花开富贵白菜封[淬酿年菜料理]的做法_花开富贵白菜封[淬酿年菜料理]怎么做_花开富贵白菜封[淬酿年菜料理]的家常做法_陈贤龙【心食谱】
花开富贵白菜封[淬酿年菜料理]
现在大白菜正是时候,整颗翠绿又硕大,收到朋友送的自种大白菜,来做一道应景年菜,白菜封利用闷蒸的方式,把白菜闷的又软又鲜甜,利用蒸出来的汤汁勾芡淋上真的美味,利用黑麻油,姜,枸杞来调和大白菜的冷性,美味加分~ 日本纯天然酿造工法,超过150天的长时间酝酿,色.香.味的完美呈现的高品质淬酿酱油,让团圆年夜饭增添美味!
味全淬酿2大匙
1 准备材料,干香菇先泡软,一片整朵,一片切丝备用
2 黑麻油中小火,爆香姜末,接着加入香菇丝炒香
3 放入切段大白菜,加入调味料调味炒软
4 火腿跟红萝卜用花型模具压出
5 准备一个蒸碗,底部摆上一朵香菇,摆上步骤4
6 把炒好的大白菜放进碗里面压紧,盖上耐热保鲜膜,放进电锅(外锅+2杯水)跳起来后闷20分钟
7 蒸好后,把汤汁倒在锅里,加入枸杞和少许太白粉水勾芡
8 白菜封倒扣到盘子,淋上步骤7
9 香菜点缀一下,美味鲜甜的白菜封就完成囉~在线美食家
主料：豇豆1把 猪肉1块调料...
主料：藜麦100g 糯米100g ...家宴大菜在家做
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& 花开富贵的做法
1、糯米提前浸泡6h以上，加适量水蒸成糯米饭备用；
2、豌豆、玉米焯水1min后捞出备用；
3、起锅热油，将切好的洋葱碎炒香，后加入香肠丁、香菇丁、海米丁、豌豆、玉米、黑木耳丁、胡萝卜末、蚝油、盐、白胡椒粉一起翻炒2min后起锅备用；
4、将1、3混合，趁热搅拌均匀，包入饺子皮中制成烧卖状；
5、开水上屉，大火蒸5-8min即可。
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发布时间:日08:53 |
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(责任编辑：yuzi)
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