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& 香煎鱼柳
准备时间：10-20分钟
制作时间：10-20分钟
用餐人数：1-2人
东莞&不在线
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儿子不太喜欢吃清蒸鱼，但对红烧或香煎的鱼特别有兴趣，去大润发逛时看到这鱼柳没有骨的，买了一些回来，上次用烤箱做了一次，这次再尝试用香煎的，一块鱼做好后，我只尝了一点，他就全部吃掉了。
柠檬汁适量
黑胡椒粉适量
罗勒叶适量
1.鱼柳用厨房纸抹干水分
2.两面擦入适量的盐
3.两面再擦入适量黑胡椒粉腌15分钟
4.罗勒叶洗干净后切碎
5.热锅淋油将姜爆香
6.放入罗勒一起爆香
7.放鱼放进锅里小火煎
8.煎至两面金黄
9.淋入适量柠檬汁即可
1、鱼柳擦干水分再来腌比较容易入味
2、建议煎鱼时用平底锅比较容易煎
3、加入柠檬汁口感会更清新点
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湘ICP备B2-香煎鱼的做法_香煎鱼的家常做法_香煎鱼怎么做好吃_香煎鱼-美食天下
食材与明细
食用油2汤匙
香煎鱼的做法步骤
鱼洗净，在鱼身刮几刀，用料酒，葱姜腌一下
下锅中小火煎，一面金黄翻面即可，扔了几个蒜进去煎了煎
煎好摆盘上桌
更多步骤与贴士（共3步）
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菜系及功效：
香煎鱼的制作食材：
香煎鱼的做法详细步骤
1）&买来的小鱼化冻，除去鳞，内脏，清洗干净。&在小鱼的两面，薄薄撒上一层盐和胡椒粉，腌一会儿，用纸巾擦干水分。再把鱼的两面都撒上薄薄的一层面粉。
2）锅加热，放一点油，转小火。把小鱼放进去。&
3）盖上锅盖，等底面煎成漂亮的金黄色之后，就用铲子和筷子翻过来，把另一面也煎黄之后，盛到盘子里，就是好了。吃的时候，可以挤点柠檬汁。
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“儿子不太喜欢吃清蒸鱼，但对红烧或香煎的鱼特别有兴趣，去大润发逛时看到这鱼柳没有骨的，买了一些回来，上次用烤箱做了一次，这次再尝试用香煎的，一块鱼做好后，我只尝了一点，他就全部吃掉了。”
适量适量适量适量适量
香煎鱼柳的做法
鱼柳用厨房纸抹干水分
两面擦入适量的盐
两面再擦入适量黑胡椒粉腌15分钟
罗勒叶洗干净后切碎
热锅淋油将姜爆香
放入罗勒一起爆香
放鱼放进锅里小火煎
煎至两面金黄
淋入适量柠檬汁即可
烹饪技巧1、鱼柳擦干水分再来腌比较容易入味
2、建议煎鱼时用平底锅比较容易煎
3、加入柠檬汁口感会更清新点
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评论排序：
:麦饭石锅最好
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