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给儿童喝豆浆 千万别做的8件事
时间： 13:58 作者：qpxadmin 点击： 次
图片来源于华盖
　　豆浆健康又美味，是许多妈妈们喜欢给小朋友准备的早餐之一。但是，如果处理不好，原本健康的豆浆对小朋友的身体也会产生不好的影响，所以妈妈在给小朋友做豆浆的时候千万别做这八件事情。
一、忌不彻底煮开
　　很多家长喜欢买生豆浆回家自己加热，加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸，其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象，并非沸腾，是没有熟的。
　　没有熟的豆浆对人体是有害的。因为生豆浆里含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质，未煮熟就饮用，会发生恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。豆浆不但必须要煮开，而且在煮豆浆时还必须要敞开锅盖，这是因为只有敞开锅盖才可以让豆浆里的有害物质随着水蒸气挥发掉。如果宝宝饮用豆浆后出现头痛、呼吸受阻等症状，应立即就医，绝不能延误时机，以防危及生命。
二、忌冲入鸡蛋
　　很多人喜欢在豆浆中打鸡蛋，认为这样更有营养，但这种方法是不科学的，因为鸡蛋中的黏性蛋白(鸡蛋清)会与豆浆里的胰蛋白酶结合，产生不易被人体吸收的物质，使鸡蛋和豆浆均失去原有的营养价值。
三、忌空腹饮豆浆
　　最好不要让宝宝空腹饮豆浆，豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉，不能充分起到补益作用。宝宝饮豆浆的同时最好吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品，可使豆浆中蛋白质等在淀粉的作用下，与胃液较充分地发生酶解，使营养物质被充分吸收。
四、忌放红糖
　　豆浆中加红糖喝起来味香甜，但红糖里有机酸较多，如醋酸、乳酸等，它们能与豆浆里的蛋白质和钙质结合，产生变性物及醋酸钙、乳酸钙等块状物，这不仅有损豆浆的营养价值，而且也影响豆浆里所含营养素的吸收。
图片来源于华盖
五、忌用保温瓶储存豆浆
　　把豆浆装在保温瓶内，会使瓶内的细菌在温度适宜的条件下大量繁殖，3～4小时后，就会使豆浆变质。
六、消化不良、嗝气和肾功能不好的人少喝豆浆
　　由于豆浆是由大豆制成的，而大豆里面含嘌呤成分很高，且属于寒性食物，所以有痛风症状、乏力、体虚、精神疲倦等症状的虚寒体质者都不适宜饮用豆浆。
　　另外，豆浆在酶的作用下能产气，所以腹胀、腹泻的人最好别喝豆浆。另外，急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌过多加重病情，或者引起胃肠胀气。
七、常喝豆浆注意补锌
　　豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素，这些都是对人体不好的物质。对付它们的最好方法就是将豆浆煮熟，长期食用豆浆的人不要忘记补充微量元素锌。
八、豆浆一定不要与红霉素等抗生素一起服用
　　因为二者会发生拮抗化学反应，喝豆浆与服用抗生素的间隔时间最好在1个小时以上。
相关知识点声明：本文由入驻搜狐公众平台的作者撰写，除搜狐官方账号外，观点仅代表作者本人，不代表搜狐立场。
　　（作者：李娟娟 国家二级公共营养师，原创作品，转载请注明出自科普中国微信公众号）
　　各位小伙伴们，最近大家的朋友圈都被“酒煮海带”可杀死癌细胞、“甲醛娃娃菜致毒”、“小孩喝豆浆致早熟”刷屏了。小编的谣言吸尘器里也收集到很多类似的谣言哦，究竟该怎么辨别呢？海带真有这么神奇，我们还能不能愉快地吃娃娃菜了、小孩究竟该不该喝豆浆……
　　谣言1：小孩喝豆浆会早熟
　　大家都知道大豆中含有大豆异黄酮，被称为“植物雌激素”，一提到“激素”这个字眼，大家往往都很敏感，尤其担心孩子喝了豆浆，会不会性早熟。答案是确定的：不会。
　　因为植物雌激素在人体内的作用微乎其微，大约只有雌激素的千分之一，至今极少有儿童因为喝豆浆引起性早熟。而且豆浆中大豆异黄酮的含量极低，大约为100ug/100ml，每天一杯200毫升，也就200微克。而目前婴幼儿、儿童大豆异黄酮的推荐量为每日25毫克。所以说适量进食豆浆，是绝对不会引起孩子性早熟的。很多性早熟的孩子，深究起来，大部分孩子是饮食不合理、营养过剩、能量过剩、乱吃补品有关。
　　所以要真的担心孩子性早熟，还不如来点实际的：
　　1.避免孩子在生活中接触超越其心理年龄的内容；
　　2.尽量不给孩子吃营养保健品（包括牛初乳）；
　　3.不要让孩子吃过多油炸、膨化食品，尽量不喝饮料，避免能量摄入过多；
　　4.减少塑料制品使用；
　　5.避免让孩子接触到含性激素的药物、化妆品。
　　如果小孩出现性早熟迹象，要到正规医院就诊，不要盲目怀疑是由食物引起的，首先考虑是否是因疾病引起的症状。
　　谣言2：“酒煮海带”可让癌细胞自杀
　　有传言说“因为海带含有许多水溶性食物纤维，具有使癌细胞自杀的作用。”如果可行的话，很多食物都含有丰富的水溶性纤维，并不比海带少。例如裙带菜、燕麦、苹果等水果，如果说酒煮海带可以让癌细胞自杀，那酒煮燕麦、裙带菜、苹果也都具有相同功效了。
　　而且传言建议每天海带的服用量是3~5克，不宜超过20克。按照3~5克来计算的话，我们一天吃一个中等大小的苹果，就能获得这些水溶性纤维。那就没人会得癌症，怎么可能还会有那么多的癌症病人呢。
　　其实，目前临床上证实有效的癌症的治疗方法只有手术、化疗和放疗等方式，而且治疗癌症的过程中是不允许饮酒的，此外海带中虽然含有多糖、纤维，但也不能过度食用。因为不仅会导致碘中毒，同时菌藻类的植物非常容易触及重金属，经常食用还容易造成汞中毒。所以任何信息说XX偏方可以治愈癌症，你统统忽略就好，不要理会。预防癌症，还是要注意三餐营养均衡、保持积极乐观的心态以及充足的睡眠。
　　谣言3：娃娃菜里有甲醛，对身体有害
　　娃娃菜帮薄甜嫩，味道鲜美，深受大家喜爱。一般情况下，从外观上很难对“甲醛菜”进行辨别。不过，喷洒过甲醛的蔬菜会有刺鼻的气味，因此，从气味上可以识别出“甲醛菜”。甲醛确实对人体有害，世界卫生组织下属的国家癌症研究机构把甲醛列为1类致癌物，如果长期接触甲醛，是非常有害健康的。
　　那短期内接触甲醛，有害吗？短期接触，会引起以下危害：
　　1.甲醛对呼吸道及皮肤的刺激，出现流泪、干咳、喉咙刺痛、恶心等反应；
　　2.过敏反应，大多数是轻微的皮疹、瘙痒。
　　也就是说甲醛无论长期还是短期接触，都对人体有害，那这娃娃菜里有甲醛吗？
　　网上流传某地流入非法添加甲醛的娃娃菜的消息，请注意是“非法添加”，也就是说，娃娃菜本身不含有甲醛，而是一些不法商贩，为了防止蔬菜腐烂变黑，人为添加了甲醛。可能一些报道的标题直接写的是“甲醛白菜”、“甲醛娃娃菜”，让消费者误以为娃娃菜或者白菜里含有甲醛。
　　此事发生后，国家食药监总局专门发通知指出，严禁经营者将甲醛作为农产品防腐剂使用，对发现使用违禁物质、超范围超剂量使用添加剂保鲜防腐的违法行为，要坚决依法查处。
　　所以如果我们能确保娃娃菜的来源，去超市或者有保障的商场去购买，一般就不会买到“甲醛娃娃菜”。建议大家在购买蔬菜时，不要盲目追求卖相，食用时最好剥掉外面一层，再用清水洗几遍。时间允许的话，最好将菜泡约半小时。
　　谣言4：糖尿病人不能喝牛奶？
　　研究显示：1型糖尿病的发病率与不同时间给予婴儿固体辅食或配方牛奶等有关。那这是否在提示我们，婴儿时期喝配方牛奶会增加未来患1型糖尿病的几率呢？
　　在我国，90%~95%的糖尿病患者都是2型糖尿病， 1型糖尿病大约只占糖尿病患者的5%，而且多于儿童或青少年时期起病。而这5%当中又有多少人是因为喝配方牛奶导致罹患1型糖尿病的呢？恐怕少之又少。
　　事实上，1型糖尿病的发病原因极其复杂，其发病原因到现在还没有研究清楚，关于饮食当中牛奶与1型糖尿病的多项研究结果并不一致。
　　中华医学会糖尿病学分会《中国1型糖尿病诊治指南》关于此问题给出的结论是：目前流行病学调查结果尚无定论支持或反对婴儿早期牛乳喂养是1型糖尿病发生的危险因素。
　　但目前已经证实的是：一系列病毒感染，如柯萨奇病毒、流感病毒、单纯疱疹病毒等与诱发1型糖尿病有关。所以如果说确实要预防1型糖尿病，一个更可行的办法就是避免病毒及细菌感染，适时接受相关的疫苗可以减少或缓解环境触发所致的1型糖尿病。
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科普中国微平台，中国科协科普工作官方微平台，移动互联网上的...六个半月，吃的菜泥，胡萝卜泥，黑木耳，波菜，猪肝，海外带，可以用豆浆机炸吗(要是可以的话搅时要加多少水呢)
要稀的多加水
要愁的少加水，加的水没过菜即可
其他答案（共3个回答）
水果时,建议去正规超市,增强免疫力，最好的方法还是在宝宝的饮食上下功夫。多吃提升免疫力的食物调理体质。只有健全的免疫系统，才能帮助宝宝抵抗致病的细菌和病毒，远离疾病。多吃天然食品，多吃富含维生素和矿物质的蔬菜、水果，此外，不要让宝宝偏食而导致营养失调。
总而言之，就是让宝宝吃的越均衡营养越丰富越好。你去淘宝上看看，有款红蘑鲜蔬/香菇三文鱼/金枪鱼海苔的拌饭料挺好的，配料很丰富，可以试着给孩子吃吃看。
如果自己做给宝宝吃的话，切记要和大人的饭菜分开，不能放盐、糖这样的调味剂，更不能用油炸。小孩子的肾脏受不了的。
大米洗干净再晒干，加薏米淮山拿到辗米那里辗成粉．然后吃的时候用大火蒸熟，刚开始要不停搅动，不然会结成块不能吃． 现在有很多豆浆机也具备磨米粉的功能，更方便．
1 做的前一天晚上把米泡好 泡一晚 这样做出的米糊才细腻2 米的多少随自己喜好 喜欢稠一点的用大约半碗米 稀一点的有一把米就行3 水量就用晚上泡米的米汤做 到豆...
亲,我觉得最好不要,太杂了,一开始给宝宝添加的米粉一定要单一一些,量少一些,看宝宝的消化情况,如果是消化正常再考虑加量的哦,以后可以样式也多一些
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这个不是我熟悉的地区}