白果腐竹糖水的做法_家常白果腐竹糖水的做法【图】白果腐竹糖水的家常做法大全怎么做好吃视频 - 美食杰
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准备时间 未知
烹饪时间未知
白果腐竹糖水的做法
1.白果去壳2.放入锅中，加水3.煮开4.白果对开，去除芯，浸泡1个小时，腐竹切段5.将白果放入锅中煮开6.放入腐竹，煮开7.加入煮好的鸡蛋，加冰糖调味即可
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白果腐竹溫泉蛋糖水
這溫暖人心的糖水 ~( ??`）~我家喜歡把這糖水煮溶得像豆漿一樣幼滑，豆香特別濃郁提升。
白果去皮去殼去膜，腐竹用冷水泡軟，撕成約5厘米方塊。
煲鍋中放入冰糖，白果，大火煮沸。
小火煲半小時後，加入腐竹
繼續煮20分鐘（按照個人喜好延長或縮短時間）。
放入雞蛋，煮1.5-2分鐘成半熟蛋。
* 腐竹挑越薄的煮得越透
糖水怎樣才能煲得像豆漿那樣濃？是煮得越久就越濃嗎？
作者回复：
對 通常煮個30-40分鐘就什麽都融掉了..
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滋补糖水 白果腐竹煮鸡蛋的做法
时间: 08:14 来源:营养汤谱 作者:营养师 点击:次
　　腐竹久炖绵柔，润滑汤汁香甜得足以使人产生罪恶感。要想腐竹煮得绵软而不烂，煮之前要先用加了盐的热水泡，这样腐竹就不会煮烂了。另外，马蹄粉能令糖水的口感更加顺滑。当然，马蹄粉的分量不宜放得太多哦。
　　烹制材料
　　材料：干腐竹、老姜、白果、鸡蛋
　　配料：马蹄粉
　　调料：冰糖
　　烹制方法
　　1干腐竹(50g)掰成小段，放入大锅里，烧开水加些许盐，泡至回软。
　　2老姜去皮切成片状；新鲜白果用开水飞水后，去皮。
　　3将两个鸡蛋煮熟，去壳待用。网
　　4取一大炖盅，将腐竹、姜片、新鲜白果放入小奶锅里，加冰糖（30g）调味。最后加些许马蹄粉，放入鸡蛋煮滚后，即可食用。
　　小贴士
　　白果煲糖水的分量不宜太多，10粒左右就够了。
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