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经济型酒店营销策略分析
优质期刊推荐经济型酒店特许经营的成功关键要素研究--《四川大学》2007年硕士论文
经济型酒店特许经营的成功关键要素研究
【摘要】：
目前，我国经济型酒店处于高速发展时期，预计在未来三年国内主要经济型酒店数量将以50％以上的速度发展。经济型酒店之所以得到投资者青睐，主要在于其投资回收期短、扩张速度快，通过最终的上市可以得到高额回报。国际知名品牌的经济型酒店集团纷纷进入我国经济型酒店市场，而且已经形成了明确的经营模式和投资计划。而国内品牌经济型酒店竞争越来越激烈，同时，由于国内中低星级酒店一直经营不佳，转型成经济型酒店成为中低星级酒店的一大出路，这又加速了国内经济型酒店的竞争。可以预计，在高速扩张的情况下，未来我国经济型酒店将走向饱和，出现洗牌现象。而且未来国内经济酒店必然是大品牌、强品牌的天下，而那些单体的经济型酒店必然在竞争中逐步退去，被收购或是选择加盟的方式，以获得竞争优势。
由于经济型饭店规模小，财力有限，而特许经营的主要特点是有形资产投入少，以酒店品牌与管理等无形资产的投入为主。发展特许经营，可以使经济型饭店有客源、管理质量得到保证，又无须支付太多的费用。因而，特许经营是各品牌经济型酒店集团大规模扩张最为合适和行之有效的模式。然而，我国经济型酒店的特许经营现在正处于起步阶段，必然存在着许多问题。本文依据成功要素理论，通过分析我国经济型酒店特许经营的现状，并结合近年来通过特许经营取得成功扩张的如家、莫泰及速8的经验，得出经济型酒店特许经营的成功关键要素，即强大的品牌支撑、发达的网络平台、全面的成本控制、明确的市场定位、不断创新。同时，本文还分析了现在我国经济型酒店特许经营存在的主要问题：特许方缺乏直接监督导致运营风险增大：标准化产品和地区顾客需求差异的矛盾；管理人才短缺成为连锁化快速扩张的瓶颈；特许经营法制尚未健全；目前还缺乏强有力的特许经营组织机构等。针对这些问题，笔者提出了完善经济型饭店特许经营的相应对策：特许方加强对受许方的监督管理；加强人力资源管理，提高特许双方员工素质及管理水平；加快特许经营法制建设；提高对特许经营的认识；加强客户档案管理，实行常客计划等。希望这些建议能够为我国经济型酒店的发展壮大提供借鉴。
【关键词】：
【学位授予单位】：四川大学【学位级别】：硕士【学位授予年份】：2007【分类号】：F719【目录】：
Abstract4-8
1 导论8-17
1.1 研究背景8-15
1.1.1 经济型酒店竞争加剧8-10
1.1.2 经济型酒店的连锁化10-12
1.1.3 快速扩张需要特许经营12-15
1.2 研究框架、研究方法和研究意义及价值15-17
1.2.1 研究框架15-16
1.2.2 研究方法16
1.2.3 研究意义及价值16-17
2 理论综述与实践分析17-38
2.1 经济型酒店17-26
2.1.1 经济型酒店定义17-20
2.1.2 经济型酒店的由来20-21
2.1.3 经济型酒店特征21-22
2.1.4 经济型酒店成功关键22-24
2.1.5 我国经济型酒店的发展现状24-26
2.2 特许经营26-32
2.2.1 特许经营定义26-27
2.2.2 特许经营的类型27-29
2.2.3 特许经营模式构成要素29-30
2.2.4 我国特许经营发展现状30-32
2.3 经济型酒店特许经营32-38
2.3.1 酒店业常见经营模式32-33
2.3.2 酒店特许经营发展现状33-36
2.3.3 我国经济型酒店特许经营发展现状36-38
3 案例研究38-56
3.1 如家38-46
3.1.1 如家简介38-42
3.1.2 成功关键要素分析42-46
3.2 莫泰46-51
3.2.1 莫泰简介46
3.2.2 成功关键要素分析46-51
3.3 速851-53
3.3.1 速8简介51-52
3.3.2 成功关键要素分析52-53
3.4 案例总结:经济型酒店特许经营的成功关键要素53-56
3.4.1 强大的品牌支撑54
3.4.2 发达的网络平台54-55
3.4.3 全面的成本控制55
3.4.4 清晰的市场定位55-56
3.4.5 不断创新56
4 问题与对策56-62
4.1 存在问题56-59
4.1.1 特许方缺乏直接监督导致运营风险增大57
4.1.2 标准化产品和地区顾客需求差异的矛盾57
4.1.3 管理人才短缺成为连锁化快速扩张瓶颈57-58
4.1.4 特许经营法制尚未健全58
4.1.5 缺乏强有力的特许经营组织机构58-59
4.2 对策建议59-62
4.2.1 特许方加强对受许方的监督管理59
4.2.2 加强人力资源管理,提高特许双方员工素质及管理水平59-60
4.2.3 加快酒店特许经营法制建设60-61
4.2.4 加大酒店特许经营的宣传力度61
4.2.5 加强客户档案管理,推行常客计划61-62
5 结论62-63
参考文献63-66
作者在读期间科研成果简介66-68
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支持CAJ、PDF文件格式
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京公网安备75号2016年中国经济型酒店行业发展情况及品牌规模分析【图】_中国产业信息网
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2016年中国经济型酒店行业发展情况及品牌规模分析【图】
& & 经济型酒店又称为有限服务酒店，其最大的特点是房价便宜，其服务模式为&b&b&（住宿+早餐）。最早出现在上个世纪50年代的美国，如今在欧美国家已是相当成熟的酒店形式。& &&我国经济型酒店最初的发展始于1996年，上海锦江集团旗下的&锦江之星&作为中国第一个经济型酒店品牌问世。经过近20年时间的发展，已经诞生了包括锦江之星、如家、7天、尚客优、汉庭等一大批快捷酒店品牌。& &&经济型酒店有着巨大的市场潜力，具有低投入、高回报、周期短等突出的优点，&莫泰168&,&如家快捷&，&锦江之星&作为国内经济型酒店的三支主要力量，其扩张速度惊人。同时，美国的&速8&、法国雅高集团的&宜必思&也相继进入国内。从沿海到内地，市场份额逐渐扩大,如今拥有强大网络平台支持的连锁酒店也日趋成熟，如七天连锁、尚客优快捷酒店、汉庭连锁、格林豪泰等。& &&今年以来，经济型酒店与加盟商的矛盾似乎进入了&高发期&。除却格林豪泰，多个品牌均出现了加盟商集体声讨酒店的情况。& &&3月，有20余名7天连锁酒店加盟商举横幅抗议7天连锁酒店。& &&4月，如家酒店在大连举办全国加盟招商会，会议期间，21家如家加盟商来到现场讨要说法。& &&4-8月，华住与加盟商的矛盾也在不断扩大。8月底，格林豪泰酒店与加盟商矛盾曝光。& &&经济型酒店与加盟商矛盾背后是经济型酒店近年来不断下滑的净利润。经济型酒店出路在何方？& &&在行业竞争加剧和发展遇阻的背景下，经济型酒店选择兼并重组或依靠大的酒店集团。2016年4月锦江以17.5亿元收购维也纳酒店80%股权，此前锦江和首旅集团也分别以82亿元和110.5亿元收购铂涛81%股权和如家100%的股权，锦江、首旅、如家、铂涛四大巨头均在资本层面动作频繁，经济型酒店六大金刚仅余华住与格林豪泰仍坚持自主经营。& &&相关报告：智研咨询发布的《》& &&华住2016年半年报表现相对抢眼。但值得注意的是，华住酒店集团CEO张敏曾在接受媒体采访时透露，华住2015年税前利润的增长有70%是由全季这一品牌贡献而来。全季酒店是华住针对中档市场推出的酒店品牌，并非经济型酒店。而在今年Q1、Q2财报中，中高档酒店的表现也十分抢眼。目前，中高档酒店成为了华住发展的新重心，而非经济型酒店。收购合并前& &&由于经济型酒店面临产品老化、成本上升、品牌弱化的发展瓶颈，几大经济型酒店集团普遍遭遇盈利下滑的困境。经济型酒店前期通过直营店树品牌，后期通过加盟收取加盟费来盈利是基本规律。& &&2015财年，如家前三个季度的营收均在下滑，一、四季度分别亏损3760万元和1310万元，而二、三季度净利润也同比下滑。2015财年内，如家净利润为1.67亿元，较2014财年大幅下滑67%，全年营收也出现了自上市以来的首次下滑。& &&2013年Q1时，7天的净利润仅540万元，同比下滑71.6%；直营店RevPAR和管理店RevPAR分别为124.1元和117.1元。7天连锁酒店于2013年7月私有化完毕，划归铂涛酒店集团名下，之后铂涛酒店集团再被锦江股份收购。& &&收购合并后& &&2016年2月底铂涛完成交割，6月实现营收12亿元，归母净利4406万元。& &&2016年上半年锦江系列酒店业务经营表现稳健,营收13.34亿元，同比增长2.85%；出租率74.09%，同比下滑1.83pct；平均房价183.8元，同比增长2.1%。& &&2016年第二季度，如家实现并表，营收16.87亿元，净利1.28亿元，成为首旅公司利润贡献大头；共有成员酒店2970个，客房32.5万间，会员数突破6590万人。& &&经济型酒店一方面继续拓展加盟店跑马圈地，通过品牌、加盟费等获利，另一方面积极探索多品牌战略，渗透中高端市场以及提升价值，以此来寻找突破口和出路。& &&品牌排名2015年中国连锁酒店经济型品牌规模 10强排行榜
品牌排名 品牌名称 所属集团 客房数 门店数 市占率
1 如家酒店 如家酒店集团 233518 2135 16.80%
2 7天酒店 铂涛酒店集团 193529 2085 13.92%
3 汉庭酒店 华住酒店集团 172341 1648 12.40%
4 锦江之星 锦江国际酒店集团 102136 815 7.35%
5 格林豪泰 格林豪泰酒店集团 96759 1087 6.96%
6 莫泰酒店 如家酒店集团 53699 402 3.86%
7 城市便捷 东呈酒店集团 23835 256 1.65%
8 尚客优 上课有酒店 22791 412 1.64%
9 99旅馆连锁 玖玖旅馆 22287 387 1.60%
10 布丁酒店 杭州住友酒店 21126 306 1.52% 2016上半年连锁酒店行业品牌百度媒体指数平均值
品牌 年百度指数 2015年12月-2016年6月百度指数
如家 7825 4473
锦江之星 5763 3444
香格里拉 5323 5194
7天连锁酒店 3685 2986
希尔顿 2157 2334
喜来登 1357 1545
维也纳酒店 1207 1547
汉庭酒店 1136 1566
洲际酒店 999 1231
万豪酒店 994 1326&&
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