菜谱分类导航&
菜谱分类导航&
& 红烧土豆排骨
准备时间：10分钟内
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：1-2人
烟台&不在线
未经允许，不得转载!
红烧土豆排骨是一道经典的家常菜，也是很多人都喜爱的美味。在我们北方，是餐桌上一道的老少皆宜的大众美食。
土豆绵软入味，排骨香味浓郁绝对的经典搭档。也是冬季餐桌超级给力的下饭菜。
红烧酱油1勺
味极鲜1勺子
1.准备材料
2.锅内加水放入排骨煮开，捞出冲洗干净，控干水分，
3.土豆切块，葱切段，姜切片
4.锅内加油，放入排骨、姜炒至排骨两面微黄
5.加葱煸香，烹入料酒煸炒
6.倒入红烧酱油和味极鲜煸炒上色
7.倒入适量的清水
8.放入电高压锅煮，我都是按米饭键，上气煮10分钟，焖一会，再打开
9.煮好的排骨倒入炒锅，加入土豆。
10.烧至土豆变软，加盐调味，大火收汁。
排骨先煮一会，可以煮出排骨中的血水，减少异味。红烧土豆排骨一定要将排骨烧熟，再放土豆，避免土豆放得过早烧的过烂而排骨未熟。
向你推荐：
&人气：100
(含20个菜谱)
(含16个菜谱)
微信二维码
All Rights Reserved.
湘ICP备B2-怎样做土豆烧排骨？川味土豆烧排骨的做法|土豆炖排骨的做法
| | | | | |
怎样做土豆烧排骨？本文介绍：土豆烧排骨的做法、川味土豆烧排骨的做法、土豆炖排骨的做法、红烧土豆排骨的做法、土豆焖排骨的做法、土豆烧排骨的营养价值等。[]
川味土豆烧排骨的做法
章鱼排骨炖菜系及功效：美味粥汤工艺：炖章鱼排骨炖山药的制作材料：主料：章鱼干300克,排骨,山药各适量。调料：高汤,盐,味精,鸡精,葱,姜,黄酒各适量。教您章鱼排骨炖山药怎么做，如何做章鱼排骨炖山药才火腿原料：排骨500克、山药1根、火腿80克。配料：党参1根、香葱2根、姜两片、枸杞子1小把。调味料：盐、鸡精、绍酒各适量。做法：1、将排骨焯水后取出用清水冲洗掉浮沫，再放入已经烧开水的炖锅；2、往锅豆豉蒸排骨豆豉是一种传统发酵食品，以永川豆豉和阳江豆豉为常见，豆豉蒸、炒、拌食荤素皆宜，也可作蘸料。豆豉既可食用，又可以入药，其营养价值高，食后有止痰清热、透疹解毒之效。今天就以永川豆豉为主料，将其剁材料:主料：猪排骨(大排)5000克调料：盐70克，白砂糖500克，味精10克，辣椒粉15克，醋25克做法:1.原料选择:选用去掉肋硬骨，留肋骨尖的猪子排骨。2.原料整理:在去排骨时留下的排骨尖（俗称猪仔排骨1斤、冰糖（白糖也可以）75克、酱油25克（其中生抽15克，老抽10克）、醋50克、料酒25克、葱段15克、熟芝麻5克、姜片15克、油、盐适量做法：1，猪排骨剁成5厘米长的段（可让肉档人员完成排骨炖豆角原料：五香粉、椒盐、豆角、葱、姜、料酒、老抽、大酱。做法：1、适量自发粉慢慢倒入适量温水，用筷子混合均匀；（水量一般为自发粉的一半）2、将面粉揉成光滑面团，盖上盖子或保鲜膜静置十几分钟；3、主料：排骨、香芋配料：生抽、鸡精、料酒、糖、生粉、姜丝、蒜蓉、豆豉做法：1、排骨洗净斩成小块（越小块会更入味），加入生抽、鸡精、料酒、糖、生粉、姜丝，最后加一匙油拌匀。放入冰箱冷藏4小时，或第二天取出配料:排骨、土豆、胡萝卜、郫县豆瓣酱、干辣椒、花椒、大料、盐、冰糖、酱油、醋、味精、鸡精、胡椒粉。操作:1.排骨过沸水，然后捞出滤水。2.炒锅放油，不要太少，多一些没关系，烧热后放入郫县豆瓣酱、切开的材料：猪排骨300克、土豆500克、郫县豆瓣酱2大匙（30ml）、酱油2大匙（30ml）、料酒1大匙（15ml）、姜末15克、大料2粒、花椒10粒、糖1小匙（5g）、盐适量、油做法：1、将剁成小块的猪做法一主料：排骨500克，土豆500克调料：花椒3克，料酒5克，姜10克，香菜5克，大葱10克，盐10克，味精5克，猪油（炼制）30克做法：1、将排骨剁成5厘米长的段；2、土豆去皮切成块；3、姜切片、土豆炖排骨：原料：肋排、土豆、芸豆。（这个主料的份量按自家人的食量自己把握就好，不做硬性规定啦）还可以加上新鲜的玉米一起炖，味道更香浓）调料及配料：葱片、姜片、蒜末、花椒、大料、桂皮、干红辣椒、老抽、土豆是很有营养的一种食物，几乎所有长寿的人都爱吃，下面我就介绍一道简朴的土豆菜肴，是我照着书上做的，希望大家指导！材料：排骨，土豆，红萝卜，豆瓣酱，干海椒，花椒，盐，冰糖（红糖），酱油醋土豆是很有营养四川的土豆烧排骨是用猪的小排骨和新鲜土豆加入郫县豆瓣酱烧制而成，排骨酥烂、土豆软糯，滋味香中带辣，十分得好吃下饭。那么这道超级受人欢迎的川味是怎么做的呢？一点也不难，准备好排骨和土豆，再加一点郫县豆瓣菜系：川菜特色：原料：排骨、土豆、胡萝卜、郫县豆瓣酱、干辣椒、花椒、大料、盐、冰糖、酱油、醋制作：1.排骨过沸水，然后捞出滤水。2.炒锅放油，不要太少，多一些没关系，烧热后放入郫县豆瓣酱、切开的干辣椒土豆烧排骨属于烧制菜，将土豆和排骨用油炸一下，回锅翻炒调味时，加入辣椒酱等调料调味，便是一道具有四川风味的菜肴了。土豆烧排骨属于烧制菜，将土豆和排骨用油炸一下，回锅翻炒调味时，加入辣椒酱等调料调味，便美味的原料：肋排、土豆、芸豆。（这个主料的份量按自家人的食量自己把握就好，不做硬性规定啦）调料及配料：葱片、姜片、蒜末、花椒、大料、桂皮、干红辣椒、老抽、甜面酱、盐。做法：1、肋排斩成小块，开水汆烫去
土豆是生活中最常见的食物，别看土豆其貌不扬、憨厚十足，可它浑身都是宝，不仅富含维生素和营养物质，还是抗衰老的食物哦！土豆能烹调出几十种菜肴，还可做成薯片、薯条和薯饼，小菲却独爱妈妈烧制的土豆排骨，
网友评论仅供其表达个人看法，并不表明本网同意其观点或证实其描述。
相关新闻专题
热门产品专题
新发布的产品
编辑姓名：
创建时间： 22:29:14
咨询电话：6
广告经营许可证号：湖南广告许可 本站中文域名： 网址：
全国加盟专线：400-
电话：4　传真：4
页面版权所有@中国食品饮料网 增值电信业务经营许可证B2-
本网站由提供技术支持
请双方交易时使用我们的,以确保您的交易安全，否则上当受骗本站概不负责红烧土豆片的家常做法
来源：老宗医综合
编辑：涵涵
导 语红烧土豆片，红烧土豆片要怎么做呢？红烧土豆片的做法是什么呢？下面我们就来了解一下。
红烧片，红烧土豆片要怎么做呢?红烧土豆片的做法是什么呢?下面我们就来了解一下。红烧土豆片
红烧土豆片的做法
土豆洗净去皮切片，不要太薄，以免碎掉，切好的土豆片放入盐水中浸泡后过冷水备用
将红烧酱油、陈醋、料酒、糖、白开水、盐和鸡精调和成红烧汁，用量可以根据个人口味增减
锅热油后，倒入沥干水分的土豆片翻炒1分钟，倒入调制好的红烧汁(尽量没过食材)
大火煮沸转中火焖煮至收汁即可
1、红烧汁内的糖用冰糖粉最理想，挂汁透亮，但如果嫌麻烦，用普通白糖也可以。
2、红烧酱油也可以用老抽代替，但陈醋不能用香醋代替。
3、炒土豆时的油最好比平时炒菜用油多一匙，油多些土豆不容易散碎。
4、调好红烧汁后最好尝一尝，味道调和理想后再倒入土豆中，中途尽量不要补加任何调料。
排骨炖土豆的做法
主料:排骨500克，土豆500克
调料:3克，料酒5克，姜10克，5克，10克，盐10克，鸡精5克，猪油(炼制)30克
1、将排骨剁成5厘米长的段;
2、土豆去皮切成块;
3、姜切片、葱切段、香菜洗净切段;
4、锅内放入水，烧开后将排骨烫一下，洗净浮沫;
5、锅内加猪油烧热，用葱、姜炝锅，放入排骨煸炒;
6、然后加入汤汁、花椒、料酒、盐、味精，放入土豆，用中火炖熟;
7、拣去葱、姜后盛出， 撒入切好的香菜段即可。
在线养生专家
擅长:利用传统中医学方法，治疗神经系统的各种疾病。
擅长:利用传统中医学方法，治疗神经系统的各种疾病。
女性霉菌性阴炎怎么根治？霉菌性阴道炎，在女性中的发病率仅次于滴虫性阴道炎，年轻女性、孕妇、糖尿病、使用较大剂量雌激素的患者容易出现。女性霉菌性阴炎怎么根治呢？
科室：骨科
科室：骨科
治未病中心
科室：风湿病科
很多油性皮肤的朋友脸是特别爱出油的，脸出油就会导致别人看上去油光满面很难看，那么脸出油怎么保养呢？
眼睛是心灵的窗户，人到了中年以后视力就会急剧下降，你有保护好你的眼睛了吗，还是随意让它随意用？要想身体健康，眼睛保护好也尤为重要。那么中年人该如何保护自己的眼睛呢？
老宗医养生在线官网微信一下飞机就有亲切感，“我真的有记忆，来过这里。”
留下三个未成年孩子和一对需要长期吃药的古稀老人。
声明：本文由入驻搜狐公众平台的作者撰写，除搜狐官方账号外，观点仅代表作者本人，不代表搜狐立场。
　　土豆不仅味道鲜美，而且营养丰富，最重要的是，它是很多食材的最佳拍档哦！土豆烧牛肉、土豆焖鸡、红烧肉、土豆烧排骨……无论是和哪种食材搭配，都能创造出超级美味哦！川菜中的土豆烧排骨和土豆红烧肉你会不？快来看看吧。
　　土豆烧排骨
　　土豆烧排骨是四川省传统的汉族名菜，属于川菜系。以排骨、土豆为主要食材，其中，土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物，是理想的减肥食品。
　　材料：排骨、土豆、胡萝卜、郫县豆瓣酱、干辣椒、花椒、大料、盐、冰糖、酱油、醋、味精、鸡精、胡椒粉。
　　1、排骨过沸水，然后捞出滤水；
　　2、炒锅放油，不要太少，多一些没关系，烧热后放入郫县豆瓣酱、切开的干辣椒、适量的花椒、一到两个大料、适量冰糖、适量酱油和醋翻炒，火小点，别炒糊了；
　　3、调料炒好后，开大火放入排骨充分翻炒至把排骨的油逼出来的时候；
　　4、放水淹过排骨，继续盖锅炖；
　　5、炖至汤所剩无几的时候倒些香油进去，然后放胡萝卜和土豆充分翻炒；
　　6、再度添水没过材料，盖锅炖。
　　建议：如果豆瓣酱放的多的话，建议不用放盐，口重的话自己酌情再加。喜欢吃的很辣的话就多放干辣椒，因为豆瓣酱不是很辣。喜欢吃麻辣口味的就多放点花椒。总之，按自己喜欢的口味尽情调味发挥吧！
　　土豆红烧肉
　　川菜系。香嫩酥软，烹饪简单。先把土豆过油炸为金黄色，捞出；锅刷干净，放入净油，葱姜炝锅；加些肉汤再加些水，把做好的红烧肉放入锅中；放入调料文火炖即可。
　　【主料】带皮五花肉（必须带皮的）、土豆或芋头、鹌鹑蛋
　　【调料】葱姜蒜少许，大料，糖，醋
　　1、先把带皮五花肉洗净切成1.5厘米见方的肉块,用料酒一汤匙,酱油一汤匙,白糖三分之二汤匙拌匀,浸渍半个小时左右。土豆切块，葱切段，八角掰开，香菜切碎。
　　2、锅热放入少许油，把浸渍好的五花肉捞出放入锅（小心，别被油溅到），翻炒至出油（自己看差不多就行，别把油都炼出来了，那就成油渣了），控油盛入盘内，然后把切好的葱，姜，八角放入锅内炒出香味，然后把先前浸渍五花肉的酱汁倒入锅内再放入1升左右的开水（一定要开水，没有开水，也要等水烧开再放肉，不然五花肉嚼起来会硬硬的），放入五花肉和土豆块炖制一个小时左右。
　　3、汤汁收的差不多了（自己看，想要汤汁多一点就多放一点水或者早点盛锅），关火，放入香菜翻炒几下，然后盛入盘内。香喷喷的红烧肉炖土豆就做好了！
欢迎举报抄袭、转载、暴力色情及含有欺诈和虚假信息的不良文章。
请先登录再操作
请先登录再操作
微信扫一扫分享至朋友圈
搜狐公众平台官方账号
生活时尚&搭配博主 /生活时尚自媒体 /时尚类书籍作者
搜狐网教育频道官方账号
全球最大华文占星网站-专业研究星座命理及测算服务机构
重大新闻权威首发，环球信息及时播报。见证中国发展，领略世界...
228951文章数
主演：黄晓明/陈乔恩/乔任梁/谢君豪/吕佳容/戚迹
主演：陈晓/陈妍希/张馨予/杨明娜/毛晓彤/孙耀琦
主演：陈键锋/李依晓/张迪/郑亦桐/张明明/何彦霓
主演：尚格?云顿/乔?弗拉尼甘/Bianca Bree
主演：艾斯?库珀/ 查宁?塔图姆/ 乔纳?希尔
baby14岁写真曝光
李冰冰向成龙撒娇争宠
李湘遭闺蜜曝光旧爱
美女模特教老板走秀
曝搬砖男神奇葩择偶观
柳岩被迫成赚钱工具
大屁小P虐心恋
匆匆那年大结局
乔杉遭粉丝骚扰
男闺蜜的尴尬初夜
客服热线：86-10-
客服邮箱：土豆红烧排骨-美食天下
& 您的位置： &
& 土豆红烧排骨
原料：土豆两个、小排骨一斤半、葱2根、姜2片 　　调味料：酱油少许、料酒1大匙、冰糖1大匙、豆粉1茶匙、麻油1茶匙制作：1、土豆去皮，洗净切滚刀块，小排骨切段备用。 2、炒锅烧热加1/3杯油爆香葱、姜，入冰糖炒至金黄色，再入小排炒到外皮焦黄。[]3、锅中加入适量酱油，1大匙酒，1大匙冰糖及生土豆拌炒，并加水盖过所有材料，盖上锅盖以小火焖煮45分钟后，再以豆粉勾芡并滴入少许麻油即可起锅。
微信公众号
手机客户端}