黄豆芽韭菜辣皮子炒肉的家常做法_毛家饭店吧_百度贴吧
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黄豆芽韭菜辣皮子炒肉的家常做法
黄辣皮子炒肉是我们这儿很普通的家常菜，饭店和餐厅是找不到这道菜的，纯碎的是家庭菜。但是是很地道的新疆味道，用的是新疆产的线干，就是新话说的辣皮子，再加上用的是羊肉炒出来都，味道就很攒劲香辣下饭了。
新疆的人快手家常菜——黄辣皮子炒肉
主料：黄、、羊肉
辅料：植物油、盐、辣皮子、、、姜
黄辣皮子炒肉的做法
1、把洗净切段，黄洗净去皮，姜切末，辣皮子泡泡洗净切末，羊肉切丝
2、热锅凉油、油热7成下羊肉丝翻炒出水分出香味。下翻炒均匀、加辣皮子、姜翻炒出香味
3、加黄翻炒出的香味，加翻炒均匀
4、加、盐翻炒均匀，加翻炒到韭菜断生变软即可
黄去皮好吃一些，可以翻炒到出香味，这样没有豆腥味
翻炒断生即可，不可以久炒
黄和能一起吃:猪肚补虚损、健脾胃。可帮助消化，引起食欲。具有清热明日、、防止牙龈出血、心血管硬化及降低胆固醇等功效，常吃可洁白皮肤及增强免疫功能，还可抗癌。
和不能一起吃:古人在《食疗本草》中记载：“韭不可与蜜及牛肉同食。”蜂蜜性平，味甘。日：“生则性凉，故能清热；熟则性温故能补中；甘而和平故能解毒；柔而濡泽，故能润燥；缓和去急，故能止心腹、肌肉之痛；和可
黄的营养价值
是经加工处理发出的嫩芽，是一种营养丰富的。当今世界“天然”、“健康”食物引领风骚者之一，乃是源自我国的，特别是金灿灿的“”----。
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& 韭菜炒豆芽
准备时间：10分钟内
制作时间：10分钟内
用餐人数：1-2人
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这道菜很清淡~
1.把洗干净的韭菜切段
2.锅烧热后，倒入油，放韭菜进去炒两分钟
3.然后把豆芽也倒入翻炒，炒熟后放入味精拌匀，关火。
韭菜和豆芽都是易熟蔬菜，不易煮太久，煮太熟口感没有那么好。
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韭菜炒绿豆芽的做法
怎么做炒芽好吃?学做韭菜炒绿需要哪些食材?家常美食网为您提供韭菜炒绿豆芽的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味韭菜炒绿豆芽!韭菜内含有较多的营养物质，尤其是纤维素、素、维生素C等今是都较高。韭菜中还具有挥发性的硫代丙烯，具香辛味，可增进食欲，还有散瘀、活血、解毒等功效。由于韭菜内含纤维素多能促进肠道蠕动，保持大便畅通。韭菜的叶、籽、根皆可入药。夏天就适合多吃些蔬菜什么的，不能大鱼大肉这样吃的。这道菜还挺适合的，韭菜和豆芽的结合，清淡、爽口，还真是不错的。主料：韭菜200克，绿豆芽300克配料：辣椒1个，蒜瓣3个调料：盐4克，味精2克，生抽、油适量教您韭菜炒绿豆芽的家常做法，韭菜炒绿豆芽怎么做好吃1、韭菜洗净切段，辣椒洗净切丝。2、绿豆芽淘洗干净，蒜瓣剥皮洗净拍碎。3、锅里倒入油热后，下入蒜和辣椒炒出香味。4、下入豆芽翻炒均匀。5、下入韭菜炒匀。6、放少许生抽和盐调味。7、再放味精翻炒。8、出锅盛盘。小贴士：1、也可以吧绿豆芽换成芽。2、下入韭菜以后可以用大火翻炒。3、吃的就是新鲜，可以不放味精。
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