青椒小鱼干怎么做好吃又简单,做法图解分享,小溪饭饭-中华美食网
青椒小鱼干准备时间:无烹饪时间:10分钟发布时间: 04:22青椒小鱼干是一道很受欢迎的菜肴，选材讲究，青椒皮不能太厚，不能太辣。青椒小鱼干荤素搭配，鱼干酥脆鲜香，青椒微辣脆爽，二者在味道和口感上都得到了提升，非常诱人，也非常下饭，配米饭，喝稀粥，那感觉非常好。更多详情1268人看过 946 收藏主料小河鱼干 ：50g 辅料红椒 ：3个
：5个 具体步骤
第一步1.青红椒切成沫，姜切丝
第二步2.鱼干用水冲洗掉灰尘，不能泡太久的水，建议下锅前清洗
第三步3.炒香姜，然后放入小鱼干，小火炸一下。炸至金黄盛出
第四步4.另放油炒熟青红椒，再倒入炸好的小鱼干翻炒一下就可以出锅了946收藏分享
共有18个成果TA的其他成果 228已被340人参考青椒是一种家常蔬菜，几乎每一道菜中都有它的身影，其具有提味增辣的作用，而且其混合着鱼干，可以吸收鱼干的一些咸味，使整道菜咸淡适中，而且辣椒还有清理肠道的功效，有……包含食材
3种做法3种做法3种做法 1474
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准备时间 未知
烹饪时间未知
辣椒炒小鱼干的做法
1.小鱼干洗净，控干水分2.热锅倒油，油热后倒入葱姜蒜 辣椒段 花椒粒爆香3.调料炒香后加入小鱼干翻炒4.加入料酒 白糖 白醋继续翻炒，直至炒干为止5.再加入味精炒几下即可出锅
辣椒炒小鱼干的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。
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朋友从老家给我带了一些小鱼干怎么吃
当时年龄：
还没有宝宝
来自：网页;
就这么油炸加些辣椒壳就会很好吃，鱼刺已经酥了，可以一起吃下，还可以！
最佳回答者：
&五花肉蒸着吃，或者蒸
你家里是用蒸的米饭吧，蒸饭的时候将鱼干放在上面的隔层一起蒸熟就可以吃了。
油炸挺，又香又脆，你可以试试
直接炒或油炸都好吃。
油炸应该很好吃，又香又脆
2共2页 直接到页
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香辣小鱼干的做法
材料集合图：
1.葱末、姜末、蒜末、干辣椒准备好，花生米稍微用水冲洗一下沥干水分
2.小鱼干放入清水里浸泡1小时稍软，沥干水分，锅里适量油烧，中火慢炸2-3分钟，捞出沥干油份
3.放入花生米小火炸香，捞出沥干油份
4.锅里留少许底油小火炒香葱末、姜末、蒜末、干辣椒，倒入炸好的花生米、小鱼干炒匀，加入适量料酒、生抽、糖煸炒一会即可
1、自己晒制的小鱼干不仅干净卫生，而且可以自己调解鱼干的咸度和干爽度，如果是外面买来的小鱼干，一般偏咸偏硬，建议料理前根据情况稍稍清洗和浸泡，否则成品会很干硬。
2、晒干的小鱼干多少会有腥味，建议用密封性好、安全可靠的保鲜盒，推荐下图的乐扣美特乐保鲜盒，保存食物水分不蒸发、不串味，适合冰箱冷冻、冷藏、微波使用。
3、炸花生和小鱼干的火不要太大，否则容易炸糊。
4、小鱼干本身带有部分盐分，调味料的用量请自我调节，以免过咸。
香辣小鱼干的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。
自己钓的长江小鱼，就是少点。味道太好了
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