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强推！！！正宗成都特色美食！冷锅串串！
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这个怎么吃 ，没有吃过 。。
还没看到过哟
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昨天刚好吃了盘，老板儿娘年龄不大，但是相当热情，串串儿味道很地道，舍得放料，脑花和牛肉很巴适！
就是等位子有点恼火！
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挺新鲜的，应该是从成都流传过来的，老板是对年轻夫妇，态度超好。菜的份量味道都真心不错，可能是因为新开张，管理还需改善，排位的过程很痛苦。。。。。。
挺新鲜的，应该是从成都流传过来的，老板是对年轻夫妇，态度超好。菜的份量味道都真心不错，可能是因为新开张，管理还需改善，排位的过程很痛苦。。。。。。
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我校常年培训各类小吃：地锅系列、卤肉系列、特色凉菜、卤豆干、馓子麻花、石锅拌饭、四川冒菜、冰糖葫芦、南京盐焗鸡、鸭血粉丝汤、一品炒鸡、铁板烧系列、干嘣鸡、手撕烤鸭、北京烤鸭、憨夫大盆骨、道口烧鸡、莲子粥、椒麻鸡、炸薯条、云南怪味鸡、水晶凉粉、豆腐系列、蜀王砂锅系列、盖浇饭、油炸系列、久久鸭脖等
公司名称：新乡宫廷小吃培训连锁有限公司
联系人：李老师
财富热线： &
公司地址河南省新乡市解放路南桥派出所南临
乘车路线：1、新乡火车站乘3路、188路、186路到储贸大市场下车，向南50米路西即到。
2、新乡汽车东站乘44路冷库站下车即到
荟萃网库(原五金机电网)成都地道冷锅串串在广州
冷锅串串、川菜、肩上芭蕾老板
微信公众号：徐小婷
微博请关注：徐小婷shooting
九年电视导演，美食达人，情感导师，著有《女性不独立，始终是猫咪》广东旅游出版社，
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美食独山大道
无论是上海，北京还是成都，有一个叫冷锅串的食物。众多富豪美女追捧之。在广州一直火不起来，那是因为不够有范。今天开在建设六马路尽头，在城中最多人排队的餐厅楼上。它！出现了！串串香“串串香”又叫“热锅麻辣烫”，是草根美食最大众化的体现，它实际上是火锅的前身或者另一种形式，所以人们又往往称其为小火锅。麻辣烫以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市，可以说只要有人的地方就有麻辣烫的存在，甚至在一定程度上，麻辣烫已成为四川味道的代表。&冷锅串串&最早出现在二十世纪80年代中期的成都 。那时重庆火锅刚进入成都餐饮市场不久，一些城镇待业人员为了生计，就在一些热闹的场所如商场、影剧院、录相厅等附近摆摊经营&串串香&，所以属于火锅的一种，但比之略有不同。它是由各种蔬菜、肉食切成方便串起来的形状，用做好的竹签把这些菜品穿成一串一串，最后把它放入特制配方的锅里加工煮熟即可食用。食用时，可按自己的喜好添加油碟，醋碟等等。不过要注意，冷锅串串虽然有&冷&字，但它是热的，只是那口&锅&是冷的。众所周知，串串香好不好吃，底汤当然是最重要。新派串串香以红汤(麻辣)、白汤(骨汤)、清汤(鲜香)、海鲜汤4种底汤为特色。底汤以鸡骨、猪骨吊鲜，同时加入草果、丁香、砂仁、桂皮等20余种中草药。并配以采用现代食品生物技术，以鸡骨、猪骨以及蘑菇、干贝等为原料，经低温粉碎后提取有效成分，制作而成的高纯度、高品质调味底料，充分保留原料特有的高蛋白冷锅串串香充斥在成都的旮旮旯旯，放眼望去街头巷尾，冷锅串串香店，层出不穷。城市的东西南北，冷锅串串香比比皆是。串串香肉，牛肉，羊肉，鸭肉，鹅肉等，还有健康的蔬菜等很多种，常见的菜品就有牛肉、鸡肉、黄腊丁、鲫鱼、鱿鱼、鹌鹑蛋、毛肚、黄喉、肉丸、火腿肠、肫肝、鸭肠、鸡心、蟹柳、豆腐干、豆腐皮、豆筋、土豆、芋儿、青笋尖、大白菜、藕片、木耳、香菇、豌豆尖等等，而所有的东西仍然是用竹签穿成串。巴蜀人喜欢吃辣椒，而串串香也是越辣越好，不但要辣，还要辣的香，所以锅底的佐料就十分重要了。锅底是味道的源泉，像普通的我们可以看得到的，就有辣椒，花椒，桂皮，豆瓣酱，葱姜蒜，八角，香叶，党参，白芷等，有些还是中药的锅底，吃了后可以滋补的。今天带大家去的川11,老板娘是个演员，芭蕾舞演员，杂技芭蕾舞演员！！（重要且丰富的信息说三次）。有人说了吃饭就吃饭，提老板干什么，提老板是要告诉大家，川妹子就是大方，她说转发就送冷锅串串，什么概念！！麻辣范。穿越一千一百公里的地道麻辣滋味，与你相约建设六马路誉海食街！禄鼎记楼上敢开辣店，没有几板斧，敢出来混吗？冲这点，排队都要去瞧瞧。老板娘美就算了，去吃饭夸老板娘美就给打折，提到我们公众号就打折。老板娘说他们家除了冷锅串串一定要吃之外，还有一道无骨“水煮鱼（fish filets in hot chili oil）”，一定要点。无骨水煮鱼又称“江水煮江鱼”，系重庆渝北风味。看似原始的做法，实际做工考究--选新鲜生猛活鱼，又充分发挥辣椒御寒、益气养血功效，烹调出来的肉质一点也不会变韧，口感滑嫩，油而不腻。既去除了鱼的腥味，又保持了鱼的鲜嫩。满目的辣椒红亮养眼，辣而不燥，麻而不苦。“麻上头，辣过瘾”，让水煮鱼在全国流行得一塌糊涂。川11 四川料理 人均￥89地址：建设六马路1号誉海食街4楼(近1920德国餐吧)电话：020-营业时间：午市11:30-14:30，晚市17:30-21:30
乐途旅游网与乐途灵感旅行家：花果山二妹
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来成为一名有态度的灵感导师成都哪家的冷锅串串香最正宗？
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