。是人们生活中不可缺少的一种重要蔬菜，味道鲜美可口，营养丰富，素有“菜中之王”的美称，为广大群众所喜爱。
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白菜黄豆炒咸菜
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红咸菜100克
红辣椒适量
白菜黄豆炒咸菜的做法步骤
1. 白菜切条状，咸菜切小丁。
2. 锅内放油烧热后放白菜
3. 翻炒白菜后，放入黄豆、小红辣椒辣椒和咸菜丁。
4. 放入盐翻炒
5. 最后放入香油、味精，出锅。
如果不喜欢太辣的味道，放入整个小红辣椒较好。
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京公网安备33号 京网文[4号 食品流通许可证SP2413& &小的时候，萝卜、白菜、土豆是北方冬季的当家菜，那时还要买来许多冬储，放在屋顶门前，天好的时候翻出来晾晒，以免菜烂。品种虽少，在聪明勤劳的中国人手里却能做出许多好吃的菜式，家家户户都有自己独特的方法。& & & 这道黄豆拌白菜就属于我家的味道。原料：黄豆、白菜、花椒、葱、糖、大料、盐、糖、香油作法：& 黄豆洗净，加水、大料、盐煮熟，捞出待用。葱切丝，同花椒、盐一起放入黄豆中，不要搅拌。白菜切成5公分左右的细条，烧水，锅开后将白菜放入，开锅关火。白菜控水捞出放到黄豆中，静置几分钟，注意白菜不能过水，目的是借白菜的热度烫出花椒和葱的香味。几分钟后，将白菜和黄豆拌匀，冷藏。吃的时候盛出，放醋、一点点糖、香油，拌匀。味道不说了，自己做自己亲尝吧，清爽可口极了。絮叨加婆婆妈妈(gh_)
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举报邮箱：Copyright(C)2017 大不六文章网菜谱分类导航&
菜谱分类导航&
& 白菜炒黄豆
准备时间：10分钟内
制作时间：10分钟内
用餐人数：1-2人
呼和浩特&不在线
独家发布于
未经允许，不得转载!
上次炒白菜就想放黄豆了，原因没发好豆子，今天豆子提前泡制好了，晚餐就炒它了，清新爽口的下饭菜哦！
西红柿适量
1.提前泡好豆子。
2.白菜清洗干净。
3.锅中加水煮沸，放入豆子煮熟，捞出备用。
4.白菜切丝，葱花、蒜末备好。
5.炒锅加热倒油，放入葱花、蒜末爆香。
6.放入白菜丝，少添加一点食盐翻炒。
7.白菜变软放入切好的西红柿翻炒。
8.白菜8成熟时放入煮熟的黄豆翻炒片刻，在加入适量的食盐翻炒。
9.爽口的菜出锅了。
放入白菜丝后稍添加一点食盐，白菜容易出汤，过程就不需要添加水了。
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湘ICP备B2-白菜和黄豆能一起吃吗_白菜和黄豆相克吗-食物相克大全
白菜和黄豆能一起吃吗
原因是：黄豆含有的植物型雌激素，能有效地抑制人体内雌激素的产生；白菜能使人体内重要的酶数量增加，帮助分解过多的雌激素而阻止乳腺癌发生。
白菜+黄豆：黄豆含有的植物型雌激素，能有效地抑制人体内雌激素的产生&&
白菜+百叶：清热解暑、和中生津。含有维生素、胡萝卜素、钙、磷、铁蛋&&
白菜+金针菇：金针菇可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病。另&&
黄豆+黄豆：增强免疫力，防病抗病，强身壮体，补虚、止肠血的功效&&
黄豆+谷类：谷类食物中普遍缺少氨基酸，大豆制品中含量却很高。所&&
黄豆+黄豆：茄子有保护血管、防止出血的作用，其所含维生素P，可&&
黄豆+茶：黄豆与荼同食会使人身体不适。&&
黄豆+碱：黄豆与碱同食，会降低二者的营养价值。&&
黄豆+猪血：同食会消化不良&&
白菜+甘草：同食会使身体不适。&&
白菜+山竹：身体不适。&&
白菜+苍术：术类性温，功在燥湿健脾；而白菜性冷，与之相悖，不宜&&}