素丸子的做法
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准备时间 未知
烹饪时间未知
油炸素丸子的做法
1.分别将红萝卜、胡萝卜去皮，擦成丝。
2.用少许盐拌均匀，腌10分钟左右，腌出水分。
3.将水分挤出，然后在萝卜丝中打入一个鸡蛋，放入胡椒粉、花椒粉。
4.再放入面粉和淀粉。
5.搅拌均匀，调成粘稠的糊状，静置片刻。
6.锅中放油，油温5成热时，用手挤成圆球状，放入锅中炸至变色浮起时即可捞出。
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真好吃*^_^*
味道还不错，学习了
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这是一道外焦里嫩的美味素丸子。主角是胡萝卜，不用担心摄入过多的热量，十分健康。经过烧制后味道更美了，非常的下饭。下面就跟图老师一起来学这道焦溜素丸子的做法吧。
1.将胡萝卜洗净去皮切碎。
2.将馒头掰碎，加入适量清水泡发。
3.香菜洗净切碎，粉条煮熟后放凉切碎。
4.将胡萝卜、香菜、粉条、鸡蛋、馒头、面粉、盐、胡椒粉混合，在加入清水。
5.用筷子将搅拌成均匀而黏稠的面糊。
6.用虎口恰出丸子，再蘸上一层干淀粉。
来源:/n/6.html
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炸素丸子的做法是怎样的呢？
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对于很多热爱油炸食品的人来说，能够简单的做出美味的炸素简直是再好不过了，要知道，油炸食品虽然好吃，但是做法比较复杂，因此吃货们不得不选择去一些口碑较好的店里吃，但是这样的店一般人又比较多，因此，学会炸素丸子是最好的选择了。
炸好的丸子外焦里嫩、香气四溢，可以直接吃，也可以沾椒、吃，更可以做汤
时放一些增加风味。
豆渣富含粗纤维、、不饱和脂肪酸等营养，有降脂、防便秘、防治疏松、降糖、减肥和抗癌等作用。并且，豆渣不止可以做成各种美味的食物，还可以用来做面膜，有淡斑的功效哦。
材料：豆渣一小碗（机过滤出来的熟豆渣），胡萝卜半根，一小把，一棵，两枚，适量，盐，粉，。
1.豆浆机过滤出来的豆渣一小碗。
2.香菜洗净后控水切碎末。
3.胡萝卜去皮擦成丝。
4.大葱一棵切碎末。
5.找一大点的容器将上述四种材料混合，打两枚鸡蛋进去搅拌均匀。
6.视步骤5里豆渣混合的粘稠程度加适量的面粉进去，加盐、白胡椒粉和一点点的香油调味后搅拌均匀。
7.借助汤勺和筷子，将豆渣糊弄成球型，待油热后即可下锅炸制。
8.锅内放约800ml的花生油，待油五、六成热后将丸子丢进锅里炸制。
9.保持中小火，炸3-5分钟至丸子外表金黄即可关火捞出。
贴心提示：
1.使用的豆渣是豆浆机里面过滤出来的豆渣，属于熟豆渣，所以在炸丸子时只要将丸子炸至定型即可。如果用的是生豆渣就要多炸一会儿，保证豆渣炸熟才能食用。生豆渣如果食用容易导致腹泻甚至食物中毒。
2.豆渣糊的浓稠度决定了炸好后丸子的软硬度，糊越稠炸好的丸子内部越硬，反之则是外焦内软。
3.炸丸子需要小火慢炸，否则会导致外皮已经炸糊了但内部还没有熟的情况，尤其是的丸子。
看了这么简单明晰的炸素丸子的做法，大家是不是都迫不及待希望自己马上就能够做出一碗好吃又感觉的炸素丸子呢。但是要提示大家的一点就是，选择一些自己喜欢的酱料沾着吃，是不是更美味了呢。炸素丸子虽然好吃，但是不要吃太多哟。
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