翠碟松蘑土豆片的做法_翠碟松蘑土豆片怎么做_翠碟松蘑土豆片的家常做法_壳妈【心食谱】
翠碟松蘑土豆片
这道菜的亮点其实在翠碟，一道普普通通的菜，加些小装饰就变的特别起来，生活的小惊喜无处不在。
，，蒜，，，
1、土豆去皮切片，蒜切片。
2、松蘑提前泡好，洗净。
3、锅中放油烧热，放入土豆片翻炒片刻，随后倒入松蘑继续翻炒。
4、加入适量酱油和五香粉继续翻炒。
5、加入少量水略燉一会，随后倒入切好的蒜片，稍加翻炒出锅。
6、取平盘，倒入炒好的菜。
7、开始做翠碟了：黄瓜洗净，用刮皮器慢慢拉出薄片。呵呵，刀工好的亲也可以用切的。将长长的瓜片围在已盛出的菜边上就OK了！【松蘑怎么做好吃】_家常做法_怎么做好吃_制作方法 - 大众养生网
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松蘑怎么做好吃
是一种类的食材。众所周知蘑菇给人们所带来的营养价值都是很高的，适合人们日常的食用，并且适宜的人群很多，包括也可以食用松蘑。所以松蘑一直都是餐桌上的必备食物。偶尔变换菜谱食用松蘑，用松蘑做出各式各样的美味是食客们最喜欢做的事情之一。
松蘑的做法也有很多种，市场上售卖的松蘑除了有干的也有新鲜的松蘑，消费者可以根据自己要制作的菜式去进行选择，松蘑的食用价值很高，我们一起来看一下松蘑的具体做法是需要怎么操作的，从而积累食材菜谱：
松蘑怎么吃的做法
1.松蘑泡开，洗净
2.将放入炒锅中，加入冷水漫过鸡肉，焯水去浮沫，洗净鸡肉捞出晾干
3.炒锅内倒入适量，烧热后加入葱段、片、、大料炝锅
4.倒入鸡肉，放入、，翻炒
5.加热水，水刚好漫过鸡肉为宜
6.慢火炖，八成熟时，放入松蘑，炖至肉烂菇香即可
1、崂山松蘑生长于崂山落叶松树下，每年夏秋季节，雨后潮湿时生长。因崂山落叶松种植稠密，树干高且直立，使地面呈花阴状，因而适宜其生长。
2、由于崂山地区这些特殊的气候、水质条件，使崂山松菇具备了入口松软、爽滑等品质，风味独特，算得上是菌类上品，尤以七八月份的松蘑品质最佳。
3、又名松菇、松蕈、菌、松口蘑等，日本国称其为松茸，是名贵的野生食用菌。松蘑不但风味极佳、香味诱人，而且是营养丰富的食用菌，有“食用菌之王”的美称，不亚于猴头、，欧美尤视之为珍品。
4、这道菜的重点在于崂山松蘑。鸡是好吃，入了味的崂山菇味道更好。这道菜看似简单，其实功夫就在炖的过程中。崂山松蘑放早了，容易化掉;放的晚了，不容易入味。
5、崂山松蘑口感特别嫩滑，香气浓郁，松蘑炖山鸡是崂山里的招牌菜。
以上是松蘑的制作方法与松蘑的特性，让大家都可以有比较全面的认识和了解松蘑，从而对于松蘑特性都知道。平时想要食用松蘑可以用上面的方法来进行制作，松蘑的味道十分香，不管是大人小孩都一样能够接受松蘑的味道。鲜美可口。
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微信扫一扫松蘑土豆片(图)-金谷雨私家菜(永安里店)-北京-大众点评网
松蘑土豆片
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“朋友送了一些松蘑，前段时间用它炖了鸡很不错，这次炖了猪肉土豆味道也很棒。”
1把200克2个1把
3勺适量1勺1勺适量
土豆猪肉炖松蘑的做法
松蘑泡发洗净。
猪肉切片，葱切碎。
土豆去皮洗净切成块。
松蘑洗净沥水。
热锅凉油加入猪肉煸炒。
炒至猪肉发白加入葱花炒香。
加点酱油使猪肉上色。
加入土豆，松蘑翻炒。
加点酱油翻炒。
加入红烧汁翻炒均匀。
加入适量水。
加入粉条中火炖煮。
煮至汤汁浓稠加入盐调匀即可。
烹饪技巧没有红烧汁用酱油也行。
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