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& 黄豆豆的一家：开心生活每一天
黄豆豆的一家：开心生活每一天
美食杰资深达人，原创菜谱达三百余篇，微博粉丝二十多万，博客中大家熟知的“豆妈”。作为职场妈妈，面对工作、家庭和生活，豆妈处理的井井有条，还能坚持自己的兴趣爱好，称职的不得了。从给家人精心准备的饭菜，到与大家共享烘焙乐趣，这是我们数十万粉丝的幸福与期待。
采访时间：　采访人：美食小编
黄豆豆的一家
70后的尾巴
美食、摄影、亲子阅读
湖北菜、烘焙
家人健康快乐、儿子茁壮成长、老公工作顺利、每年全家人有时间可以出去旅游，让儿子行万里路，增长知识。
美食杰是个温馨的大家庭，虽然入驻的专业厨师不是很多，但是更多的非专业朋友的菜品创意和做法确实让我惊叹，对我的生活有着很大的帮助。希望大家相互学习交流，共同进步，让美食杰网成为业余美食爱好者的精神家园！
对话美食达人
Q: 怎么会关注美食杰？何时开始和美食杰的第一次亲密接触？
A: 大约是在2011年的时候，听朋友恩泽宝贝提到这个美食网站后，关注了一段时间，在关注的过程感觉美食杰无论从题材内容、各种活动、人气等方面还是不错的，从中也结识了一些爱好美食的朋友，为了方便大家的相互交流，认识更多的美食爱好者，于是我在这里也安了自己的小家。
Q: 最擅长的厨艺是哪部分？煎炒烹炸，西点面点，等等？
A: 我擅长的很多，北方的饺子、山西的豆角焖面、湖北家常菜、以及西式面点，中式月饼等。
Q: 经常在北京的哪些地方活动？
A: 有育儿活动的地方，经常会出现我的身影，有景点的地方，我也经常带着孩子去逛。
Q: 想对美食杰里爱你的网友们说些什么？
A: 大家一起在美食杰这个大家庭里快乐成长，更期待有机会能与大家相聚。
Q: 能和大家分享下，美食杰里，最让您印象深刻的作者吗？
A: 因为是职场妈妈，一边是工作，一边是家庭和孩子，属于自己的时间非常有限，很多时候没有太多精力和大家一起分享关注，所以给我印象最深的还是引我来到美食杰网站的恩泽宝贝。
黄豆豆的&美食&生活&家&
&&&&&&& 豆妈，经常给儿子讲自己小时候在农村的艰苦生活，每到过年才能吃上2两肉，其他的时间就是青菜加白米饭。所以，当时最期盼的就是过年，因为过年了才会有好吃的。所以美食对于豆妈来说就是儿时的回忆，食材在她眼中就是组成这些回忆的点滴。说到对于厨房、食物的理解，豆妈觉得可以用舞台剧来形容，厨房就是舞台，食物就是演员，做菜的过程就是在演戏，品尝菜的人就是观众，而做菜的人是导演。菜有酸甜苦辣，舞台剧也亦然。
&&&&&&& 豆妈总念叨，老话说得好，知足者常乐，生活中拥有一颗感恩的心，常常以知足者常乐的心态对待人和事。在家里，尽量多看对方的优点，少看缺点，相互包容，生活就会越来越幸福。
&&&&&&& 对于未来，豆妈希望有一天，不上班时，经营一家自己的烘焙原料店，每天能和大家一起分享烘焙的快乐。因为爱自己的家，不管多忙多累，都愿意亲自下厨给家人做上热腾腾的饭菜，看到他们开开心心地吃，就是最大的幸福。
黄豆豆的一家
有爱才有家，每天早上，小编都会从豆妈的微博上看到一家人的早餐，心里无比艳羡。幸福其实就是这么简单，在一日三餐中，在粗茶淡饭间，豆妈，你是我们学习的榜样！
小朋友就提出自己的想法，希望秋游当天给他准备什么样的午餐，这个季节天气比较寒冷，早上炒好的...
春节期间买的羊肉，吃过2次后，剩下的一部分丢在冰箱中，几次做扫除时，准备拿出来做着吃，都没...
戚风蛋糕大家都很熟悉，加入花茶和水果汁的蛋糕是怎样的一番风味呢，接下来一起学学吧。
很家常的一道菜，红烧排骨，其实做起来特别简单，只要一步步跟着学习，零厨艺的也可以搞定呢。
为了满足他的要求，去西点原料店买了一包芝士回家，可惜放进面包中，他都把芝士挑出来丢掉，其他...
这个鸡腿还是在禽流感消息公布之前买的，买回家后放冰箱冷冻了好几天，做完吃完又很多天，小长假...水煮萝卜干怎么做好吃又简单,做法图解分享,黄豆豆一家-中华美食网
水煮萝卜干准备时间:20分钟烹饪时间:10分钟发布时间: 02:15水煮萝卜干，其实若干种方案的营养素也是非常的多，请中方iPhone富的维生素，以及其他多种营养，无知水煮是一种非常好吃的一种东西，有助于增加人的食欲，以及其他都能这样的能力，非常适合那些口味比较清淡的人，而且味道非常的不错哦。更多详情844人看过 608 收藏主料
：适量 辅料水 ：适量 具体步骤
第一步1.萝卜干泡水，我是前一天晚上泡水，想快些泡发，那就用开水泡，差不多三个小时就能泡好
第二步2.萝卜干洗净
第三步3.水烧开，放入泡好的萝卜干，用热水煮
第四步4.差不多煮五分钟左右就可以了，可以蘸酱吃，口感很好608收藏分享
共有16个成果TA的其他成果 455已被1671人参考水煮萝卜干，这是一道制作起来非常简便的家常菜品，虽然制作手法简单易行但是吃起来味道香醇清甜，非常可口，除了口感和风味特别美好之外，这道菜品还含有一定的营养价值，……包含食材
3种做法1种做法1种做法 1466
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& 蕨菜黄豆炖肉
准备时间：10-20分钟
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：5-6人
未经允许，不得转载!
前段时间好友去哈尔滨回来带了一些特产干货，拿回家后就直接放储物间没顾得上用来做菜。某天找东西时给翻出来，发现还有晒干的蕨菜。干蕨菜这可是头一回见到，之前吃过多次蕨菜，一般是正当季节在去外面吃饭点的新鲜蕨菜，主要吃法是凉菜或炒，自己还没买过，在超市好像也没发现有卖的。好东西找出来后就拿到手边，这样就不用担心再次放忘。这不前几天在网上买食材顺便买了块五花肉，将两种食材搭配在一起做了这道蕨菜黄豆炖五花肉，炖好后五花肉入口即化，肥而不腻，蕨菜清香甘甜。
食用油少许
1.五肉花清洗过后冷水下锅焯水
2.焯水后的五花肉再次用清水冲洗掉浮末
3.五花肉切成3cm~5cm左右宽的大块
4.锅里倒入少许食用油，加入冰糖，小火慢慢翻炒
5.冰糖完全融化后，加入五花肉一起翻炒
6.冰糖与五花肉翻炒均匀后，加入料酒和老抽一起翻炒
7.肉炒上色后放入洗净切好的大葱段、生姜片、八角、桂皮一起翻炒
8.闻到大葱炒出香味后，加入开水没过肉，煮开锅关火
9.炒好的菜全部倒入美的电压力锅中
10.加入提前浸泡并清洗干净的蕨菜和黄豆
11.盖上美的压力锅盖子，接通电源，功能菜单中选择“豆/蹄筋”，口感上选择“适中”，按“启动”
12.55分钟后美的压力锅自动跳至保温状态，蕨菜黄豆炖肉基本制作完成
13.打开美的压力锅盖子，加入适量盐调味
14.再次盖上盖子，选择“开盖收汁”，10分钟后蕨菜黄豆炖肉制作完成
1、蕨菜提前用开水或温水浸泡3小时以后，吃起来更加软烂
2、黄豆也建议提前浸泡，如果忘记浸泡，炖的时候选择“豆/蹄筋”功能
3、炖好后，再操作一次“收汁”功能，汤汁更加浓稠
4、使用厨具：美的MY-QS50F3电压力锅
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木耳，金针菇诶，快手菜
三个鸡蛋四个黄？
(安徽 亳州市)
是四个鸡蛋吧
金针菇用开水煮下么
(吉林 通化市)
我觉得可以要红色用胡萝卜哦
做起来棒棒哒
真的，我看着留着口水
喜欢快手家常菜：金针菇炒鸡蛋的人还喜欢
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