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[摘要]中国吃网（）是中国餐饮行业第一门户网。栏目为广大厨师朋友、美食爱好者提供一个学习与分享的平台。目前为您提供的是[葱花卷]做法的图解详细介绍，教您[葱花卷]怎么做，怎么做[葱花卷]才好吃。只要按照下面的详细步骤图解一步一步来学，您一定可以学会哦。
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菜系：小吃
口味：葱香味
食疗：营养不良
　　葱花卷，是中国人情有独钟的早餐，用的是全麦的原料，含有大量维生素，营养价值很高。主要原料是面粉、高筋面粉、酵母；工艺是煎，制作简单；如果你按此制作了，无论成功还是暂时失败，中国吃网欢迎你对此菜谱发表看法，同时也欢迎你分享你的经验哦。
　　葱花卷的原料：面粉、高筋面粉、酵母
　　葱花卷的配料：牛奶
　　葱花卷的调料：小葱、盐、白胡椒
　　葱花卷的做法：
　　1.将全麦面粉和高筋面粉按3:1的比例混合，加入适量酵母，再加入牛奶；
　　2.将面和成软硬适中的面团，上面加盖上湿布或保鲜膜，放在一边发酵；
　　3.面团发酵到两倍大；
　　4.将小葱切末，放入盐，白胡椒等调料；
　　5.在锅中烧适量的油，加热后倒放了调料的小葱末中；
　　6.趁热将调料调匀；
　　7.将发好的面团在案板上擀成长方形；
　　8.撒上少量的盐，胡椒和用油烫过的香葱末；&
　　9.将它卷成长条形；
　　10.再切成均匀的长段；
　　11.然后两头揪麻花一起，扭转；
　　12.将扭转好的葱花卷放在一边静置十分钟；&
　　13.将锅烧热，把花卷放进去，并放入少量水和油；
　　14.盖上盖，大火烧开，煮一下；
　　15.待到水快没了，声音也变了，关小火，打开盖；
　　16.慢慢的煎至两面金黄即可，出锅前再洒上点小葱。&
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责任编辑：李冰园
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五彩蔬菜花卷
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更新时间： 00:41:45
五彩蔬菜花卷的做法：
第一步： 用料理机把紫薯，菠菜，胡萝卜，三样蔬菜打成汁！
第二步： 酵母，白砂糖放少许牛奶融化开。
第三步： 1000克面粉分成四份。
第四步： 用蔬菜汁和面，不要一次把蔬菜汁到进去，慢慢的到，面要和的硬一点！白面是用牛奶和面的。
第五步： 经过6小时发酵，面有蜂窝状就算发好了！
第七步： 第一张，刷油！
第八步： 第二张落在第一张上！依次落好！
第九步： 落了四层！
第十步： 把面饼卷起来！
11. 卷好之后，切2厘米宽的面积子！
12. 老公，给我教怎么才能折出漂亮的花?
13. 老公，折的真好呀！
14. 凉水上锅，我是蒸了两层，大火蒸30分钟
15. 蒸好了！实在太开心了！是不是很美呀！
五彩蔬菜花卷的制作原料
难度：配菜(中级)
，时间：1小时以上
面粉1000g，菠菜100g
紫薯100g，胡萝卜100g
牛奶500g，安琪酵母10g
白砂糖10g，玫瑰花卷的家常做法_玫瑰花卷怎么做好吃_花卷_做菜网
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