散文吧网站海不择细流，故能成其大。山不拒细壤，方能就其高。羊肉萝卜汤要如何做，羊肉萝卜汤的好吃做法相关话题萝卜非常适合搭配肉类来食用，例如牛肉烧萝卜，萝卜排骨汤等都是对身体有益的膳食。你了解羊肉萝卜汤要怎么做吗?下面，小编来为你介绍好吃羊肉萝卜汤的做法。
制作羊肉萝卜汤需要准备的材料
羊肉萝卜汤烹饪过程中的步骤图
1.羊肉洗净，加适量水煮开。
煮开后把水倒掉，再次洗净。
3.把羊肉放入炖锅，加适量清水。
4.准备香草香叶，南姜，甘蔗全都洗净。
5.把这些香粒放入炖锅，按快炖键把肉先炖熟。
6.红萝卡洗净去皮。
7.切滚刀块。
8.羊肉炖好后肉拿出来做成煲了，剩下的汤。
9.就加入红萝卜做成清汤了。
10.把红萝卡煮熟后加适量盐和味精调味，洒上芹菜叶子就可以了。
萝卜的制作技巧
1、萝卜可生食，炒食，做药膳，煮食，或煎汤、捣汁饮，或外敷患处。烹饪中适用于烧、拌、做汤，也可作配料和点缀。
2、萝卜种类繁多，生吃以汁多辣味少者为好，平时不爱吃凉性食物者以熟食为宜。
3、萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和，以利于营养吸收。
4、白萝卜宜生食，但要注意吃后半小时内不能进食，以防其有效成分被稀释。
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排骨500g；萝卜400g；生姜1块；
今天的这道萝卜排骨汤是我家在冷天经常煲的一款汤，白萝卜和排骨都是最常见最家常的食材了，做法非常简单。但除了美味不打折之外，也具备一定的食疗效果哦，用我妈的一句话说，就是“萝卜进了城，药铺要关门”！
萝卜排骨汤做法和步骤1排骨斩块，萝卜切厚片（约摸5mm厚）或滚刀块，生姜切片；2将排骨和1/3的姜片，下沸水锅中，煮5分钟左右，捞起，冲凉水后沥干；3将焯过水的排骨和萝卜，剩余的姜片一起放入煲内，加开水至淹没食材，炖2-3小时，盛起时加盐和胡椒粉，葱花调味即可。
4小贴士：1. 排骨最好是先焯水，这样可以去除血水和脏末，煮出来的汤不仅没有腥味，汤色也会很清亮；2. 煲汤时加水最好是一次加足，因为中途加水会突然降低汤的温度，使排骨内的蛋白质突然凝固，再不能充分溶解于汤中，有损汤的美味。此外，盐也不应太早下，因盐过早渗入肉类内部组织，会加速蛋白质凝固，影响汤的鲜味。5白萝卜在《本草纲目》中被称之为“蔬中最有利者”，白萝卜含有丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；此外，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。可见，白萝卜虽然普通，但确实是食疗的佳品！萝卜排骨汤饮食特点&&&&
白萝卜在《本草纲目》中被称之为“蔬中最有利者”，白萝卜含有丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；此外，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。可见，白萝卜虽然普通，但确实是食疗的佳品！萝卜排骨汤饮食禁忌&&&&无
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& 清淡萝卜汤
准备时间：无
制作时间：10-20分钟
用餐人数：1-2人
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萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。
它可以炒、煮、凉拌、当作水果生吃；还可用作泡菜，酱菜腌制。萝卜营养丰富，有“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康”的说法。
1.粉条用剪刀剪整齐一些，放入水盆中泡上一小会
2.萝卜清洗干净，切成细丝备用。
3.锅中放油，油热后放入葱花，炒出香味，填入高汤，大火煮至汤水沸腾。
4.放入粉条，萝卜丝，大概煮到7---8分钟，汤色变的浓稠后关火，加入盐、味精、撒上香菜叶，虾皮即可出锅。
5.清淡爽口的萝卜汤就出锅了。
1.萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食，若要一起吃时应加些醋来调和，以利用营养吸收。
2.做萝卜汤不宜煮时间长了，影响口感。
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“俗话说冬吃萝卜，夏吃姜，不用医生开药方。”
萝卜汤的做法
萝卜去皮切片
花椒粒、姜洗净用刀背拍开
将花椒粒、姜和切好的萝卜一起放入锅中，加水煮15分钟
烹饪技巧煮好后可以按照自己的口味适当加盐。
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