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千层饼的做法（葱油饼的做法） 做菜教学视频·
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千层可丽饼的做法
　　怎么做千层可丽饼好吃?学做千层可丽饼需要哪些食材?家常美食网为您提供千层可丽饼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味千层可丽饼!　　千层可丽饼的介绍：　　第一次看到千层可丽饼是在爱丽丝和暖暖的下午茶，光看着可丽饼清晰、丰富的层次，就已经挑人味蕾。加上夹杂中间的颜色各异的水果片，就更让人向往。后来自己也尝试着制作可丽饼，虽有不完美，但一次比一次要好，也不辜负对可丽饼的期望。　　千层可丽饼的食材和调料：　　黄油16g 240g 低筋面粉90g 2个 淡250ml 糖粉20g 白砂糖60g 一个 八分之一个 半个 蔓越莓可选适量 片可选适量 　　千层可丽饼的的家常做法，千层可丽饼怎么做好吃　　一、材料准备。 　　二、两个鸡蛋打入容器内，加入糖粉轻轻搅打均匀，勿打发。 　　三、加入牛奶搅拌均匀。 　　四、低筋面粉用筛子过筛，打散结团的面粉。 　　五、将低粉倒入容器内，搅拌均匀。 　　六、搅拌过后的面糊会带少量的不均匀的小面团。 　　七、黄油放在不锈钢容器上，放入立好支架的热水锅里，融化成液体后倒入面糊内，搅拌均匀。 　　八、面糊过筛，去掉没有溶解均匀的面糊，静置半小时。 　　九、将面糊分十几次摊入平底锅，不放油，摊成圆形，小火慢煎至面糊成型凝固即可。 　　十、十几张面糊摊好，大概花了二十分钟左右。最后一张量少所以不小心糊了边，不过不影响。 　　十一、将水果分别切成薄薄的片，可以买任意自己喜欢的水果，颜色越丰富越好。 　　十二、淡奶油倒入容器内，倒入白糖，用打蛋器快速搅打至有纹路形成。注意不要打发过度，打发过度的奶油会呈现轻盈块状以及出现液体。具体可以百度搜索打发奶油的技巧。按照自己的喜好叠可丽饼，顺序是“面皮+奶油+水果+奶油+面皮+奶油+……（无限循环）” 　　十三、水果尽可能按照圆形铺满并且保持在一个高度，避免倾斜。叠到合适的高度后，在最后一层盖上面皮，并且顶部和四周都涂满奶油。加越蔓莓或者杏仁片做修饰。 　　十四、可丽饼放入冷冻室冷冻一夜，或者冻至坚硬，取出后稍微放置积分钟，用刀用力切份。
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千层饼的做法（葱油饼的做法） 做菜教学视频大全
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