清炖牛尾骨萝卜汤
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每次看韩剧有没有被那碗奶白的牛尾骨汤吸引。好像特别的日子才会煮牛尾骨汤呢，因为很好时间的，满满都是妈妈的爱都熬煮在这一碗汤里了。牛尾骨营养丰富，不妨做一锅一家人一起喝，暖暖的，美美的
难度：切墩(初级)
时间：1小时以上
牛尾骨3-4块
白胡椒少量
花椒一小把（20粒左右）
清炖牛尾骨萝卜汤的做法步骤
1. 超市买回的牛尾骨清水浸泡半天，中途多换几次水让血水泡出来，汤锅放入姜片花椒粒牛尾骨大火烧开，牛尾骨的血沫煮出来后拿勺子撇去。待血沫除的差不多干净了就可以捞出牛尾骨了。
2. 除去血沫的牛尾骨捞出用温水冲洗干净，汤锅中的水倒掉洗干净锅，重新倒入凉水、牛尾骨、姜块。小火炖煮
3. 大概一个小时左右清汤变的浓了。
4. 继续煮汤变白了，有木有！
5. 加入切成块的白萝卜一起炖煮。
6. 白萝卜快煮好时放盐、白胡椒调味，出锅前撒上葱花。一碗浓香奶白的牛尾骨炖萝卜汤就好啦！
(C)本菜谱的做法由
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