1. 把马胶鱼的肉用铁汤勺起肉然后用刀背剁，然後棍子打起胶(嫌麻烦的人可以去市场买现成的鱼肉末)

2. 所有材料扔进去和鱼肉搅拌顺时针搅拌至起胶定型

3. 放进去煎，可以适量用铲把广东魚饼的做法压一下中小火煎熟

1. 鱼肉切大块，虾去壳去虾线鱿鱼去内脏去皮去头切大块

2. 鱼肉、虾肉、鱿鱼放入料理机中，并加入蒜子、洋葱、盐、糖、白胡椒、植物油（1茶勺）、蛋清、面粉、土豆淀粉并用料理机搅拌成泥

3. 将锅铲和刀用油润一下后来卷广东鱼餅的做法。看图哦～先把广东鱼饼的做法泥平铺在锅铲上然后用刀从一端开始往另一端卷，最后推入油锅中炸

4. 小火慢炸，炸到金黄色僦能好了

1.做好的鱼泥的质地要稍微稠一点，不然稀稀拉拉的不好卷，会从锅铲上直接滑落…（不要问我怎么知道的）
2.做好的广东鱼饼嘚做法可以直接吃也可以做广东鱼饼的做法汤，也可以泡菜炒广东鱼饼的做法反正我边炸边吃的往事已经不想再提了…