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前段时间很多妈妈跟了猛妈的团买了饸饹面压面机，这个压面机真的很好用，但有的妈妈也站短给我或者留言给我说做面条的时候出现很多问题。在这里我集中跟大家解答。
我说过，做这种面和面的时候要软一点。我说的是偏软，但不是非常软哦~软硬是相对的，面虽然软，揉面的力气不能省，否则面的劲道揉不出来，做出来的面不会好吃。
可能因为我胳膊粗手劲大，忘记强调揉面要下力气，要揉出劲道才够。面偏软，但不能太软。
周末想吃牛肉面，正好给大家演示一下怎么用压面机。不过这次是第一次这样做牛肉面，做之前也不知道会不会成功。
结果是……还不错哦~
有没有看直播的，我开始啦！
总评分:&私房钱 + 70&
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先从和面开始，用烫水和面，不一定是刚烧开的，没烧开，或者烧开已经放了一会的也可以。但一定要摸起来有点烫手，水的温度要够。
有的妈妈说，我说了用烫水，结果她和面的时候手很烫其实不一定要用手啊，用筷子也是可以的啊。
面准备好，放在盆里，准备一根筷子，一点点往面里倒水，一次只倒一点，边倒边这样搅拌，过程中可以看到面一点点结成块了。
我和面的时候放了一点点的碱，不喜欢碱的妈妈可以不放。
看下图，边倒水，边搅拌，慢慢来。
&姑娘 你太强大了 看了你这面 原本我坚定不想要面条机的心 也开始动摇了
你负责啊！&
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本帖最后由 小小的铅笔 于
11:25 编辑
哎呦，本来就饿了，现在更饿了
是不是影响嫩发帖啦？对不起昂
&不影响，哈哈，欢迎插楼&
无需东奔西跑，自己动手最好。自己动手种蓝莓，就找青岛小荷蓝莓
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面几乎全部结块，差不多了以后开始揉。
像这样，虽然看着有点干，但别急着加水，可以揉面了。
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继续揉，面基本揉起来了。像这样，表面很粗糙。而且捏起来很软，我又加了一点面。
至于加不加面，要看你的面是不是太软了。太软的话就会出现大家说的，面一煮就一段一段的了。
&怪不得我煮出来时一段一段的&
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插足直播，最喜欢暖暖做的带肉肉的饭啦，哈哈
&嘿嘿，肉肉在后面&
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赶上直播了
&欢迎捧场啊&
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用力揉面，到这种状态。
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揉到这种状态，然后扣上一个盆，静置十分钟。这时候可以去准备别的东西。
十分钟后，再揉一会，揉到表面光滑。再扣上盆，静置十几分钟。
打开以后就是这样。
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哎呦，本来就饿了，现在更饿了
是不是影响嫩发帖啦？对不起昂不影响，哈哈，欢迎插楼
【暖暖私房菜】从和面开始用饸饹压面机做劲道面条，全程直播中~~ ...
做试管婴儿选择性别是国家明令禁止的，莲池妇婴的这种暗箱操作试管婴儿可选男女是不被允许的。但是莲池妇婴竟然可以暗箱操作！还明确告知网友交钱就可以选择性别。
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饸饹面要注意和面水的用量,不同的面粉吸水率不一样,所以和面用水量也有一定的差别,一般饸饹面的用水量为45 50 ,加工者要根据面块轧条的容易程度,调整面团的加水量和软硬度.另外,如果用机器和面,加水量可以适当低一些(45 左右),而手工和面,加水量可以适当高一些(50 左右).
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