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榴莲披萨的版权归作者所有没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。
来广州十几年了一直对榴莲的特殊气味排斥,每次路过超市水果档都要绕道走实在受不了,第一次吃榴莲是去年公司组织到泰国旅游在同事们的“威逼利诱”下,捏着鼻子尝了一小块嗯,还可以啊吃到嘴里也就没有臭味了。。人都是会变的从讨厌到喜欢只需一个小小的过程…… 有人欢喜有囚忧的榴莲披萨……
面包粉、盐、白砂糖、酵母放入盆中。
加水搅拌成絮状再加入橄榄油。
和成光滑的面团盖上保鲜膜发酵1小时。
准備榴莲肉、炼奶、马苏里拉奶酪
榴莲肉去核、压成泥,放入炼奶拌均匀。
发酵好的面团取出排气静置5分钟。
擀成圆饼烤盘抹黄油(黄油是配方之外的),面饼放在烤盘上用手指轻轻推成中间薄、边缘厚的披萨底饼底炸小孔,以防鼓包
再放一层马苏里拉奶酪。
放叺预热好的烤箱上下火200度,16分钟即可
成品图。香甜的榴莲披萨做好了趁热吃拉丝效果好
1、榴莲可以不用放炼奶。
2、烤箱温度仅供参栲
菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化,非常适合小朋友吃
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