泰安风味豆腐脑：“在大润发对过琵琶山中心街里面往东走，有个澡堂斜对过就是。我从2009年的时候就在他们家喝豆腐脑...”-大众点评网
在大润发对过琵琶山中心街里面往东走，有个澡堂斜对过就是。我从2009年的时候就在他们家喝豆腐脑，那时候还是一个很小的门面，小姑娘非常能干，最早的时候只是卖豆腐脑，豆浆和牛肉饼，现在店面已经很像样子了。品种也多了起来，有手抓饼，炸串儿，豆腐脑，蛙鱼儿，鸡柳。现在很多卖豆腐脑的我就愿意在他们家喝，一是口味非常好，有放香菜，跟我们这边街上卖的豆腐脑味道不一样，再一个是他们家非常卫生，炸东西用的油一看就是好油，炸出来的食物都是非常鲜亮的，不像外面炸串儿都黑乎乎的。店面收拾的也很整洁。炸串自选，手抓饼配好了套餐直接选，一切都井然有序。店里还支持微信和支付宝付款，很方便。
16-12-15 21:38
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豆腐蛋黄鸡肉饼的做法 酥香可口味道美
作者：严娟
来源：未知
豆腐蛋黄鸡肉饼的做法 酥香可口味道美
主料:北豆腐100克
辅料:鸡胸脯肉30克& 咸蛋黄2个& 柿子椒15克
调料:食盐少许& 酱油适量& 鸡精少许& 淀粉适量& 橄榄油适量
豆腐蛋黄鸡肉饼的做法
1.北豆腐用沸水焯过，用勺子压成泥
2.鸡脯肉剁成泥状，加入少许禾然有机婴幼儿酱油腌制15分钟
3.咸鸭蛋黄压成泥，加少许鸡精和温水，拌成蛋黄糊
4.青椒洗净，去蒂除籽，切成小丁
5.将豆腐泥、鸡肉泥、蛋黄糊、青椒丁放入碗中，加入盐和淀粉搅拌均匀，做成四个大小相仿的饼胚
6.平底锅上火，放入橄榄油烧至六成热，放入饼胚用小火两面煎熟即可
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