菠菜炒豆腐皮营养价值高-做饭视频-搜狐视频
菠菜炒豆腐皮营养价值高
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菠菜炒豆腐皮营养价值高
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& 炸豆腐炒菠菜
准备时间：10分钟内
制作时间：10-20分钟
用餐人数：1-2人
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炸豆腐非常好吃，比单纯的豆腐好吃，因为毕竟劲道。用菠菜和它一起炒，不是很咸，少放油，很爽口，补铁补蛋白质，虽然是素菜，但营养成分非常高。
1.菠菜，洗净。
2.准备炸豆腐。
3.炸豆腐，切条。
4.葱姜，切丝。
5.菠菜大火焯水。
6.焯水后立即捞出。切段。
7.热油锅，放入葱姜，爆香后捞出。
8.加入菠菜。
9.加入炸豆腐。
10.加入盐。
11.加入鸡精。
12.翻炒均匀，即可。
因为菠菜含有草酸，所以必须要焯水后才能食用。
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湘ICP备B2-菠菜不能和什么一起吃
【导读】菠菜原产于波斯，在2000年以前就已经有菠菜这一种蔬菜了。菠菜的营养价值非常高，不少妈妈一看到菠菜就立马想到了大力水手吃了菠菜就会力大无穷，这也让不少小孩子喜欢上了吃菠菜。虽然菠菜不仅含有大量的β胡萝卜素和铁、钾、叶酸、维生素B6，而且还富含膳食纤维，可以有助于通肠排便。但菠菜不能和什么一起吃呢？孕妇能吃菠菜吗？在网上很多人对菠菜和豆腐能一起吃吗有疑问，并且很奇怪吃完菠菜之后牙齿会酸涩，那吃完菠菜会伤牙齿吗？今天我们就这几个问题一起来了解一下。
很多网友都表示菠菜虽然好吃，而且营养丰富，但是不知道为什么有些时候吃了菠菜会拉肚子，那就是你可能踏入了菠菜的雷区哦！吃菠菜的禁忌可不能忽视，一些食物和菠菜同食的话很容易引起腹泻。那下面我们就来看看菠菜不能和什么一起吃吧！菠菜+蜂蜜。每当菠菜遇上蜂蜜，不仅口味有点怪，而且还会引起心痛哦！菠菜+黄豆。一些网友表示其实菠菜和黄豆能混着吃，但是在食物中的VC会对铜的析放量有所抑制，不利于两者营养的发挥，因此建议菠菜最好不要和黄豆同吃。菠菜+黄鳝/鳝鱼。这样的搭配很容易就引起腹泻了，妈妈们需要注意呢，菠菜和黄鳝的营养都十分丰富，但两者同食就容易引起腹泻了，如果宝宝出现拉肚子，便便不正常的话，应该考虑一下是否饮食不得当，出现相克哦。菠菜+韭菜。一些朋友喜欢吃菠菜，又喜欢吃韭菜，在做饺子的时候喜欢用菠菜和韭菜混着一起做馅料，其实这样吃菠菜也会引起腹泻的呢。菠菜+奶酪。因为菠菜中含有丰富的钙质，而奶酪中的化学成分会影响人体对钙的消化以及吸收。菠菜+黄瓜。黄瓜中含有分解酶，会对菠菜中大量的VC造成破坏，所以这两种食物一起吃，各自的营养价值都得不到保证哦！菠菜+豆腐。很多人都非常关心菠菜和豆腐能一起吃吗？其实是不可以的。菠菜的草酸会和豆腐的钙形成草酸钙，最后让人体无法吸收钙，两种都营养，不过需要分开吃！ ...
很多网友都会问，菠菜和豆腐能一起吃吗？因为菠菜中含有很多的草酸，和不少食物一块吃的话很容易就引起腹泻了，那就是为什么网上有些人会说吃菠菜拉肚子了。下面，小编就和大家一起来看，菠菜和豆腐能一起吃吗？为什么菠菜不能和豆腐一起吃！Q：菠菜和豆腐能一起吃吗？A：不能！为什么菠菜和豆腐不能一起吃呢？因为在菠菜中有很多草酸，甚至每100克的菠菜里面大概有300毫克的草酸，而豆腐里面则含有较多的钙质，若将菠菜和豆腐一起吃，进入人体的话，会在体内发生化学反应，草酸+钙=草酸钙，而人体内的结石恰恰就是草酸钙和碳酸钙等难溶性的钙盐积淀而成，因此，为了避免体内出现结石，不宜将菠菜和豆腐一起吃。而很多时候，真心很想吃菠菜豆腐的朋友，在制作菠菜的时候最好要经过焯水，滤水得充分一点，充分地减少部分草酸，先炒豆腐，然后才将焯水滤水充分的菠菜下锅同炒，翻炒几下就可以出锅了。但因为菠菜的草酸含量高达80%，因此尽管经过焯水和滤水也无法彻底避免草酸，所以还是建议少吃为上。
孕妇能吃菠菜吗？很多人都知道菠菜这种深绿色叶菜的营养价值非常丰富，例如很符合孕妇需求的叶酸含量也很高，但是同时菠菜也有大量的草酸，会阻碍人体对钙、锌等元素的吸收，甚至影响胎儿的生长发育。那到底孕妇能吃菠菜吗？Q：孕妇能吃菠菜吗？A：能，但是有注意事项！因为菠菜中过多的草酸，所以建议孕妇少吃菠菜比较好。但是不是一点都不能吃呢？也不是的，对于菠菜中丰富的营养物质我们要善于利用，因为菠菜中丰富的叶酸是孕妇需要的，而草酸是孕妇禁忌的，所以我们可以想办法将草酸充分地去掉。为了充分去掉菠菜中的草酸，让它能为孕妇们所吃，在烹制菠菜的时候，一定要将菠菜放在煮开的水中焯水，然后充分地过滤掉水分，就可以让菠菜中的草酸大大地减少了。孕妇吃菠菜的好处不仅仅因为叶酸，还有……菠菜可以生长发育，增强机体的免疫力，提高抗病能力。同时菠菜中丰富的胡萝卜素，被人体食用之后会转化为维生素A，有助于维持正常的视力，对眼睛有极大的好处。因此，总而言之，孕妇可以吃菠菜，不过就要科学地吃菠菜，健康地吃菠菜！
关于菠菜，在人们对于它极高的营养价值的肯定的同时，还有些人表示吃菠菜太麻烦了，很多东西都不能和菠菜一起吃，容易出现拉肚子的现象。另外，还有些朋友表示吃完菠菜牙齿会酸涩，甚至有些发软，这到底是怎么回事呢？吃完菠菜会伤牙齿吗？赶紧跟小编一起来看看吧！吃完菠菜会伤牙齿吗？答案是：不会的！那吃完牙齿会酸酸的，怎么回事？这是由于在菠菜里面有很多铁和铜等人体需要的微量元素，同时还有维生素B2和草酸。吃菠菜的时候，会有大量的草酸附着在牙齿和舌头的表面，而草酸会对牙齿表面产生腐蚀！所以很多人在吃完菠菜之后都会觉得牙齿有点酸涩，甚至发软，其实属于正常现象。其实，吃菠菜能借助其中含有的维生素B2，对口角炎和脂溢性皮炎起到预防作用呢！
菠菜是一种非常美味的蔬菜，柔软的叶子，加上它营养丰富，是不少食家心目中蔬菜的NO.1，菠菜的做法多种多样，但喜欢吃菠菜的妈妈们怎样做菠菜才又方便又好吃呢？我们下面一起看看三种菠菜的做法吧！【瑶柱菠菜塔】材料：扇贝适量，菠菜适量，胡萝卜适量，大蒜适量，盐适量，味极鲜适量，糖少许，米醋适量，花椒油适量做法：1、将材料准备好。菠菜洗干净去掉根部，焯水待用。2、焯水之后的菠菜捞起来立马放到纯净水中让它快速变凉。3、洗干净扇贝的外壳，蒸熟，剥出扇贝的肉，去掉裙边，留肉备用。4、胡萝卜切丝焯水备用，菠菜切成段。5、将菠菜段，萝卜丝，扇贝肉以及蒜米一起混合搅拌，倒入食盐、味极鲜、糖、米醋、花椒油混合的酱汁。6、找一个深杯子，将材料装到杯子里面压实，反扣倒出来，就可以形成菠菜塔的形状了。瑶柱菠菜塔做法小贴士：1、菠菜为保持脆爽的口感一定要轻焯且过水拔凉。2、有专家称，凉菜放醋，不必放鸡精，那就不放，味极鲜就是调味的生抽，鲜度足够。添加少许糖提味儿，也可不加，但是效果肯定比不上加的。【菠菜拌粉丝】主料：菠菜适量，胡萝卜适量，鸡蛋适量，粉丝适量调料：辣椒油适量，香醋适量，香油适量，凉拌酱油适量，盐适量，鸡精适量，胡椒粉适量 ...
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食用油适量
菠菜炒豆皮的做法步骤
1. 菠菜洗净，豆皮发水
2. 锅内下油，同时下豆皮和菠菜炒到菠菜断生下盐起锅
少油少盐营养健康菠菜补贴豆皮富含丰富的蛋白加上少油少盐是节后刮油减肥，下饭佐餐不可缺少的美味，悄悄的告诉你菠菜吃起来还甜甜的哟！
(C)本菜谱的做法由
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京公网安备33号 京网文[4号 食品流通许可证SP2413拌菠菜豆腐皮的做法-美食天下
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& 拌菠菜豆腐皮的做法
原料：豆腐皮200克，菠菜100克，香油10克，精盐、白糖各5克，醋3克，葱、姜末各3克，味精1克。做法：1、将豆腐皮用开水泡软，取出挤去水分，切成丝放入盘内。2、将菠菜切成3厘米长的段，用沸水烫一下，放入凉开水中过凉，捞出挤干水分，放在豆腐丝上面，加入精盐、味精、白糖、醋、香油、葱、姜末拌匀即成。烹饪关键：菠菜不要烫的过烂，烫后立即过凉，以免变黄影响美观。特色：色泽美观，清爽脆嫩，香辣可口。
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