【红烧土豆的做法】红烧土豆怎么做_红烧土豆的家常做法_下厨房
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简单 好吃 下饭
红烧土豆的做法 &
倒油 倒糖 小火慢熬
待糖溶解到可乐色并冒泡，倒入切好块的土豆，翻滚上色，开大火
翻滚后倒入酱油少许然后加水至快没过土豆，盖上锅盖，时不时搅一搅
小火，待水快收干时，倒盐，倒入蚝油，翻滚
糖不可烧焦，不然会变苦安全点的做法就不要炒糖色，烧的过程中放糖?
红烧土豆的留言
可以不放蚝油麽
挺好吃的，不放耗油行吗？
可以把耗油换成别的呢可以的话换成什么啊
放蚝油就会鲜一点，不放也没关系
放红糖还是白糖
这道菜是特别甜吗
不会特别甜
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锅中放水煮沸，放入洗净的五花肉、生姜片，煮10分钟。
焯好的五花肉切块。
小土豆去皮，放入水中泡去表面的淀粉。
葱姜蒜切好，备好干红椒、八角。
锅中放油烧热，倒入五花肉块煎至表面有点金黄色。
放入葱姜蒜、八角、干红椒炒香。
放半勺白糖和适量红烧酱油炒匀。
倒入土豆炒至上色。
放入适量清水煮沸。
盖上盖子转中小火烧半个小时。
烧至汤汁快干时放入胡椒粉炒匀。
最后放盐调味即可出锅。
该菜谱来源于网络红烧土豆片的家常做法_红烧土豆片怎么做好吃_热菜_做菜网
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