我对粤菜非常喜欢，但是很好奇广东人平时家常菜都吃些什么啊？
302回复/11亮 68393浏览
本jr天津人但是对粤菜情有独钟，虾饺烧麦肠粉干炒牛河叉烧蛋挞都非常喜欢，潮汕牛肉火锅也是high的一比。但是这些早茶类的和苏眉东星斑这些高档海鲜都不是家常下饭的菜，有没有广东jr科普科普
曾经喜欢纳什小斯的华丽太阳，现无nba主队。死忠艾密＋麦密，四大分卫吹，现役最喜欢沃尔。
十年团密，五年罗密，天龙人说的就是我
这些回帖亮了
引用2楼 @ 发表的:甘竹豆豉鲮鱼委员长这么凄凉
我家，最普通的就是蒸排骨蒸鱼，偶尔煎煎海鱼啊，买些盐焗鸡啊烧鹅啊卤味啊，一个星期煲三四次骨头汤。牛肉猪肉什么的都清炒或者蒸吧，还会煲下猪脚猪肚猪尾牛筋，还有一种做法叫啫煲，开心了买些生鱼片啊虾蟹啊海螺贝壳啥的，数不完，但是一般做法都比较清淡
引用5楼 @ 发表的:我家，最普通的就是蒸排骨蒸鱼，偶尔煎煎海鱼啊，买些盐焗鸡啊烧鹅啊卤味啊，一个星期煲三四次骨头汤。牛肉猪肉什么的都清炒或者蒸吧，还会煲下猪脚猪肚猪尾牛筋，还有一种做法叫啫煲，开心了买些生鱼片啊虾蟹啊海螺贝壳啥的，数不完，但是一般做法都比较清淡卧槽。。。哥们你这样说会让外省jr以为广东很富裕的水平的发自手机虎扑
苦瓜炒蛋番茄炒蛋韭黄炒蛋
我说一下，鱼的话一般都是清蒸、士汁蒸、鱼头鱼尾可以滚汤、煎焗（如果是鲤鱼就叫做姜葱屈鲤），冬天的话打火锅刷鱼片
猪肉的话基本都是淹味后炒各类蔬菜，比如说青瓜、胜瓜、凉瓜、菜心、西芹、兰豆、豆角、蒜薹；也可以剁碎了蒸肉饼（一般用半肥瘦的猪肉），有时候也会用猪瘦肉滚汤做个上汤青菜。
牛肉的话平常在家里一般是不怎么吃的因为很贵，市场上那种劣质生牛肉都50一斤。
鸡鸭鹅平常一般都是在市场里的烧腊档买现成的，白切鸡、盐焗鸡、士油鸡、烧鸭、烧鹅之类的，除了逢年过节家里杀鸡杀鸭杀鹅以外很少自己买生的回来做菜，冬天打火锅也会吃鸡鸭
基本就这样吧，一般人家里大概都这样
老妈xjb自创的各种黑暗料理
甘竹豆豉鲮鱼发自手机虎扑
其实潮汕跟广州还是有一定区别的 潮汕吃的多 也没有说什么时候才能吃什么东西 早上粿条肠粉白米粥豆浆油条 中午一般自己做饭吃 芥蓝炒牛肉菜脯蛋咸菜汤多了去 晚上牛肉火锅海鲜 晚上宵夜就吃潮汕小吃 大半夜都有东西吃 广州就是早茶 和大排档比较突出 层主是个在广州求学的潮汕人
家常菜真的很简单，蒸排骨，梅菜蒸猪肉，偶然咸鱼蒸腊肠。
反正大部分都是蒸的多，然后炒个青菜就行了。一家三口，1肉1菜1滚汤，偶然会多一些肉，看情况~不过青菜是必须有的~青菜不一定是叶菜，可以是瓜类。[ 此帖被理性的追星族在 15:23修改 ]
蒸水蛋 头菜肉饼
手机就这几张图
苦瓜炒蛋番茄炒蛋韭黄炒蛋
甘竹豆豉鲮鱼发自手机虎扑
我们的煎饼果子
该回帖被灭过多，已被折叠
听说是老干妈拌饭。。。
世界上没有什么事儿是一顿烧烤不能解决的。如果有，那就两顿！
There is nothing can be done in this world but BBQ meal.
---尼古拉斯丶趙四
我家，最普通的就是蒸排骨蒸鱼，偶尔煎煎海鱼啊，买些盐焗鸡啊烧鹅啊卤味啊，一个星期煲三四次骨头汤。牛肉猪肉什么的都清炒或者蒸吧，还会煲下猪脚猪肚猪尾牛筋，还有一种做法叫啫煲，开心了买些生鱼片啊虾蟹啊海螺贝壳啥的，数不完，但是一般做法都比较清淡
蒸水蛋 头菜肉饼
反正我家是很平常的清蒸，煎炸，清炒，但是吃的很滋味.不过最近几年我爸妈居然开始放辣椒了…
蒸排骨蒸鱼蒸鸡蒸虾蒸水蛋
蒜蓉炒菜，青椒肉片，冬菇炆雞這些吧
其实潮汕跟广州还是有一定区别的 潮汕吃的多 也没有说什么时候才能吃什么东西 早上粿条肠粉白米粥豆浆油条 中午一般自己做饭吃 芥蓝炒牛肉菜脯蛋咸菜汤多了去 晚上牛肉火锅海鲜 晚上宵夜就吃潮汕小吃 大半夜都有东西吃 广州就是早茶 和大排档比较突出 层主是个在广州求学的潮汕人
蒸鱼（各种鱼，非洲鲫居多），排骨莲藕汤，炒花甲
引用2楼 @ 发表的:甘竹豆豉鲮鱼委员长这么凄凉
引用7楼 @ 发表的:反正我家是很平常的清蒸，煎炸，清炒，但是吃的很滋味.不过最近几年我爸妈居然开始放辣椒了…是的 以前还说放辣椒热气什么的
现在不放都觉得没什么味道了不过我还是尽量不吃
酱油鸡。。。。。
可乐鸡翅，猪脚，海鲜啥的～发自手机虎扑
老妈xjb自创的各种黑暗料理
引用5楼 @ 发表的:我家，最普通的就是蒸排骨蒸鱼，偶尔煎煎海鱼啊，买些盐焗鸡啊烧鹅啊卤味啊，一个星期煲三四次骨头汤。牛肉猪肉什么的都清炒或者蒸吧，还会煲下猪脚猪肚猪尾牛筋，还有一种做法叫啫煲，开心了买些生鱼片啊虾蟹啊海螺贝壳啥的，数不完，但是一般做法都比较清淡卧槽，猪肉牛肉鱼都蒸着吃啊。我们这里猪肉牛肉基本都是炖，鱼都是熬
曾经喜欢纳什小斯的华丽太阳，现无nba主队。死忠艾密＋麦密，四大分卫吹，现役最喜欢沃尔。
十年团密，五年罗密，天龙人说的就是我
番茄炒蛋，蚝油时菜，蒸鱼煎海鱼，豉油鸡豉油鹅，时不时有个我老妈脑洞大开的菜，一般就3菜一汤，最重要的是那个汤
瞎写写得得得得得发吧啦咯啦咯啦咯来咯啦
手机就这几张图
您需要登录后才可以回复，请
& 允许多选
83人参加识货团购529.00元14人参加识货团购479.00元137人参加识货团购499.00元64人参加识货团购109.00元189人参加识货团购399.00元30人参加识货团购199.00元227人参加识货团购269.00元266人参加识货团购449.00元96人参加识货团购99.00元10人参加识货团购88.00元16人参加识货团购159.00元63人参加识货团购599.00元吃货吃粤菜！ - 成都美食的日志 OnlyLady女人志
吃货吃粤菜！( 08:28)
热度 1阅读(1381)次
话说这家馆子是在去年12月份吃的，还记得那是一个夜黑风高的晚上，大降温的那几天的其中一天，刚好那天八哥跟朋友在财富中心健身完，爆饿，爆想吃东西。又刚刚合适走表叔门口过，突然就特别想吃粤菜了。多早就听说旁边美美楼上有一家吃粤菜味道多巴适的，一哈就拉起朋友切了。
环境是很好的，整个堂子很大，零散的坐了几桌的人，一点都不吵闹。那些要耍朋友或者喜欢安静的同学绝对喜欢的。桌子与桌子之间的距离也多大的，摆点私密点的话也不用担心别个听到。
红油红亮红亮的，看起就在冒口水。上面的鸡片全部是腿腿上活动肉，肉质肯定巴适撒。口感还算好，不燥辣，带以点点酸，辣酸辣酸的多开胃的。然后下面垫的是笋子，在白水里面抄过了，吃不出涩味，在蘸水里面多抖两哈，很有味道的说
介个东西要强烈推荐了，是一种螺肉，叫眼睛螺。味道相当不错，八哥也是头一次吃这种螺肉，肉质很Q弹，完全吃不到螺肉的腥味哈。
整体形状也跟平时家的螺蛳不一样，吃起来相当之相当之方便。根本不需要撒子牙签在那儿挑半天，直接咬，因为露出来的那部分都是可以直接吃滴。神马内脏些都很小，都在壳壳里里头。
把肉咬掉后是这个样子的，看起来是有点像眼睛哦
这个壳壳还多好看的，喊服务员拿了个盒子，带回切可以粘一个装饰品出来。文艺范儿出来咯。
一直在默念的虾皇蛟上了，先看个头就很满足了，多大一个。
那个皮皮虽然没的银杏的Q，但还是很薄的，轻轻触碰一哈就破了。完整的三只虾仁躺倒里头在，虾仁还是加了料的，感觉比银杏的爽，不摆了不摆了。
看真相哈，硬当当的三个虾仁。刚刚端过来你咬开还有汁流出来，超满足。这个是八哥最喜欢的，当时直接就又喊了一份
说了是来吃小吃的哇，咋个少的了流沙包嘛
流沙包就不行了，心心少而且没有流沙的感觉，很干。跟包了很少馅的豆沙包差不多。这个不推荐
蒸凤爪，味道算不上太惊艳，八哥记住他的特点就是好烫好烫.......可以想象这吃相是有多丑....& &其实除了烫还是很耙活的。
朋友点的，八哥之吃了一小筷子，个人不太感冒，味道般般
点心也来一点点嘛，这个榴莲酥也很好吃。用筷子夹还必须小心又小心哦，稍微用点点里就要夹烂了。
外酥里嫩的，榴莲肉也多香。喜欢的一定要搞一哈哈。不喜欢的就算了，遭罪嘎
喝了口茶继续来摆，这个叫撒子虾仁的名字八哥记不到，但是它的单价八哥弄死都记得到。100多闷一盘啊......换做是我，打死都不会点这个的，俺也是吃完了才晓得。
在不晓得价钱的情况下，八哥还是吃的相当的海森。驾驶的夸这个，虾仁洞大一坨，配合到四季豆清炒有淡淡的香味。不过四季豆貌似木有炒熟，就木吃。
介个叫蟹子烧卖的，八哥觉得最不好吃了，好吧，也有可能是因为它最后才上，都已经吃来吃不进了。整个感觉就是干瘪瘪的，吞不下啊。
顿顿必须要有菜叶子的八哥还是要吃蔬菜的。清炒豌豆尖，味道将就，豌豆尖都是颠颠上的那截，很嫩气
吃的说完了，再来说喝的....当时不晓得咋个了，点不来菜的两个跟红了眼一样，驾驶在点。都点了汤了还又点了饮料。真的太要不得了。那个松茸汤，味道还多鲜的，另外一个撒子汤搞忘了，里头基本没啥东西，很干净滴。现打的热玉米汁还可以。
最后真的是剩了好多没吃完的，然后喊拿了个打包盒子，打起走了，当第二天的早饭了。
最后总结一哈，这家的小吃真的可以有，当然也有不好吃的哈，不过给八哥的感觉还是好吃的多点。虾皇蛟和那个眼睛螺一定要点哈，其他的就看你个人了。最后涨来起身都起不到了，果然黑起屁儿点东西会付出肉痛的代价的，结账一哈600...主要就是那个清炒的虾和各种汤、饮料把总价拉高了，还有八哥鸡冻的把他们的碗打烂了个，貌似赔的20还是40哦正儿八经的算下来应该人均130左右能吃到嗨。忽略我们这些饿死鬼投胎的吧...
分类：标签：,
上一篇：下一篇：
评论 ( 个评论)
用户名：成都美食
上次登录：
搜博主文章不知道有没有人喜欢吃粤菜_西安吧_百度贴吧
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&签到排名：今日本吧第个签到，本吧因你更精彩，明天继续来努力！
本吧签到人数：0成为超级会员，使用一键签到本月漏签0次！成为超级会员，赠送8张补签卡连续签到：天&&累计签到：天超级会员单次开通12个月以上，赠送连续签到卡3张
关注：1,203,307贴子：
不知道有没有人喜欢吃粤菜收藏
很不错的样子，毕竟喜欢吃。
AICPA如何报考,报考条件是什么?高顿财经一站式代报名服务,助您快速报考！
这个凉菜的牛肉真的好好吃啊，我要点个赞
这个红烧肉也很不错，虽然我是不喜欢吃肥肉的人，但是真的不腻，如果你觉得腻吃个西兰花也就不觉得了。
那天吃的好饱啊，关键也喝的差不多了。。
放几个不错的，大家猜猜知道是啥么？
没人喜欢吃么？
由爱故生忧，由爱故生怖，若离于爱者，无忧亦无怖。
好想在吃这个猪蹄。。
CGWANG原画培训 「零基础全额退费保障」,原画名企委托培训,高薪工作不是梦
剁椒蒸银鱼，很不错鱼很嫩，想吃特色的可以点一个吃吃。
我仲好中意广东菜
剁椒蒸三文鱼也是很不错的哦
你吃的不像粤菜像上海本帮菜，不知道什么时候桂花糖藕和白斩鸡红烧肉变成粤菜了。粤菜崇尚原味，浓油赤酱是上海本帮烧
粤菜不上辣，讲的清淡
楼主喜欢吃粤菜的话可以去常常 王子铂金饭店 老店，超好吃
没有人喜欢吃粤菜么
这个莲菜不错
我来打酱油。经验！经验！差不多了，先闪了。有废话找我聊，一起拿经验。
。。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　我的小鱼你醒了还认识早晨吗?昨夜你曾经说愿夜幕永不开启。你的香腮边轻轻滑落的是你的泪，还是我的泪?初吻吻别的那个季节不是已经哭过了吗?我的指尖还记忆着你慌乱的心跳。温润的体香里那一绺长发飘飘。
#滑稽go die#
我喜欢吃火锅！
广东贺电+1
有没有喜欢粤菜的小伙伴？
登录百度帐号推荐应用
为兴趣而生，贴吧更懂你。或}