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广州伊秀网络科技有限公司【不用洗面的凉皮的做法】不用洗面的凉皮怎么做_不用洗面的凉皮的家常做法_下厨房
不用洗面的凉皮
人做过这道菜
每次做凉皮都要洗面太麻烦了，现在教大家怎么不洗面也能做出Q弹的凉皮。女儿和我都爱吃，你也会喜欢的
不用洗面的凉皮的做法 &
把小麦淀粉，面粉，水放在一起搅匀
用两个平盘子来回交替，成出一勺面糊放在盘子里，蒸锅烧开，把面糊盘子进去蒸5分钟
凉皮蒸5分钟后、拿出来
把凉皮盘子直接放在预备好的凉水盆里
在水盆里把凉皮从边缘拿出
很完整，面糊不要倒太多在盘子里，这样蒸熟成透明状就好
把凉皮放在盘子里，表面刷油，防止和第二张凉皮粘在一起
红油：把芝麻和辣椒面放在碗里、然后再锅里加入油和大葱、花椒，大料炸出香味，捞出然后把油倒入辣椒碗里，红油就好了。然后在红油碗里加入生抽，盐，糖，鸡精、醋搅拌均匀，料汁完成
然后分别把黄瓜和凉皮切丝，拌入红油料汁、撒上香葱碎和芝麻，即可开吃
咸香酸辣！可根据自己口味调节！配上大饼吃的老带劲了
注意是小麦淀粉、不是小麦粉，两者有区别啊，不要弄混了！一定看好！
参照这个菜谱，大家做出 4 作品
被大家加入到以下菜单
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不用洗面的凉皮的答疑
你那个是多大的盘子？
是买微波炉给的盘子
红薯淀粉行吗
小麦淀粉就超市里卖的就可以吗?
一定要小麦淀粉 &哪买都行
小麦淀粉是生粉么？
你搜小麦淀粉 不能换别的
为什么我做的凉皮泡在汤里容易断，而且有点粘
你蒸熟了吗
以上留言由作者回复后显示
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京公网安备10号学做陕西凉皮时，怎么也洗不出面筋，面团放到水里都揉散了，是因为面粉不是高筋粉吗？_百度拇指医生
&&&网友互助
?学做陕西凉皮时，怎么也洗不出面筋，面团放到水里都揉散了，是因为面粉不是高筋粉吗？
拇指医生提醒您：该问题下为网友贡献，仅供参考。
洗的方法有问题。先要浸泡40分。在用细纱布把面团裹起来。放在水里慢慢洗。
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大哥做面筋是要用油泡的，泡三至四个小时然后用水炸（七十度到九十度）之间最好用铸铁锅
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