当前位置：
火辣辣滴乡野小炒鸡
发布时间:03-20
责任编辑：神仙姐姐
本文用到的食材有:
喝了前面的韩式泡菜蛤蜊汤，胃口大开了吧，接着咱来吃这道火辣辣滴乡野小炒鸡。本来是做了另一道热菜的，但是发生了一点小意外，脸被烫了一下，虽然已无大碍，但为了避免大家学做那道菜发生和我类似的事件，于是决定换菜。时间有限的情况下，做了这道小炒鸡，味道也相当棒呢，大家试试吧。这几天没下雨，闷闷的天气，昨晚空调调低了，腿冻抽筋儿了。乡野小炒鸡原料：鸡腿4只、木耳6朵、美人椒6只（小绿椒）、朝天椒8只（小红椒）、干辣椒若干、姜一块、大蒜半头、油适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、水适量。做法：1、准备好原材料，木耳泡发后撕成小块；2、鸡腿肉去骨切成小块；3、切好的鸡块用少量料酒和盐、姜片略腌一小会儿；4、姜切成细丝、大蒜切片、红椒和绿椒切小圈、干辣椒剪碎；5、锅里油烧8层热后，鸡块放进去；6、鸡块炸至微黄，几分钟；7、捞出控油，第一次炸好的鸡块；8、锅里的油再次烧热，复炸鸡块1-2分钟，捞出控油；9、锅中留少许油，加入姜丝和蒜片炒香；10、加入木耳翻炒一会儿；11、倒入鸡块翻炒；12、加一点点水，盖盖焖几分钟；13、加入生抽或一点点老抽上色，再加入青红椒圈；14、加盐调味，如果之前加的足够多，此时也可以不加，最后加入干辣椒碎，翻炒出锅；15、成品。
#e#补充：1、油炸鸡块时，用笊篱（漏勺）放入，以免烫伤；2、这道菜如果用小笨鸡，野味更足，如果买不到用鸡腿肉更实惠呢。
鸡肉的其他做法
姜的其他做法
鸡腿的其他做法
Copyright (C)
做饭网版权所有分享到微信
将菜谱分享给微信好友或微信好友圈
用微信扫一扫
用手机看这个菜谱
扫一扫边看边做更方便
添加至分组
葱花'蒜瓣'姜片'大料'孜然'辣椒面适量
酱香鸡头的做法步骤
1. 鸡头摘净洗净后焯水'准备好葱姜蒜
2. 起锅下葱姜蒜大料爆香
3. 下鸡头放入料酒'海鲜酱油'醋翻炒
4. 加入少许老抽
5. 加入清水刚没过鸡头'中火炖至快收汤时放入辣椒面和孜然'出锅前撒上香菜末
(C)本菜谱的做法由
编写，未经授权不得转载
这道菜的更多做法
大家参照这个菜谱做的
闻起来很香，但是还没吃呢，...
不错，挺好吃的
很好吃，加了点豆豉。
热门文章--烹饪技巧
小白厨艺班开课，第一节教大家如何切丁，乃们还有什么困惑欢迎留言，让帅锅厨子手把手...
十大炒热门菜谱
这道菜，虽然没有肉，却是下饭就好吃，看着就很有食欲，10分钟的一道快手菜，有时间...
十大热门菜谱
被加入菜单
你当前的位置： &gt
&gt 酱香鸡头
选择需要加入的菜单
创建一个新菜单
京公网安备33号 京网文[4号 食品流通许可证SP2413当前位置：
火辣烤鸡翅
发布时间:03-22
责任编辑：淡无盐
本文用到的食材有:
授权原创博客：烹然心动美食中国鸡翅中若干（这主要取决于你的胃口大小，多少都随意）我做了有10几个吧～～米办法，我太能吃了～鸡翅洗净待用；准备酱料：桂林辣椒酱2大匙（因为桂林辣椒酱里有大蒜的成分，所以在这里就不必额外添加大蒜了）、料理米酒1大匙、黑胡椒粉1小匙、生抽铱大匙、白糖少许、耗油少许、辣椒粉1小匙、花椒粉1小匙等。调匀。
#e#用牙签在鸡翅上扎若干小洞以方便入味。然后把鸡翅浸泡在酱料中，要用手给它们好好做做“马杀鸡”哟～～～～浸泡3个小时，其间要反复按摩数次。
#e#插到竹签上，入预热250度的烤箱烘烤。在入烤箱前，可以把剩余的酱料再用刷子刷到鸡翅上，然后再刷少许色拉油（这样可以防止鸡翅被烤干）烤1012分钟，烤到一半时，可以把鸡翅取出，再刷点油～～然后放进去继续烤～～～大功告成！！！开吃了～～～太好吃了，香辣滑嫩～哎呀呀～～～～
#e#我负责咬开一只给大家尝尝～～～里面可是鲜嫩的很哟！小建议：大家可以在晚上饭后将鸡翅腌好，等到比赛开始后中场休息时放到烤箱里烤～～～10分钟就成！然后就……………………………………...；P
这鸡翅绝对可以把大家正在互相打架的上下眼皮给成功分开哦！！！
鸡翅的其他做法
辣椒的其他做法
大蒜的其他做法
Copyright (C)
做饭网版权所有【韩式芝士火辣鸡 （????）的做法】韩式芝士火辣鸡 （????）怎么做_韩式芝士火辣鸡 （????）的家常做法_下厨房
啊！页面乱了！因为下厨房不再支持IE8以下版本，我们推荐你，或使用。
韩式芝士火辣鸡 （????）
人做过这道菜
本食谱为4人份
2磅（约1kg）
马苏里拉芝士
1磅（约500g）
1量杯（约200g）
韩式辣椒酱
糖浆（原po用的是糯米糖浆，没有可以以蜂蜜和糖代替）
2汤匙用于佐料，另取适量用于煎年糕
韩式芝士火辣鸡 （????）的做法 &
切切切~鸡胸肉剔除筋膜和黄色脂肪部分切小块（比宫保鸡丁大一倍左右），芝士切小块（碎芝士末更好），蒜、姜切末，小葱切葱花。
#佐料依照“辣椒粉→辣椒酱→酱油→植物油→黑椒粉→糖浆→蒜姜末”的顺序把所有佐料部分加入一个大碗（一会拌鸡肉会用），拌匀。
切好的鸡肉加入第2步拌好的佐料中，用手抓匀，腌制一小会（约一刻钟）。
平底锅中放入植物油少许，待6成熟时放入切片年糕，翻炒直到两面现金黄色，注意时间不要太长。
将步骤3中拌好的鸡肉腌制后，放在小型铸铁锅中（原po主用的就是这个），加一点点水，把碗里的残料洗到锅里，盖上盖子，高火10分钟，注意不要干锅。
取下盖子，用木勺将鸡肉翻几下，翻匀，在顶部放入步骤4中炒好的年糕，盖好盖子，转小火再煮10分钟，直到鸡肉完全熟透。
烤箱预热10分钟。在关火前，将芝士放在表面，然后把小锅端入预热后的烤箱中，烤2到3分钟，直到芝士完全融化就可以取出。
取出后加步骤1中切好的葱花点缀。
1、吃不了辣的话辣椒粉可以减量，如果特别能吃辣，可以再加辣椒粉和辣椒酱调味2、糖浆没有可以用蜂蜜或白糖代替3、小心烫手！小心烫手！小心烫手！重说三
韩式芝士火辣鸡 （????）的留言
关于韩式芝士火辣鸡 （????）的做法还有疑问？写下你的留言，留言将由作者挑选进行回复。
参照这个菜谱，大家做出
被加入到菜单
喜欢韩式芝士火辣鸡 （????）的也喜欢
&&&&60792&做过
&&&&36284&做过
&&&&37686&做过
&&&&44253&做过
&&&&40801&做过
&&&&33151&做过
&&&&23749&做过
&&&&24550&做过
&&&&24097&做过
&&&&16922&做过
&&&&25503&做过
&&&&17113&做过
&&&&17535&做过
&&&&21844&做过
&&&&12426&做过
&&&&13625&做过
&&&&16179&做过
&&&&14490&做过
&&&&17367&做过
&&&&19507&做过
&&&&16969&做过
&&&&15556&做过
&&&&16686&做过
&&&&14978&做过
&&&&15926&做过
作者清正是吃货的其他菜谱
&&&&1&做过
(window.slotbydup=window.slotbydup || []).push({
id: '2281860',
container: s,
size: '960,90',
display: 'inlay-fix'
Copyright &
京公网安备10号}