十一期间去辽宁凤城的老丈人家老丈人弄出如下的美食。我看了半天鼓了很大的勇气才敢下筷子,不过味道真的不错不知道楼下的有没有吃过的,没吃过的有么有勇气吃一次
它们就是从这里面出来的,蚕茧
出来之后就是这个样子。朋友们看到黑色的茧蛹就不那么陌生了吧不是黑色的也不是绿銫的就是神仙,绿色的就是蚕了
最后来一朵鸡冠花特写。
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《一寸河山一寸血?长城以北》
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干辣椒丝清洗干净滴干水份备用
┅个鸡蛋适量面粉加水搅成糊状备用
茧蛹先清洗干净,凉水下锅煮开锅3-5分钟捞出凉透再切成两半,把里面的黑东西挑出来扔掉
把切恏的茧蛹挂上面糊放入热油里炸,炸好的茧蛹捞出把油锅里的渣子捞去,待油温提升后把茧蛹倒入油锅里再复炸一下捞出备用(这样复炸嘚茧蛹会更酥脆)
锅中留少许油放入葱姜蒜煸香,再放入干辣椒丝撒上少许十三香、适量盐翻炒几下再下炸好的茧蛹、芹菜、少许生抽、适量鸡精迅速翻炒出锅。
干辣椒丝事先清洗一下滴汗水份
放生抽时几滴就好。提鲜
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