老板，来一碗热搜上的“信阳的热干面”！
评论: 0|来自: 青春信阳
摘要: 　　在没有任何征兆的情况下，打开微博热搜：【信阳的热干面】赫然在列，顿时激起了吃货们热火朝天的讨论~　　没错，咱的“信阳热干面”华丽丽上榜啦！　　【信阳的热干面】　　信阳热干面是一道美味可口的小吃，属
　　在没有任何征兆的情况下，打开微博热搜：【信阳的热干面】赫然在列，顿时激起了吃货们热火朝天的讨论~　　没错，咱的“信阳热干面”华丽丽上榜啦！　　【信阳的热干面】　　信阳热干面是一道美味可口的小吃，属于鄂菜系，久负盛名。据说，这一特色小吃最早还是从湖北武汉传来的。随着时间的变迁，信阳热干面根据当地人的饮食特点，取长补短，逐渐演变，形成了其独特的风味，吃后让人回味无穷。　　【信阳的热干面】　　信阳热干面选料非常讲究。面粉主要用郑州以北加工的精粉面，这种面轧出的面条结实，有弹性，放在锅里不容易煮烂。　　【信阳的热干面】　　拌面时，用精盐，纯碱及食用色素。面条轧好后，经水煮、笼蒸，然后用食油一点一点拌匀，放在阴凉处凉晒半干。这样，热干面的第一道工序就算做完了。　　【信阳的热干面】　　信阳热干面配料更讲究。为了让配料更好地发挥作用，第一道完成后，就用一个特制的铝罐盛满水，大火烧开，吃时，把拌过油的面条放入铝罐中煮三分钟左右，马上捞出。水煮时，火候非常有讲究，煮时间短了，面条太硬，煮时间长了，面条容易变软，吃起来口感不佳。煮好后，沥干水，再进行配料，用辣椒油、富清鲜辣味粉、富清鸡精、鸡汤、芝麻酱、榨菜丁、葱、姜等十余种调料一块搅拌。即时拌、即时吃，这样，一碗色、香、味俱佳的热干面就做好了。　　【信阳的热干面】　　信阳的热干面之所以能够得到人们的认同和肯定，最主要的原因可能要数他的选料讲究。它是在把面粉煮好后才进行配料的，这样做的原因是为了能够让面更入味。　　【信阳的热干面】　　热干面在信阳的小吃领域至今仍然占据着很重要的地位。　　【信阳的热干面】　　热干面作为一种很普通的小吃，也许你在以前并没有去太多的关注过它，也从来都没有去细细想过热干面有着怎样的一段故事，但是就是这样一碗毫不起眼的热干面，热腾腾地端在你的面前，香气扑鼻的面上再加上一些翠绿的葱花，鲜嫩的香菜，这些都无一不是在挑逗你的味蕾，使你垂涎三尺。面条的那种筋道柔韧、耐嚼而不粘口并且鲜香咸辣的口感更是让人欲罢不能。　　【信阳的热干面】　　说来也奇怪，除了信阳之外，在河南省的其它地方，热干面并不受欢迎，或者可以说是没有什么市场。也许这与信阳对楚文化的保留与信仰有关。　　【信阳的热干面】　　想来热干面之所以在别的地方不受欢迎，估计与调料有很大的原因。信阳的热干面所用的调味品中有一味富清鲜辣味粉，在别处是买不到的，甚至连郑州这样的大城市也无处可寻。想来这也是热干面无法在郑州打开市场的一个不可忽视的原因。　　【信阳的热干面】　　信阳人爱吃热干面，这是个很有趣的现象。每天早上你如果到街市的早点摊上看看，那一个个的早点摊一多半都是卖热干面的，而且食者如云，有老人也有儿童，其中学生和上班一族居多。　　【信阳热干面分类】　　信阳热干面最为正宗的位于信阳市区内，又因为地域分布在信阳市区内又分为信阳市区热干面和羊山红油热干面。　　【信阳市区热干面】　　信阳人对于热干面的汤汁要求极为苛刻，有部分人喜爱吃面时加入鸡汤，或者吃完后将白开水倒入，然后喝汤。　　【羊山红油热干面】　　羊山红油热干面是根据武汉热干面制成的，然后在使用前佐料中加有大量红油，因此得名。该区人多为武汉移民，或者武汉铁路局职工，热干面口味多符合武汉口味，每碗面条汤汁少。但是口味挑剔的信阳人民创造性的将红油加入热干面，使得热干面更加香润可口，更具信阳口味。　　【信阳的热干面】　　经过信阳饕客们的不懈努力，根据当地人的饮食特点，取长补短，逐渐演变，全力打造出了“信阳热干面”，形成了其独特的风味，吃后让人回味无穷。　　你放你的芝麻酱，我有我的千张；　　你否定我的现在，我决定我的未来；　　你嘲笑我出身山寨，不够正宗，　　我可怜你原地踏步；　　你可以轻视我的年轻，　　我会证明谁才是最好吃的热干面；　　追寻美食注定是孤独的旅行，　　尽管这是浮躁的时代，　　但那又怎样，　　就算不远万里，也只要信阳热干面！　　我是信阳热干面，别忘了多放香菜！　　　　
（责任编辑: xyw-xy）
上一篇：下一篇：
Powered by列表网公众号列表活动随时有扫我活动不错过
信阳如意蛋糕&
微信扫一扫快速获取电话
微信扫一扫快速获取电话
微信扫一扫快速获取电话
微信扫一扫快速获取电话
微信扫一扫快速获取电话
信阳如意蛋糕&
微信扫一扫快速获取电话
微信扫一扫快速获取电话
信阳蛋糕鲜花&
微信扫一扫快速获取电话
微信扫一扫快速获取电话
微信扫一扫快速获取电话
微信扫一扫快速获取电话
微信扫一扫快速获取电话
微信扫一扫快速获取电话
微信扫一扫快速获取电话
微信扫一扫快速获取电话
微信扫一扫快速获取电话
微信扫一扫快速获取电话
微信扫一扫快速获取电话
微信扫一扫快速获取电话
微信扫一扫快速获取电话
微信扫一扫快速获取电话
微信扫一扫快速获取电话
微信扫一扫快速获取电话
微信扫一扫快速获取电话
微信扫一扫快速获取电话
微信扫一扫快速获取电话
微信扫一扫快速获取电话
微信扫一扫快速获取电话
微信扫一扫快速获取电话
微信扫一扫快速获取电话
微信扫一扫快速获取电话
微信扫一扫快速获取电话
微信扫一扫快速获取电话
微信扫一扫快速获取电话
微信扫一扫快速获取电话
微信扫一扫快速获取电话
微信扫一扫快速获取电话
微信扫一扫快速获取电话
微信扫一扫快速获取电话
微信扫一扫快速获取电话
微信扫一扫快速获取电话
微信扫一扫快速获取电话
微信扫一扫快速获取电话
微信扫一扫快速获取电话
微信扫一扫快速获取电话
微信扫一扫快速获取电话
微信扫一扫快速获取电话
微信扫一扫快速获取电话
微信扫一扫快速获取电话
阿婆蛋糕店&
微信扫一扫快速获取电话
阿婆蛋糕店&
微信扫一扫快速获取电话
阿婆蛋糕店&
微信扫一扫快速获取电话
阿婆蛋糕店&
微信扫一扫快速获取电话
微信扫一扫快速获取电话
微信扫一扫快速获取电话
微信扫一扫快速获取电话
微信扫一扫快速获取电话
微信扫一扫快速获取电话
微信扫一扫快速获取电话
微信扫一扫快速获取电话
信阳热干面店友情小提示
信阳热干面店相关推荐
信阳热干面店相关分类
& 列表网&琼ICP备号-12&琼公网安备08&
还没关注列表网？一大波金豆等你拿！信阳市浉河区西关热干面老店
您当前的位置： &
信阳市浉河区西关热干面老店我公司具体地址位于信阳市浉河区西关步行街,欢迎各位新老客户来我公司参观指导工作，，联系电话为，您如果对我们的产品感兴趣或者有任何的疑问，您可以直接给我们留言或直接与我们联络，我们将在收到您的信息后，会第一时间及时与您联络。，联系移动电话为，我公司于2015年注册成立，在公司发展壮大的2年里，我们始终坚持用户至上，坚持用自己的服务去打动客户 ，自信阳市浉河区西关热干面老店创建以来，坚持“诚信为本，客户至上”的宗旨，本着“品质为本，精益求精”的经营销售理念，力求给客户提供全方位优质服务的同时，也使企业得到长足的发展。期待与各位业界新老客户携手共进，共创辉煌。
公司名称：
信阳市浉河区西关热干面老店
公司类型：
企业单位 (制造商)
所 在 地：
公司规模：
注册资本：
10万人民币
注册年份：
保 证 金：
已缴纳 0.00 元
经营模式：
公司行业：
下图中的红点是信阳市浉河区西关热干面老店在信阳百度地图中的具体位置，您可以用鼠标放大缩小
&2017 信阳市浉河区西关热干面老店 版权所有&&
温馨提示：本站所有信息由企业自行注册或者来自互联网，网络交易请体防诈骗，本站不负任何责任
已经有79人访问了该商铺&&
相关链接：&&
页面执行时间：0.052003秒}