syb早餐店创业计划书_早餐店创业计划书范文
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学习啦【创业计划】 编辑：晓敏
　　早餐是大家都会吃的，现在开一家早餐店也是一个很不错的选择，一起来看看学习啦小编为你带来的&早餐店计划书&，这其中也许就有你需要的。
　　早餐店书篇1：
　　摘要：
　　一、 经营目标与 经营目标：将&XX早餐&建设成为襄樊乃市民放心早餐工程。
　　商业模式：努力降低运营成本，为顾客提供卓越的用餐价值。尽可能吸纳社会各阶层消费者，依靠高客流获取合理利润。
　　二、 项目建设内容与规模
　　前期建设规模：建立一个中央厨房(采购加工配送中心)，在襄樊城区内开设两家门店。
　　三、 项目财务预测： 前期中央厨房及三家门店预计基建投资在30万元人民币左右。
　　四、 要求：
　　1.具备50万元人民币(含)以上投资能力的独立法人、国营/私营企业、 政府机构等。
　　2.谢绝三种投资人：小富即安的暴发户、渴望高收益的投机者及缺乏社会公德心的生意人。
　　第一章 企业产品与服务
　　一、企业经营模式
　　集中采购加工配送原物料，在各门店采用流水线作业出品，为顾客提供自助式服务。
　　借鉴知名中西连锁餐饮品牌(如麦当劳、肯德基、真功夫等)的经营模式并根据地域特点加以改进。
　　二、企业主要产品结构：
　　前期产品共设三大块：A、襄樊牛肉面/汤粉系列配黄酒和豆浆;B、江浙汤包系列配各式粥品{玉米粥、红豆粥、清粥等};C、西式糕点系列配牛奶和咖啡等。
　　三、中心餐饮与直营餐饮
　　粉面系列和汤包系列由公司直属运营。
　　四、加盟餐饮 西式糕点系列邀请知名西饼品牌加盟(如妞妞、皇冠等)。
　　五、增值服务
　　后期规模允许的情况下，可设立与一卡通/公交卡一体的早餐卡，并对学生、老人、社会弱势群体适当折扣。在各门店增设一些便民服务项目(如寄存、邮寄、干洗等)，实现真正的民生化。
　　六、服务质量控制
　　将顾客满意度与各管理层绩效挂钩，公司采取定期督导巡视、神秘顾客调查、消费者意见反馈等方法来监督服务质量并加以改善。
　　第二章 行业和市场分析 一、行业与发展前景
　　目前襄樊地区早餐市场仍处在就餐环境差、品质卫生差、服务意识差的&三差&阶段。没有一家专业正规的早餐品牌。由于早餐的低利润和连锁经营管理方法的欠缺，本地餐饮界无人愿意投资发展连锁早餐。与传统正餐、特色餐饮及夜市餐饮的白热化竞争场面形成了鲜明对比。
　　然而随着现代都市人消费观念的转变，越来越多的人愿意外出食用早餐来节约宝贵的时间，也越发在意早餐的质量。市场的格局正在改变，品牌早餐呼之欲出。早餐将成就一个前景无限的广阔市场。
　　二、客源市场分析
　　襄樊雄跨汉江两岸，城市规模位居全省第二，城区常住人口110多万，是名副其实的大中型二线城市，是国家产业向中西部转移的重点开发区域。目前地区产值、人均收入正在快速增长。
　　襄樊人一直有在外过早的习惯，每天早上大概有60%的人选择在外就餐。以目前人均4元的标准计算，这将是一个日均260多万的大市场(110万*60%*4元)。
　　三、市场竞争与对策
　　最大的竞争来自于无处不在且价格低廉的路边摊、面馆等。
　　&XX早餐&立志于做平民早餐工程，我们通过集中采购降低食品成本、流水线标准操作降低人工成本、科学选择店址降低铺租成本等一系列手段将运营成本压缩到最低，从而提
　　供真正物美价廉、物有所值的早餐。
　　四、政府产业政策
　　市民放心早餐已被列为国家重点民生工程之一，各地政府都有相应的扶持政策，在许多一二线城市已有经营发展良好的放心早餐品牌(如苏州一百放心早餐工程)。
　　&XX早餐&计划在人力资源方面也尽量吸纳下岗职工、外来劳工等社会弱势群体。努力成为地区下岗再就业示范企业。
　　第三章 营销战略与CIS计划
　　一、 营销目标
　　让&XX早餐&品牌深入襄樊市民心中，成为人们早上外出就餐的不二选择。
　　二、 营销策略 1、 赞助公益事业。
　　2、 帮扶弱势群体。
　　3、 积极参与社区活动。
　　4、 适当回馈社会。 5、 永远不做高投入的广告宣传。 三、 营销队伍建设计划
　　在各门店运营稳定的情况下，公司成立推广部，设立推广经理一名，各店设推广代表一名。
　　推广人员主要职责：顾客意见、推动顾客关怀、组织推广活动、商圈调查等(参照麦当劳、肯德基推广组工作模式)。
　　四、 CIS计划
　　MI(思想识别系统)：在公司内部大力推行企业经营宗旨&永远致力于为顾客提供卓越的用餐价值&，使之融入所有人思想行为中去。
　　BI(行为识别系统)：带动公司积极参与社会公益活动，以实际行动实践一个企业的社会责任;日常工作中严格执行操作标准，追求高水平的QSC(品质、服务、清洁)，让顾客感受到真正的价值。
　　VI(视觉识别系统)：统一制服、招牌、餐具、标识等。注册&XX早餐&商标，经营及对外活动中，使用统一LOGO。
　　五、 餐饮文化活动营销策略 1、 将XX早餐的&牛肉面系列&打造成襄樊地区特色饮食代表之一。
　　2、 把&&作为品牌重心，让顾客真正吃的&安心&。
　　第四章 项目建设计划
　　一、 项目建设内容与规模
　　1、 中央厨房：
　　仓库：干湿货仓各一个 加工间：面条加工档、包点案、饮品档、味料档。
　　配送：租赁两厢货车一台(需具备冷藏功能)。
　　2、 门店：
　　营业面积300-400平米左右，可摆放10-20张散台;厨房建设成半透明式，使顾客可以看到整个操作过程;厨房分为3个档口：面档、包点档、西点档;大厅设自助点餐柜台(顾客先买单，凭小票到各档口取食品)。
　　二、 项目与地区概况
　　选址标准：1、人流较大的居住区、市场、医院、商超、写字楼、学校等附近。
　　2、竞争者聚集点。
　　3、注意规避高铺租带来的经营压力。
　　项目地区概况：襄樊地区早餐多集中在江边、各大医院、菜市场、学校或居民小区等附近。大多是零散经营，店铺面积在30-50平米左右，且占道经营现象普遍，周边卫生条件差。
　　三、 建设成本控制
　　1、 店面基本费用3万元左右。
　　2、 硬件设施及餐厨具购置费用2.5万元左右。
　　3、 加工中心装修及设备费用5万元左右(前期以空调房暂代保鲜库，以冰柜暂代冻库)。 4、 办公设施投资3万元左右(电脑自动化办公、收银、物控系统)。 5、 其它设施约2万元。 第五章 发展战略与目标 一、 公司长期发展战略 在经营宗旨指导下寻找合理的利润增长点，让&XX早餐&品牌持续良性的稳定获利。 二、战略发展目标 将&XX早餐&建设成为襄樊乃至湖北地区最的早餐品牌。 三、企业经营发展战略 尽一切努力降低运营成本以提供价值不凡的产品给每一位顾客。 第六章 公司管理 一、 公司组织结构
　　前期分店人员配置：店经理一名，储备干部一名，推广代表一名，洗碗工一名，员工6名(依照营业情况安排员工数量)。
　　后勤中心人员配置：后勤负责人一名，工人6名。
　　二、管理机制
　　1、建立标准的运营流程 2、建立系统的训练系统 3、建立完善的晋升机制 4、建立完善的督导机制 5、完善数字化管理 6、规范服务标准
　　早餐店创业计划书篇2：
　　一、发展前景
　　自上初中以来我便开始住校，深知令人头疼的&吃饭&问题，也就是食堂的饭菜问题。由于学校食堂普遍都是以大锅菜的方式做的，因此虽然价格较低但很少能真正让学生欢迎。而学生对食堂饭菜的抱怨则更是&自古有之&。虽然大学生可以到校外就餐，但大多生迫于经济因素，还是愿意在校食堂就餐。饭菜质量得不到保证，会导致很多问题，学生营养跟不上，甚至有的学生经常不吃饭。于是，营养不良、胃病等不该出现在大学生中的病症也屡见不鲜，这为学生身心健康埋下了隐患。因此我整合食堂和饭店的优缺，开一家学生自助营养快餐店。
　　二、店面简介
　　本店位于大学聚集中心地段，主要针对的客户群是大学生、教师、以及打工人员。经营面积约为120平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。早餐以粥粉面饭为主打特色，当然本地小吃也是少不了的。品种多，口味全，营养丰，使就餐者有更多的选择。午餐和晚餐则有南北方不同口味菜式。而非餐点又提供各种冷饮，如珍珠奶茶、果汁、刨冰、冰冻咖啡、水果拼盘等。本餐厅采用自助快餐的方式，使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。本餐厅装饰，随意，同时负有现代气息，墙面采用偏淡的温色调，厨房布臵合理精致，采光性好，整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。
　　三、发展战略
　　1.本餐厅开业之前，要作广告宣传，因为主要客户群是针对学生的，而学生中信息传递的速度与广度是很大的，所以宣传上可不用费太大的力度，只需进行传单或多媒体(如：音响)等形式的简单广告即可。
　　2.本餐厅采取自助餐的方式，免费茶水和鲜汤。并且米饭的质量相对竞争者要好，可采用不同的做法，使口感与众不同，以求有别于竞争者，给顾客更多的优惠，以吸引更多的客源。此外，本餐厅还推出烧烤+冷饮等套餐，由于休闲饮食的空缺，这也将成为本店的一大特色。
　　3.有许多学生习惯于三点一线的生活方式，许多时候为了节约时间会选择最近的就餐地点而不愿到较远点的餐馆，所以在位臵选择上不会与学校大门有太大的距离。餐厅在适当的时候还将推出送外卖的服务，根据不同情况采取相应得做法。如：若有三份以上(包括三份)的叫量可以免费送货上门，单独叫外卖的需交付一定的送货费，这样还有一个好处，
　　如有一人想叫外卖，为了不出送货费则会拉上另外的两份外卖，如此也是能增加销量的。
　　4.餐厅使用不锈钢制的自助餐盘，即节约又环保，而废弃物也不能随便倾倒，可以与养殖户联系，让其免费定期收取，如此可以互利。据悉，竞争者在这方面做得并不到位，因此良好的就餐环境是可以吸引更多的顾客的。
　　5.暑假期间虽然客源会骤降，但毕竟还有部分留校学生、附近居民以及打工人员，届时可采取减少生产量，转移服务重点等方式，以改善暑期的经营状况。寒假期间就考虑修业一个月，已减少不必要的成本支出。
　　6.市场经济是快速发展的、变化的、动态的，因此要以长远的眼光看待一个企业的发展并进行分析，制作出长期的计划，每过一个阶段就该对经营的总体状况进行总结，并做出下一步计划，如此呈阶梯状的发展模式。在经营稳定后，可以考虑扩大经营，增加其它服务项目，并可以寻找新的市场，做连锁经营，并慢慢打造自己的品牌，可以往专为学生提供饮食的餐饮行业发展，总之，要以长远的眼光看待问题，如此才能有企业的未来。
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【创业计划】图文推荐济南更多新建小区今年要开菜市场 早餐店_新浪山东_新浪网
　　17日，记者从济南全市商务工作会议了解到，过去的一年，全市商务领域晒出的成绩单里不少是全国全省的第一。在今年的工作详单中，济南市还确定了若干民生民生利好给市民的生活带来方便。
　　据了解，在国际需求疲软大形势下，济南市对外贸易保持良好发展态势，去年实现进出口总额639.7亿元，同比增长13%，增幅高于全国、全省13.9和9.5个百分点，增速列全国15个副省级城市第一，进出口总额占全省比重提高了0.3个百分点。
　　在电子商务方面，去年济南本土品牌电商企业依然增势不减，全市全年电子商务交易额突破3000亿元，同比增长了36.3%。
　　社区便利店、早餐店给市民的生活带来很大的到方便。记者了解到，在民生服务领域，今年济南市商务局将推进便利消费，主要是继续推进早餐店、菜市场向新建小区（新建楼盘）等“盲区”拓展，要在4月底前拟定社区便民生活设施改造提升三年行动计划。
　　此外，济南还将推进创新消费，重点是鼓励企业开展团购、体验、上门、配送等线上到线下多方式融合发展模式，为市民提供多元化、个性化、精细化服务；同时总结市中区便民店示范经验，发挥倍全等示范企业积极作用，在全市范围内推广互联网+便利店进社区；着眼品牌培育，支持超市连锁企业设立品牌农产品销售专区，通过名品进名店，扩大品牌影响力，提高品牌消费力。
　　为了保障市民消费时的权益，济南市商务局将重点重点加大对单用途商业预付卡、家政服务等行业不规范行为执法力度，提高抽查、暗访、查处频次，并强化守信激励、失信惩戒制度建设，建立商务诚信红黑榜，对日常执法监督检查结果进行信息公开。
　　（齐鲁晚报·齐鲁壹点记者 刘雅菲）
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&&&&南昌人爱吃也算是小有名气，经常听到身边的南昌人说他们为了吃都做过这样那样的事...我觉得我真的挺懒的，一般只有到了附近才会想到去吃吃看 &&&&算算来南昌这些年我吃过的那些传说中的好吃的小店也有不少了，昨天到了晚饭时间还是有点纠结该去哪吃，于是，我闲得慌的列了这么一张表，都是我吃过后觉得名副其实的...如果有人还有补充的可以回复啊，如果有我没吃过的就等我一一尝过后再来添上。（不会编辑排版，小编帮忙弄弄） 一、早点摊子（这些都是我喜欢吃的，标红的是我最喜欢吃的） （1）民德路洪都中院旁边菜园的大肉包。第一次吃感觉还行吧，后面吃过几次发现水平不大稳定，有时候特别咸...再吃几次，感觉也就那样吧。不能让人回味。但是相对现在的大多肉包来说，还不错。 （2）渊明北路工商银行旁边的 高师傅最近他们家新装修了，环境好了，价钱也高了，渐渐有点名不副实了...但是偶尔去回味还是不错的。最好吃的就是他们家的拌面，那个味道很独特。 （3）民德路的良友小吃我最喜欢点上一盘子小肉包再来一碗肉饼汤，他们家的肉饼汤油不多，不会腻味，很清爽的味道。拌粉其实我觉得一般般，但是雪菜肉丝汤粉不知怎么对了我的胃、推荐一下。 （4）状元桥某网吧门口无店面包子摊只有两种，肉包和馒头，他们家的馒头有时候比肉包还火，但我还是更喜欢肉包子，不能理解。1.5一个，很便宜，很大。 （5）蛤蟆街口包子店好久没去了，但是感觉味道很不错，就是那包子皮是不是太厚了点，但胜在有嚼劲，推荐。 （6）省府大院包子这几年大院的包子水准有点下降了，记得刚来南昌的时候天天绕弯去那买3包子回家啃都觉得满足。但还是值得尝尝。 （7）豫章路省委宿舍食堂这家包子是曾经在那附近工作的女友介绍的，好几次去都要排队，队都从里面排到大门口了。但是味道是杠杠的，后来分手后也没怎么往那边走了，怕碰到会尴尬...很怀念。 （8）象山南路和嫁妆街交汇处的新园阁上海生煎馒头他们家生煎还是一如既往的好吃，咖喱汤曾经是我的最爱，现在逐渐被遗忘了，该死，下班后去吃吃~ （9）佑民寺旁巷内李氏老五大排档的腰子汤 （10）大众商场对面的巷子里培智学校斜对面有家忘了名字的早点店每天早上生意都非常火爆，他们家的煎包也是一大特色，瓦罐汤有点油腻，但很入味，拌粉不是我的菜，但很多人喜欢。 （11）建德观与渊明路口交接处的 姐妹猪血粉？？（好像是叫这个名字，晚上回去看清楚再修正）他们家猪血粉真的很好吃，猪血很新鲜，据说是每天用特殊手法现做的、 （12）天虹后面卖粥的店早餐吃得太油腻胃总会不舒服，天虹后面那家做了几年的粥店还不错。每天生意也很好...但没什么特色。
话说有很多早点店因为距离原因都没吃过...我在想要不要找个机会吃一遍？ &&小编插话： &&&&&&&&&&&& 根据月下西楼总结的这些早点铺，小编特地去网上翻了一下曾经被推荐过的那些知名早点摊，不搜不知道，一搜吓一跳，原来南昌有这么多美味早点摊在等着我的临幸...。&&&&&&&&&&&&以下这些店，总有一家是你爱的吧！如果有更多你认为好吃到不行的秘密小店也欢迎各种推荐哟！
1、墩子塘环湖路老面永胜胖子包子店。 2、坛子口铁路二村周记肉包。 3、广场老台门梅菜扣肉包。4、警官学校旁的江南道超級大的肉包。5、小渔村来的小广东： 胜利路口的江鹰包子不错。6、:子安路二十一世纪出版社食堂的肉包子。7、：一附院永外正街与南京西路丁字路口的金冠肉包子，油多肉嫩超级美味！8、 ：老台门现在貌似没有梅干菜包子了..推荐黑妈包子..多家连锁..还有系马桩菜场对面有家天津包子王.9、：叠山路省政协旁的金冠卖的包子火了有十年以上吧，每次出笼都要等。10、 ： 广电物业食堂的大肉包 味道不错 经常要排队。11、 ： 丁公路菜场门口有家玉米馒头店，大包子两块一个，味道不错。12、:让红谷中大道1326号江报传媒大厦门口，每天下午5点半后，自家的大江酒店就会将自制的大肉包用推车推出来供应下班的人，一块钱一个。我觉得不输大院包子。&&以下由 经过47天的早餐试吃推荐第四十七天推荐五纬路的淑兰小吃，从污渍斑斑的招牌都知道是家老字号，每次到这家店都必吃牛腩杂酱面，始终如一的口味也算是不易，店内还有各式炒粉和猪血汤供应，另有重口味的心肺汤，喜欢早餐重口味的去试试吧，提前祝各位端午节快乐。 第四十六天推荐民德路的良友小吃，早餐店中这家算很干净的，供应品种不多但个个是精品，除了拌粉还有榨菜肉丝汤粉和雪菜汤粉，酒糟汤圆点单的也较多，店里主打的小笼包几乎是天天排队，味道也不错，想插队走后门就别想了，今日堆着笑脸二次都未成功，今个你吃了吗 因为明日想睡到自然醒，故今晚第四十五天推荐上海路与南京东路交汇处的汪记粉店，湖南老板经营十余载，三鲜粉的汤头鲜有回味，配料丰富：香菇，木耳，笋片，肉片，花生，时蔬。凉拌粉十三香味太重不喜欢。推荐给明天准备早餐的博友。第四十四天推荐一家十一年的早餐，该店位于环湖路水立方网络城旁甜蜜蜜亲子装旁的巷内十米，无店名，店门前一字排开的各式椅子也是一道风景，老板娘推荐光汤和梨汤，拌粉中加入了野山椒的自制新鲜辣椒酱是亮点，又辣又酸今天你吃了早餐吗? 第四十三天推荐洪城路皇冠大酒店后面的东坛巷口的百里鲜特色粉店，一家十几年的老店二十四小时营业，扣肉粉，凉拌粉都值得一试，汤供应品种多，另外该店门口还有南昌传统小吃：马打滚。一元一个，可以找到童年的味道。今天你吃了早餐吗? 第四十二推荐老福山锦昌大酒店旁巷内的成都大碗面，是我喜欢的担担面之一，店内提供早餐，担担面百吃不厌，拌料香肉沫够味，搭配一碗绿豆汤，一碟特色酸菜是个不错的选择。吃腻了拌粉可以换换口味哦，今天你吃了早餐吗? 第四十一天推荐桃花路的华仔瓦罐煨汤，（附近有二家老字号：工贸一村老徐烧烤和幸福粥店）该店也是营业至凌晨，店内采用炭火煨汤，有二十多个品种供选择，桂圆肉饼汤选用个头较大的桂圆，煨制时间长，汤成焦糖色十分入味，拌粉加入了少量甜面酱和麻油味道不错，本店由 推荐 第四十天推荐丁公路民间饭庄旁的胖子米线饭庄（原址在丁公路华悦旁）一家经营了十几年的老字号，店内主要供应各式汤粉和炒粉，汤粉中二鲜汤粉加入肉丝，猪肝，木耳，青菜等配料，值得一试，还有个腊肉炒粉口味也不错，老板自制的辣椒酱也是一大特色第三十九天推荐南蒲路的南蒲夫妻汤店，小店经营多年，也是由路边摊慢慢发展到一家有点规模的汤店，店里最大的特色是抚州细米粉，南昌经营抚州细米粉的店也越来越少了，另外店里的光汤和桂圆汤都值得一试。献给明日还不知道吃什么早餐的各位。第三十八天推荐团结路农业银行隔壁的黄氏餐饮店，店内的拌面有宽面和火锅面供选择拌料充实豆瓣酱味重，拌粉适合凉拌不过水，小店麻油用的是太太乐牌，店家注重品质不错哦，汤有我非常喜欢的银耳雪梨汤，吃腻了肉饼汤的朋友可来换换口味，今天特别感谢 的九巷真经。第三十七天推荐红谷滩第一街区对面菜场店铺的宋字担担面。担担面不是特别出彩，但店内品种十分丰富，还有各类汤粉，汤面，煨汤，绿豆汤，泡菜。另乐山豆花很合我口味有咸，甜供选择，吃腻了汤和粉的童鞋可去换换口味，献给各位周末还在床上刷屏的博友，为了身体好起床吃个早餐吧。第三十六天由 推荐桃苑中路（百树小学正对的路）旺中旺对面的亮亮羊肉汤。今天早餐吃了小份羊肉粉，羊肉卤制入味腥味不重适合本地口味，粉用的是薯粉丝很劲道，建议老板用南昌米粉，汤熬制时间长乳白色味鲜美，店肉还有凉拌羊肉，烤羊肉串，喜欢羊肉的朋友可前去一试。第三十五天推荐南京东路的永华汤店，该店在附近区域已是小有名气。喜欢永华汤店才有的芋头排骨汤（能加点墨鱼就完美），同去的 点的莲藕汤也非常货真价实，拌粉里的萧山萝卜干炒制后加了少许糖有淡淡甜味我很喜欢盛具用的是不锈钢碗很干净今天你们吃了吗?第三十四天由博友推荐站前路邮政小区内的兰兰早点。汤的品种不多，但用的是炭火煨汤非常入味，拌粉份量足无特殊佐料，店家自制的萝卜干和腌菜算是亮点，住附近的可前去一试，今天是个大好天气，洗刷后的南昌挺干净，还在刷屏的朋友起床吃早点吧，对身体好。第三十三天推荐红谷滩丰和中大道电力加油站旁的新丰汤店。还不知道的朋友看到路边的扎堆车辆就到了，算是红谷滩很火的早餐之一。每次去必点桂圆肉饼汤，桂圆肉厚实味正，肉饼生粉适中肉质鲜嫩，拌粉个人觉得很一般。今天你吃了早餐吗?欢迎各位博友推荐早餐，谢谢。第三十二天推荐子固路旁射步亭进巷十五米的细毛汤店。猪肝汤猪肝嫩点单的多，光肉饼汤生粉放得少纯家庭制作方式。点了博友介绍的干挑面，肉丝干挑面实为炒面加入豆芽青菜肉丝，另加入我喜欢的甜面酱不错哦，喜欢炒面的可前往一试，今天谢谢 ，今天你们吃早餐了吗?第三十一天推荐爱国路小学对面的胖胖小吃，拌粉品种丰富可以造择加料，今天吃了杂酱拌粉，杂酱有香菇丁，肉丁，酱干丁，口感丰富总体不错，海带汤一般就介绍，等美女孕妇 又来了碗绿豆汤，美女又帮我顺了瓶阳光奶。同去的 又给了一瓶红苹果，这早餐吃得超级饱。等三十天 推荐 莲塘澄湖东路县社保局旁大福来早餐。完全走的是保香路线，并有所改进并去年有所提高，少油不腻，蔬菜有豆芽、红萝卜丝、黄瓜丝老板拌粉还戴了口罩不愿在保香排队，厌倦了拽老板娘的可前去一试，附近樟树蔸下有家盘龙鳝也很有特色下次单独介绍第二十九天推荐顺化门广电大楼对面洗车行隔壁一栋楼最里面单元一楼的四季春粉面馆。品种实在是太丰富，十多个品种供选择，胃口好的朋友可以不停的加牛肉加鸡腿加排骨加红烧肉加酸菜加肥肠加云耳加榨菜加卤蛋加荷包蛋。看饱了吧，煎蛋如能单面煎生蛋黄就完美了，感谢 的陪早第二十八天推荐天虹商场旁小路上的老三汤店，该店由 力荐。小店干净卫生供应汤粉为主，炒后的盐菜和酸豆角无限供应，今天吃是肉丝汤粉很有家的感觉，老板五十左右的一对老南昌人夫妻，能讲普通话，说谢谢会回不用谢，献给红谷滩明天还不知道在那早餐的脖友，各位晚安。第二十七天推荐抚生路红房子汤店，抚生路万福园小区往北一百米巷口，左边是联通缴费点右边是自由人广告，拌粉除了常规萝卜干，腌菜，花生米之外还加入甜面酱有创新，喜欢这类口味的可前去一试，汤推荐鹌鹑蛋汤和桂圆汤，今天你吃了早餐吗?特此献给假日还在床上刷屏的各位。第二十六天推荐黔川面馆，该店原在四纬路现搬迁于五纬路，经营了二十五个年头，有一类似全频道的全家福16元，今个儿绝对把我吃撑了。主料心肺，猪肚，牛腩，辣子鸡，菏包蛋，卤蛋。这碗面下去是什么个结果啊自腌的红辣椒蒜子也是一大特色不想停筷子。吃完了找人吵架直接可熏死他。第二十五天推荐桃苑中路旺中旺超市（百树小学）旁的正宗海鲜馄饨，人多的早餐才是丰富的早餐，今天牛肉拌粉一份，馄饨若干，水饺三个，荷包蛋一个，拌粉不错，老南昌味的馄饨，水饺一般。关键是操作间很干净今天你吃了早餐吗?第二十四天力荐三十多年的煎包店，孺子路电信大楼营业厅正对面的邓家巷，进巷二十米右边一家二室一厅即到，店内咖喱汤和煎包是特色，江湖上传言是嫁妆街某店的师傅，店铺老板娘说他们店已传了二代人，照片中的老人家是开山元老，这么有故事的店味道就不用多言了，未吃过的赶紧去试试。第二十三天推荐叠山路洪客隆对面巷内大士院四区23栋一楼无名小店，拌粉除了南昌拌粉的普通佐料外还有店家自制的生姜丝我很喜欢今日的皮蛋汤炖制时间长非常入味，还有价格也非常亲民少见，皮蛋汤，鸡蛋汤和两碗拌粉7元五角。今天你吃早餐没。第二十二天推荐莲塘莲西路567号的保香米粉，有一阵子没来了，物价上涨啊，全频道大份的20元一份了小份的15元，米粉就不多介绍了，没吃过的赶紧来试试吧第二十一天推荐三经路宏发超市往江边50米海味大馄饨粉面汤，不务正业的老板，打着福建馄饨但做的馄饨真一般，吃腻了大众化的肉饼汤可去试下该店的苦瓜肉饼汤拌粉也非常隆重介绍给各位朋友。今天在中饭时间发个早餐对不住啊，让早，中餐并作一顿的朋友还是抽时间吃个早餐吧。第二十天推荐一家十八年的无名小店，在小巷深处且听我娓娓道来，先找到绳金塔广场的老山东牛杂，他对面有一家闵赣菜馆，旁边进巷二十米即到，店家选用的萧山萝卜干并加以烹制和自制的辣椒酱是拌粉的关健所在，桂圆汤加入桂圆红枣也是百吃不厌，小店一直使用海天酱油第十九天由博友推荐永叔路进贤门小学旁的珊珊汤店，凉拌粉料足味好，炒制过的萝卜干和腌菜，加了少许白糖略带甜味很喜欢，自制的辣椒酱每桌都有根据需求度自取，今天试的海带汤一般，价格五元五角，今天你吃早餐了吗?第十八天（数学老师刚帮数了下才知道是18天了）推荐包家巷东湖交警大队对面的眼镜子煎包店，煎包是特色，油多味鲜，个人见意咬一小口把煎包的油滤后进食不油腻，粉虽佐料丰富但无独到之处，汤品种多选择性强，店铺也有稀饭供应，还有汤包未吃过欢迎博友补充，今天您吃了早餐吗?第十五天推荐江印粉店，站前西路新百大旁的江印小区，小区内第三栋和第四栋之间一雨棚即到。小店有难得的花生肉饼汤和红豆肉饼汤。拌粉配料大众化但辣椒非常辣，喜欢重口味的可前去一试，每碗粉老板都会拌好服务不错第十四天推荐过抚河桥的老字号超越猪血汤杂酱面，猪血粉，杂酱面是此店主打，杂酱面是选用较宽的机制湿面，有劲道，配料酱干丁和豆芽及主料，甜面酱口味纯正汤类有难得一见的冰糖雪梨，今日早餐有陪同聊得开心，杯具是吃到小塑料和白衣服被甜面酱爱上了，有愿意赞助干洗的请私信。第十三天推荐铁路二村菜场二号门对面的蜀香牛骨粉，号称鹰潭特色，虽小店还有微博汤汁浓香加入酸萝卜香菜比较喜欢，牛骨二块今日的炖已酥烂但不够入味，一碗汤粉加二块牛骨的组合很新颖，价十元。第十二天推荐洪都大道第九医院对面岔道东路的金星辣霸王粉店。厌倦了凉拌粉的想吃汤粉的朋友可去一试，店铺供应各式汤粉，今天的三鲜粉有肉丝，猪肝，青菜，榨菜还有独有的黄花菜，个人意见不加辣椒，想简单的吃个汤粉的是个不错的选择。第十二天推荐建设路的老字号一一高师傅。多年的老字号相信很多博友都光临过，也是本人很喜欢的早餐店之一，但今天的包子肉馅泥状没有原来的好吃，未过热水的凉拌粉和墨鱼汤依然未去过的赶紧来试试吧，今天又吃了个丰盛的早餐，各位博友，今天早上你吃了吗?第十一天推荐铁路八村门球场十字路口的早餐。品种丰富五花八门的拌粉汤粉，生煎，小笼包。不介意胆固醇的推荐肥肠粉。拌料除了有萝卜干，腌菜，花生米，香菜还加入梅干菜非常喜欢。煎包有小时候吃过的煎包的感觉。雨天不推荐去，一脚水一脚泥。第十天推荐豫章后街（蛤蟆街）近象山北路的祥祥汤包店，包子是店家主要特色。也是我很喜欢的包子店其中之一，小包子类型肉实肉鲜皮少，汤推荐海带汤和桂圆汤，粉一般不介绍了，包子每次都要排队，服务卫生都一般要有心理准备。感谢 陪同，谢谢 的早餐第九天推荐象南洪客隆后门正对面无招牌粉汤店。有一般小店没有的木耳肉饼汤，汤汁清爽无高汤素。拌粉配料丰富：自制蒜蓉辣酱，腌制的新鲜辣椒，炒过的萝卜干。价格实惠拌粉+汤4.5元。第九天强力推荐铁路五村牛肉拌粉，二七北路中铁十四局过新隧道至铁路五村后直行118步，左边是福建清汤右边汤店，找到中间无招牌店（正对面是阳光奶店）老板四川人，牛肉，肥肠卤制入味汤鲜，牛肉拌粉除了常规的萝卜干，腌菜，香菜，花生米外还有自制萝卜泡菜。找到这家店不会失望的。第八天推荐博友介绍的坛子口江拖宿舍内的新丰汤店的煎包和隔壁特色活血汤粉店，煎包一元三个，肉鲜并有汤汁。猪血粉个人一直不太偏爱，这家也无太大亮点，今日早餐猪血粉+灌汤煎包第七天推荐位于象山南路和嫁妆街交汇处的新园阁上海生煎馒头。可能是时间太久，老板已忘记八几年开业，二十多年的早餐店南昌已不多见，店铺最出名的是煎包，随着物价上涨已是一块钱二，咖喱汤也是一大特色，但我更喜欢绿豆汤配煎包，可解油腻。该店全天营业，煎包下午茶也是不错的选择第六天推荐嫁妆街西湖小吃（原来在渊明路）真正的老南昌早点，品种丰富，除了汤和粉还供应稀饭，小笼包，麻圆，春卷，白糖糕和牛舌头。（还能增加油条豆浆清汤就完美了）吃厌了粉和汤，想找童年味道的来试试吧。今日和我家小罗同前往，大家觅到了童年味吗?第五天推荐一一三医院后门斜对面无招牌的老字号早餐，隔壁是修电动车店。此店特色是南丰细米粉，佐料较为简单清爽，配的辣椒酱又辣又香，这个季节不过沸水凉拌很劲道，汤类供应老南昌特色的肉片蛋汤，青菜蛋汤，猪肝蛋汤为主，很家常的口味。今天的早餐又美味又偶遇第四天推荐石泉包子，北京西路方向至老石泉加油站右拐200米巷内20米无招牌小店，巷口右是一家食杂店左是废品店，包子口味绝对是南昌前三甲，汤是家庭口味很清爽无任何高汤素。盐菜也是一绝而且无限量，等待十几分钟后抢到二十几个打包，想分享的童鞋来佐敦吧，欢迎博友继续提供早餐铺今日推荐佑民寺旁巷内李氏老五大排档的汽锅腰子汤，独特的汽锅配上整片腰花，肉团再加上少许葱花姜片，不但没有讨厌的膻味而且汤汁非常鲜美（胆固醇较高爱美食的我也牺牲一回）我从不吃腰子汤唯独对这家情有独钟，拌粉，杂酱面飘过，汤12粉3。此微博来自八一公园第8颗柳树下顺来春风。今日推荐：铁路二村洪客隆周黑鸭对面的无名小店，拌面加入萝卜干，盐菜，榨菜丝等佐料，特别是加入花生酱，不失南昌传统拌面风格又融入爽滑香的花生酱，非常喜欢价2.5元，小笼包皮薄肉实汁多价5元，今天吃撑了，门口勿停车，会加收小费150今天开始和大家一起分享我的早餐，每日一店，欢迎大家提供食源，今日建设路「南关口特色粉店」墨鱼汤大众口味，凉拌粉料很丰富萝卜干盐菜皆有，辣椒酱大赞又香又辣，好吃好吃价5元，关键是老板娘问车是否会贴单，答：交警都在这吃早点。其他网友推荐：: 建设银行永叔路支行食堂包子馒头菜都好吃哦，厨师听说还是得了洪都银行厨师比赛的第一名。有机会可以尝尝: 高新火炬广场原209始发站，火车票售票点对面的两家粉店，冬梅的汤粉，隔壁大胖子家的拌粉（店名不记得了）每天人超多： 我们家这边上有个“缙云烧饼”店...梅菜肉的烧饼..好吃的逆天了。那段时间天天特意去 （北京东路蓝天对面那条路进去居民楼边一个蓝色的活动板房）
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赞一个 ··对与我这种不是吃货的懒人来说&&简直 ..
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今天去建设路吃了碗高师傅拌粉，3元一份，很不错的味 ..
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绳金塔小吃一条街上的老院子，哪的拌粉不错
团结路团结小学旁边的包子铺很好吃，1-1.5元/个，品种巨多，早上很多人开车过去买包子上班，我打算把这个包子铺贴到大众点评网
洪都中大道，南昌九医院对面的岔道口东路里面的金星辣霸汤粉，绝杀！味道相当来是！
说到早餐想起午餐，单位附近本就没几家餐馆，仅有的几家还很难吃，以至于每天上班想得最多的就是午餐该如何解决。PS：谁来这边开家店只要味道好生意应该会不错，光我们单位就有一千多号人。
省府大院的包子和天虹后面粥铺很有名，除此之外，我想拌粉、炒粉和瓦罐汤也充当南昌人经典的早餐之作啊！
我奉劝大家最好少吃大肉包里面的肉馅我不说你们应该想的到吧，南昌的瓦罐汤很有名吧你们知道里面是什么东西吗？不否定肉大部分店家的是好肉可是里面的汤可就不怎么样了绝大部分的店主加的都是一些化学调料很溶很香，人是吃不死的，但是后遗症是绝对有的，信不信在乎你们自己，我是开早餐店的。不过喝汤要喝那种只加点味精和盐的，味道没有那么溶肉也不是红色的那种，这种汤就比较纯但是没有那种汤味道好，我说的是真的我只是看不贯这种现象。
花园角菜场右边的海鲜馄饨，那家味道还行分量实在，重要的是人家的碗都是放开水里泡过消毒的！劝你们吃之前先看下老板怎么洗碗的，中医学院旁边巷子里有家小吃店大白天就在路边用洗衣粉洗碗！亏了还有两个MM坐在里面吃。。。。 很多年不吃肉包和猪（鸭）血粉什么的了，
省肿瘤医院旁边的学院路口有一对夫妻每天早上摆摊做白糖糕、南瓜饼、麻园等南昌传统早点，一元一个，很跑火。
感觉很多都是以讹传讹。说下个人的口味。说下不好吃的象山南路和嫁妆街交汇处的新园阁上海生煎馒头。一股菜油味。吃不习惯。省政府大院的包子吃过一次。买了2个。吃了一个多点就丢了。不好吃菜园的大肉包吃过一次，就没觉得好吃过。。。反倒是对面的江鹰包子经常吃。莲藕的。肉包都好吃。还有叠山路，招行总行对面的金冠包子也好吃。就是油了点还有步步高大门隔壁的包子和开花馒头好吃。。。还有自来水公司附近一家的包子好吃。不知道怎么说位置
感觉比较好吃的也知道几个~天佑路铁路二村从洪客隆到菜场门口100来米有很多家都还可以,比如洪客隆旁边的小笼包 菜场门口的大骨粉 馄饨 牛肉粉面 牛肚粉面 肥肠粉面 还有天佑路于解放路交接口的上海裕丰生煎大王的煎包...这几家基本天天都是暴满 ！大士院有家专门买光汤的店 只卖光汤和粉面据说一天要买百把来份~解放路沃尔玛对面有家买的梅菜扣肉粉面 肥肠粉面也不赖~好有好多好多 不过记不太清楚了~
状元桥网吧下面那家包子店的包子好吃，不油腻，肉馅多，又大，每天的早餐就一个三鲜包解决，那边的馒头（其实就是花卷的样子）五毛好大一个，卖的好火，我个人不怎么爱吃。还是包子最好吃
要更正下，疯跑的某猪那个烧饼店是在瑶湖紫阳大道新蓝天对面那边的。
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1.民德路的大肉包真心不推荐，皮厚无韧性，里面肉馅偏油腻，汤汁比较多。旁边的猪脚倒是很喜欢。2,钟鼓楼那个十字街口的玉米窝窝头也不推荐，只是黄色的窝窝头形状而已，正宗的窝窝头发酵上笼蒸熟后正儿八经没这么软，里面蜂窝太多，没有韧性，不推荐3.省府大院的肉包现在是一块五了吧，肉包的肉馅一般，做的好是那个外皮，嚼起来有韧度，如果不是特别对肉有偏好的话，建议买他家的馒头，不过好像是发糕？另补充下，肉包店那条大道笔直下去有个菜市场，有一对夫妻早上会开着小拖车来卖北方馒头，家长曾经买到过两次，至今念念不忘，就是不知道现在还在否，那个馒头正宗，真心正宗，半圆形硬度很好，掰开基本上看不到气孔，馒头可以用手撕开一层层的吃，嚼起来有劲道，是用老面发酵制成的，但是馒头只有两种，一种白面，一种荞麦，白面是1块，荞麦好像是一块五。ORZ如果还有吃货同好知道哪里有正宗的北方馒头卖求推荐！4.金冠旁边那家包子还不错，曾经喜好他家的肉包和叉烧包，现在客源没原来刚开时候人多了，不过也还是不错的。5.叠山路大众购物对面巷子是万宜巷，那家煎包店开了很久了，叫眼镜子煎包店，不推荐拌粉，真心不咋样，但是煎包值得尝尝，不输棉花街对面那巷子口的那家。6.环湖路宏发超市对面街口那家包子铺也开了很多年了，所有的素包子都推荐，五毛一只7.六眼井快到洪客隆那一带，离广隆蛋挞店近的一家包子店最近比较喜欢，皮倒是一般，但是馅料不错，推荐梅干菜（带甜味）青菜香菇还有个鸡丁的包子，肉包子也还不错，不过我更喜好素的=_=虽然还不及曾经学校食堂的素包子但是也还成了。8.蛤蟆街口那家包子。。。尝过还是就那样，皮做的不错，但是馅料就凑合了，倒是蛤蟆街跟象山路的那个街口往零食多那个方向走，有一家门面大的做烈火蛋糕的店，蛋糕没尝过，但是他家的肉松酥饼不错，比较硬脆的那种，喜好这类的去试试。偏好面食类就只点出比较多人推荐的店，个人对面食比较刁。。。所以仅供参考
LZ家在哪？=-= 为什么这么多店都是我都熟的...
引用 引用第1楼小狸于 13:11发表的&&:LZ家在哪？=-= 为什么这么多店都是我都熟的... LZ的家不能随便透露你想干嘛？
引用 引用第2楼月下西楼于 13:32发表的&&:LZ的家不能随便透露你想干嘛？ 囧我能干嘛问问而已
楼主准吃货一枚，对楼主体重感兴趣
吃货一枚，鉴定完毕
外边的猪血不要吃。
民德路洪都中院旁边菜园的大肉包。现在3元一只
好像一直就是3块一个大肉包
S收集了这么多。
引用 引用第9楼卡西摩西法于 09:48发表的&&:S收集了这么多。 也不算收集都是我常吃的还有一些记不得路名和店名的店没写上来
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