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本文转载自与水同行
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blogTitle:'微波炉清蒸银鳕鱼（文图）',
blogAbstract:'&&&\n“微波炉清蒸银鳕鱼”，顾名思义，就是用微波炉制作的方便菜肴。不习惯用微波炉做菜的朋友，也可以采用传统的方式用蒸锅来蒸。两种方法蒸出来的味道差不多，但是用微波炉更方便更省时，而且整块鱼肉的形状保持完好。大家都知道，用微波炉做菜，不但食材不易变色，营养损失较少，菜肴的整体颜色看起来也比较鲜亮。\n所以，与水在此强烈建议使用微波炉来蒸鱼。\n一、具体做法\n1、冰冻银鳕鱼（中段）2块，自然解冻或者清水浸泡，然后用水冲洗干净并沥干水分（可以用柔韧的面巾纸两面拍拍，吸去多余水分）。',
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摘要：人们通常以为微波食品是安全可以食用的。事实上，我们的质量检测机构只关心微波炉是否存在微波泄漏的情况，令人惊讶的是，这些质量检测机构从未质疑微波食品本身是否安全。在美国，90％以...
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502 Bad Gateway做饭网 - 菜谱分类
清蒸鳕鱼的做法
日期：03-22
责任编辑：帅帅
主料：鳕鱼500克，肉丝75克，香菇3朵。辅料：A：红辣椒（切丝）1个，葱丝3汤勺；B：姜丝2汤勺，胡椒粉1茶勺，盐1茶勺；C：酱油1/2汤勺，干淀粉1茶勺，糖1/4茶勺，油1茶勺。做法：1、鳕鱼洗净，加B料腌30分钟，肉丝加C料，腌10分钟；香菇用热水泡软，去蒂切丝备用。2、将鱼放入盘中，肉丝、香菇和A料撒在鱼身上，覆胶膜，以微波高段火力蒸6分钟即可。特点：鱼肉鲜嫩，香味浓郁。
清蒸鳕鱼的做法
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