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您使用浏览器不支持直接复制的功能，建议您使用Ctrl+C或右键全选进行地址复制果泥清蒸蟹怎么做好吃 果泥清蒸蟹怎样做好吃
最正宗果泥清蒸蟹的做法,果泥清蒸蟹的做法，最正宗果泥清蒸蟹的做法,果泥清蒸蟹的做法正确做法？美食可不是随随便便放锅里一炒这么简单的事情，不光只是能够吃就可以了，今天美食菜谱昱瑾爽教大家如何正确的做出这道好吃的最正宗果泥清蒸蟹的做法,果泥清蒸蟹的做法，一起动手吧!1.把花蟹洗净，将葱、姜拍破备用。2.取一盘子将作法1的葱、姜与料理米酒一起舖洒在花蟹身上，再把盘子放入蒸笼以大火蒸15分钟。3.蒸熟后，取出花蟹并挑去葱、姜。
top1:清蒸大闸蟹
1、蟹用水冲洗干净备用。2、屉锅放水，放入紫苏叶，水开后，将蟹放屉上入锅，中火蒸15左右分钟关火，再虚蒸５分钟。
小诀窍1、蟹身上的绳子不用拆开，这样蒸出形状好看，在锅里还不占地方。2、蒸蟹时将蟹翻过来，蟹腹朝上，这样汁水流进圆孤盖中，味道更鲜美。
top2:清蒸大闸蟹
1.大闸蟹去掉蟹爪（边上那些没肉的），并把蟹壳打开去掉里面的膀胱内脏后洗净备用。2.蒜拍碎去皮并且切成末，芹菜洗净切段。3.将洗好蟹摆在盘子里，撒上盐并淋上花生油，再把蒜末撒上去，水开之后放入锅内中火蒸十分钟，后放上芹菜即可。
top3:清蒸大闸蟹
1.把大闸蟹放在清水里洗净， 养半天，使它排净腹中污物， 然后用细绳把大闸蟹的两个夹子和八条腿扎紧成团状；2.把姜末、镇江香醋、白糖调和成蘸料；3.锅中放入足够的清水， 水中放几片姜片， 水开后把蟹倒放，入蒸锅约15分钟左右至熟；4.取出后解去细绳，装入盘中即可.
top4:清蒸螃蟹
1、螃蟹刷洗干净；2、锅子添水，烧开后，入葱段、生姜片、料酒、胡椒粉，水开后放蒸层，放螃蟹，视螃蟹大小大火蒸15-18分钟。3、吃时蘸生姜醋汁即可。
top5:清蒸螃蟹
①螃蟹用清水流净，放在盛器里；②将姜末放在小酒碗内，加熬熟的酱油、白糖、味精、黄酒、麻油搅和。另取一小碗，放醋待用；③将螃蟹上笼，用火蒸15-20分钟，至蟹壳呈鲜红色，蟹肉成熟时，取出。上桌时随带油调味和醋。
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“外面吃过这道地瓜蟹很喜欢，回家自己又开始做实验了！青蟹配上了地瓜别有一番风味，里边的地瓜特别好吃，儿子说这个吃得口水都出来了，一定要叫口水蟹啊！”
口水地瓜蟹的做法步骤
2将青蟹刷洗一下，先剪下大钳，再开盖去鳃
3将蟹身切成四大块，用刀背拍碎大钳
4锅里放姜葱水烧开，放蟹氽烫1分钟捞出沥干
5地瓜去皮切成小块
6将地瓜摆在盘中
7上面摆上青蟹
8调入一点盐和料酒
10放上蟹盖，开大火蒸6分钟左右
11倒入蒸鱼豉油
12撒上一把香葱
13另起锅油烧热，浇在葱上
14香喷喷的口水蟹啊
使用的厨具：蒸锅
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准备时间 未知
清蒸螃蟹的做法
1.用白酒泡一下螃蟹，等螃蟹昏迷，然后用小毛刷把螃蟹洗净，蒸锅内放入水，开锅后放入螃蟹，大火蒸15-20分钟即可
2.姜洗净去皮，切成末。取一小碗到入醋和香油，放入姜末。备用& (美食杰建议为保持蟹的鲜味，香油可不放)
1、先说说螃蟹如何分公母，尖脐的是公螃蟹，圆脐的母螃蟹。中秋节前后母的最肥，注意选购。
2、怎么选螃蟹？死掉的螃蟹是不能食用的，除了螃蟹的鲜活之外，选购时还要四看：
一看颜色：青背白肚、金爪黄毛者品质好。
二看个体：个大健壮、厚实、手感沉重的为肥大壮实的好蟹。
三看腹脐：腹部饱满厚重，肚脐向外凸出，轻轻打开腹脐，隐约可见黄色者为佳。
四看蟹腿：蟹腿上蟹毛丛生，腿部坚硬，很难捏动的螃蟹最肥满。
3、用白酒浸泡。首先是为了去腥。顺便把螃蟹灌醉，便于清洗，当然这一步也是可以省略的。
1、螃蟹性咸寒，又是食腐动物，所以吃时必蘸姜末醋汁来祛寒杀菌，不宜单食。
2、螃蟹的鳃、沙包、内脏含有大量细菌和毒素，吃的时候一定要去掉。
3、螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥、甲鱼同食，会导致食物中毒。
4、吃螃蟹不可饮用冷饮，会导致腹泻。
5、不宜与茶水同食，吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水。
螃蟹乃食中珍味，素有&一盘蟹，顶桌菜&的民谚。它不但味美，且营养丰富，是一种高蛋白的补品。螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。
螃蟹有很多做法，但最好的吃法还当属清蒸，不破坏螃蟹本身的营养，又能保持最足的鲜美，更重要的是，做法简单。
清蒸螃蟹的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。
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看过清蒸螃蟹的人还喜欢看...& &红薯酥蟹
授权原创博客：美味关系这道算是小吃吧，因其形状有点象螃蟹，故起这个名字；也有用芋头做的，叫芋蟹。如果能起到更有趣并且有意头的名字，欢迎投稿哈！香香咸咸酥酥脆脆的，非常可口。沾蕃茄酱吃，更是别有风味！春
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