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& 芝麻猪油汤圆
准备时间：无
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：1-2人
吉安&不在线
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黑芝麻猪油汤圆，小时候妈妈的味道。婆婆说今天做汤圆，我来凑热闹，嘿嘿！炒好的黑芝麻，香味扑面而来，配上融化的猪油，加入适量的糖，咬一口，满嘴的满足感，好吃不腻！
1.锅烧热，放入芝麻炒香，忘记拍图了
2.肥肉放入锅里炸油，榨干，捞出渣，剩纯猪油备用
3.把糖，芝麻，猪油混匀，我忘记拍图了，这是剩下的。
4.拿个小碟子，里面放少量糯米粉，将混合好的馅捏成小团
5.拿碟子转动几次，让粉均匀地粘附在芝麻馅上
6.将第一次上了粉的馅小心的放入米筛中，然后把米筛浸入水中，让馅全部没入水中，立即拿起筛子，抖动两下，把多余的水分抖掉
7.取一个放了糯米粉的盆，将抖好水的馅倒入盆中，转动盆，使馅周围全部沾满粉，每次大概转动2至3分钟，使小丸子有韧性，然后重复
8.重复第6跟7步骤，大概重复十几次至20次，就成汤圆的样子了。最后一个步骤，放的粉不能太多，否则容易让汤圆不圆
1.猪油不要放太多，能让糖跟芝麻结成团就可以，不然怕太油腻。
2.芝麻最好炒过，然后用机子磨成粉，吃的时候更入口，我的没有磨成粉，没那么好吃。
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芝麻花生馅汤圆的做法
　　馅汤圆做法简单是的常见菜，不一定要看芝麻花生馅汤圆视频才能学会，但怎么做芝麻花生馅汤圆最好吃，跟着家常美食网的做法图解来做这道芝麻花生馅汤圆吧。
　　 芝麻花生馅汤圆的食材和调料：
　　 黑芝麻 去皮花生 白砂糖 猪油 糯
　　 教您芝麻花生馅汤圆的家常做法，如何做芝麻花生馅汤圆才好吃
　　 一、 制馅:花生入锅里炒香磨成粉。黑芝麻炒香磨粉，放在碗里按照自己口味加入白糖，融化了的猪油。为了减少过度贴秋膘的风险，猪油我只加到能让馅儿成团为止。如果多加了煮好会有流沙的效果，总之自己权衡呗...
　　 二、 粉加入一小勺猪油，冷水和成耳垂一样柔软的面团。
　　 三、 分成小剂子，包制。
　　 四、 入沸水煮至浮起后 下再煮上一分钟即可盛起食用。
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