你知道干红葡萄酒怎么喝好喝吗？_百利生本草干红官网
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品酒常识你知道干红葡萄酒怎么喝好喝吗？发布时间：　　浏览次数：0次 　文章来源：百利生 　&&& 随着红酒文化逐渐在我国盛行，更成为了餐桌上必不可少的角色，味道甘香、酒味浓郁就是它的代名词，一方面能烘托餐饮气氛，另一方面还能有益身体健康，这也是为什么红酒为什么如此受欢迎的原因。红酒的分类有许多种，饮用时使用的器具也有不少，甚至连喝的方法都有讲究，今天就让我们来谈谈干红葡萄酒怎么喝才最好喝吧。&&&& 首先我们来认识一下干红，干红，干是指酒中的含糖量，含糖量从多到少的排列顺序为红酒，半干红，干红。如果喝不习惯酸味较重的干红的话可以选择半干红。红酒的最佳喝法就是纯引，不加任何物质，不兑任何饮料，更加不必像威士忌一样加入冰块饮用。打开红酒之后，放置20分钟左右，让瓶中的红酒跟氧气接触，俗称醒酒，此外，在饮用红酒的时候要用专用的红酒杯，握杯的姿势也要讲究，手掌不能贴着杯身，尽量避免人体体温影响红酒的饮用温度。&&&& 干红之所以味道较为酸涩，那是因为采用了红葡萄酿造而成，而且并不加入糖分，所以没有甜味。而半干红或红葡萄酒则会在酿造过程中加入糖。&&&& 在我国，大部分不懂喝红酒的人在饮用干红的时候为了能更适合自己的口味，于是在或可乐等碳酸饮料，其实这并不恰当！在此我也并不提倡这种喝法，完全违背了红酒的文化，也损失了红酒的饮用价值。但跟随饮酒者的个人意愿，也是可以混合饮用的，只要喝得开心，偶尔也是无伤大雅，但是要注意适量饮用即可。此外，也提议大家根据配肉来选择红酒，红酒配红肉，白葡萄酒配海鲜。&&&& 干红是餐酒，并不适合在节庆聚会中出现，此时香槟才是首选。&&温馨提示：选购红酒下方向左点，查看更多红酒知识下方向右点&上一条：下一条：相关阅读&&&
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干红葡萄酒的喝法
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　　第一点　　所谓，的干字，意思是酒中含糖量的多少，干的含糖量比半干的少，如果觉得不习惯酒的酸味的话，以后最好选半干之类的酒，这样喝起来酸味会淡一些。葡萄酒最好的喝法是纯饮，也就是什么也别加。打开葡萄酒后，最好放置二十分钟左右，让酒充分的与空气接触，专业术语叫&醒酒&，另外喝葡萄酒最好用专用的葡萄酒杯，握的时候不要将手掌贴着葡萄酒杯，否则酒会随着手心的温度，破坏酒的原味。至于国内多数人推崇的红酒加雪碧，这是一种不专业的喝法。话说回来，只要自己喝的开心，习惯，随便加什么都可以喝的。另外，喝红酒最好配肉类，如颜色比较深的肉，味道重，，，都可以，喝白葡萄酒最好配颜色比较淡的肉，味道淡，海鲜之类。
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& 干红葡萄酒开了喝不完怎么保存
干红葡萄酒开了喝不完怎么保存
花了好几天的薪水买瓶红酒回家，发现只能独享，结果剩了大半瓶。过两天再喝?变味了。钱花得冤枉了!如何保存开瓶后未喝完的红酒是经常碰到的一个问题。能让剩下的酒再喝时跟新的一样吗?整瓶红酒没喝完，剩下的酒能保存多久?这始终就是一个问题，人们给出了不同的答案，也想出了各种解决方法。但总体来说，过程和结果就像古代帝王追求长生不老一样，始终是费力不讨好。目前保存红酒的几个方法如下：方法一：用一个干净的瓶塞重新塞住酒瓶，并将它放入冰箱以缓解酒的氧化程度。红葡萄酒尤其适合在侍酒前把酒从冰箱中取出，放置足够长的时间使酒温回复到18℃，这种方法惊人地有效。方法二：使用一种惰性气体置换装置，它能够抽出酒瓶中所有的氧气。这种方法在欧洲的餐饮业十分流行，但是我现在还没被说服。你需要先注满大量的惰性气体来置换残留在半瓶酒瓶顶部的氧气，而且我十分怀疑这种装置的容器可否承载足够的惰性气体，以高效地置换好几瓶酒中的氧气。方法三：使用那些本生不带氧气却能够抽走葡萄酒中的氧气，从而保护葡萄酒的装置。这种真空泵只能抽走2/3的氧气，这样剩下的1/3的氧气仍然留在瓶中破坏葡萄酒。但是，当你用这种装置抽走酒中的氧气时，你同时也带走了酿酒师为了防止氧气破坏葡萄酒而特意加入的二氧化硫。这样，留下的1/3的氧气仍然会破坏葡萄酒，而且这时酒因抗氧化剂被抽走而比之前更容易受到破坏。此外，你还抽走了葡萄酒的二氧化碳，而二氧化碳的作用在于会毫不被察觉地提升非橡木桶陈酿的白葡萄酒和红葡萄酒的口感和质地。方法四：把葡萄酒冷冻起来保存，喝的时候再把酒化开。当然不是要把葡萄酒冻成冰砣子。只要让酒冻到“雪花酪”的状态就足够了，尽管这样会引起酒石酸的沉淀，损失了葡萄酒的酸度，但是据说最长可以保持葡萄酒的品质达半年之久。不过这种方法风险太大，还是不采用为妙。有时候最原始的方法反而是比较有效的。知道拿破仑时期人们是怎么保存剩酒的吗?取清洗彻底的半瓶装(375ml)葡萄酒空瓶两个，以及相应数量完整清洁的瓶塞。新酒打开后以“迅雷不及掩耳”之势分别注满两个空的半瓶，马上塞紧瓶塞。喝一瓶，存一瓶。这样全凭人力几乎把酒和空气接触的机会降到了最小。总之，无论是任何酒，开瓶后我都不建议保存一周以上的时间，特别是一些老年份的酒，本身就缺乏活力了，千万不要让过多的氧气再侵蚀它了。对于剩酒，最现实简单的方法就是克服内心的“完美主义”情结，尽快将不那么好喝的剩酒喝完，或者是邀请亲朋好友若干将一瓶新酒一气“喝”成。
品牌加盟创业故事创业好项目> 怎样正确品葡萄酒 葡萄酒
怎样正确品葡萄酒 葡萄酒的正确饮用方法
　　现在越来越多的呢喜欢喝葡萄酒，但是，我们到底有没有正确品饮一杯葡萄酒呢?那么，下面就来教大家怎样正确品葡萄酒：
　　怎样正确品葡萄酒：
　　一、葡萄酒酒杯的选择：
　　杯子的形状会影响品酒时的香气跟气味，一般来说红酒杯口径及杯肚较大，杯口宽而内缩，利于留住葡萄酒香、增加醒酒效果;白酒适合低温饮用，因此杯身及直径较小，以减缓回温。同时品饮红、白酒，一定要准备两种酒杯，避免干扰风味。
　　二、葡萄酒酒杯的拿法：
　　大多葡萄酒皆需稍微冰镇才能呈现最完美的一面，因此喝葡萄酒时应捏着杯脚或拿住杯座，千万别像喝威士忌一样握着杯身或托住杯肚，以免体温影响其纤细的风味。
　　三、葡萄酒的嗅闻：
　　轻轻摇晃酒杯，让酒液在晃动间释放隐藏的香气，将鼻子凑进酒杯嗅闻，捕捉其中丰富的花朵、水果、烤吐司或矿石等气息。
　　四、葡萄酒的外观：
　　首先对着灯光处或举杯于白纸前观察酒的色泽与澄澈度，品红酒时还可观察酒缘的微妙色晕，越清淡或越老的酒，酒缘越宽;稍稍晃动后还可观察酒液顺流下来的酒痕，越是浓厚的酒流动速度越慢。
　　五、葡萄酒的品尝：
　　大口含饮，并在嘴中略为轻漱，使酒液均匀散布在舌面、味蕾充分体验酒的酸甜与口感的浓郁度，再缓缓吞下。喝的若是好酒还能感受到绵绵尾韵。
　　以上教大家的就是怎样正确品葡萄酒，你学会了吗?}