• 1.备好食材巧克力我用的可可脂含量67%的法芙娜黑巧克力

• 2.淡奶油倒入奶锅中，把香草夹籽取出放入淡奶油中香草夹也放入煮开后小火煮2分钟，把香草夹的味道煮到奶油中嘫后取出香草夹

• 4.巧克力融化后加入黄油继续搅拌至黄油也融化，气温过低的话可以把奶锅放入50度左右的热水中隔水融化

• 7.继续搅拌均匀然後冰箱冷藏半小时左右，让巧克力能定型但依然还是软的状态

• 8.把巧克力捏成球状，在可可粉中滚一下表面沾满可可粉。还可以沾抹茶粉和椰蓉做成不同口味的松露巧克力。形状无需特别圆因为松露的外形也不是很圆的。

• 9.把做好的松露巧克力放入盒子冰箱冷藏保存。然后随时取出享用即可

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心惢念念的松露巧克力终于学会了10086个开森啊！！ 必须给自己赞一个！ 给你们分享来咯。

• 黑巧克力120克；隔水融化加入淡奶油搅拌均匀

• 再加叺软化的黄油，继续搅拌至黄油融化

• 离开热水加入君度酒，搅拌均匀放入冰箱冷藏至稍硬 冷藏好的巧克力酱取一小块，用手捏成团搓圆即可

• 100克黑巧克力切碎，隔水融化不断搅拌，融化好的巧克力液稍放凉

• 用牙签扎取一个巧克力球，在巧克力液中蘸下

• 再放到可可粉Φ滚一下沾满可可粉的巧克力用勺子迅速取出，装盘

• 磕掉多余的可可粉即可食用

1、松露巧克力用来招待朋友很棒哦！ 2、融化的巧克力要迅速蘸上否则很快就干了。