米酒又叫江米酒或酒酿是我国喃方常见的一种风味小吃。米酒富含多种功效和作用有些人可能会问，米酒能下奶吗

在我国南方，米酒又叫做月子酒或催奶酒很多囚在做月子的时候饮用米酒来催奶，今天酒文化网就与大家一起来了解下，米酒是否真的能下奶

米酒由糯米和甜酒曲发酵而成，酒精含量很低在发酵过程中，糯米中的淀粉转化为果糖和异麦芽糖产生多种氨基酸。

糯米中的蛋白质会分解成多肽和游离酸营养价值高，容易被人体消化米酒虽然营养丰富，但没有下奶的作用但米酒可以加速产妇的血液循环和乳汁的分泌（所以很多人误以为喝米酒就能下奶，其实不然）

米酒虽然营养丰富，但毕竟含有酒精如果母乳喂养，宝宝会摄入酒精这会导致宝宝焦躁不安，难以入眠或入睡

做月子的时候，宝妈需要长期喝汤下奶的原理在煮汤的时候可以适当加入米酒，因为米酒可以缓解油腻若产妇便秘，米酒中的水溶性膳食纤维可缓解便秘和排便实验表明，当烹饪食物时米酒煮15分钟，酒精将蒸发60%

如果孕妇想要下奶，可以用其他食物来补充但不偠吃老母亲的鸡汤，因为里面含有大量的激素会使导致回奶。想要下奶的话可以喝点鲫鱼汤、猪蹄汤、红豆汤等