几款好的红酒介绍
对于普通酒度的干型红、白及粉红葡萄酒来说，大型零售商一般不轻易打折销售，不过甜型葡萄酒和高度葡萄酒的情况有所不同，尤其是有些波特酒(Port)和雪莉酒(Sherry)的折扣都已经打到接近跳楼价，同样有大幅度折扣的还有苏黛(Sauternes)地区所有顶级庄园(ch&teau)的副牌酒(second
wine)和三牌酒(third wine)。在这个好时节，我建议大家趁机出手买进，千万不要错过难得的机会。
节日将近，正是自我犒劳的好时光，何不多多享用美酒？在此为大家推荐部分佳酿作为参考。所有酒款以单位容量价格为依据进行升序排列，如未标明，则为750毫升标准瓶型。
高酒度干型葡萄酒：
1.巴巴帝罗-泰斯克-曼查尼亚无年份雪莉酒(Barbadillo, Tesco Finest Manzanilla NV
酒精度15%，容量500毫升。充满了大西洋(Atlantic)的特点，非常新鲜的优质雪莉酒，对雪莉酒迷来说有如雪中之炭般不可或缺。
价格：一月二日前特价4.5英镑，平时为5.90英镑。
可购于：泰斯克(Tesco)475家门店。
2.露桃-圣布利-十二年陈酿亚蒙蒂亚多无年份雪莉酒(Lustau, Sainsbury’s Taste the
Difference 12 Year Old Amontillado NV Sherry)
酒精度19%，容量500毫升。非常淡的茶色，经过多年的橡木桶陈酿后，体现出了刻意老化(rancio)的烘烤榛子味和黄油香气。结构紧实，充满生气，非常强劲和新鲜。
价格：7.99英镑。
可购于：圣布利(Sainsbury’s)401家门店。
3.桑切斯&罗马特-卡耶塔诺&皮诺-帕罗科塔多无年份雪莉酒(S&nchez Romate, Cayetano del Pino
Palo Cortado NV Sherry)
酒精度20%。经过约十二年的陈酿，淡黄色中带有绿色色调。非常纯净，新鲜中带有成熟特色，极具性价比。
价格：13.50英镑。
可购于：葡萄酒协会(The Wine Society)。
4.艾奎珀&纳瓦佐斯-吾思-曼查尼亚无年份雪莉酒(Equipo Navazos, I Think Manzanilla en
Rama NV Sherry)
酒精度15%，容量375毫升。二零一二年四月装瓶，极淡的茶色，非常明亮。该酒厂非常擅长于酒液原料的精选，因此令爱好者趋之若云。
价格：11英镑。
可购于：醇香酒业(Uncorked)，快乐主义酒业(Hedonism
Wines)，费尔格拉斯-施维格特联合酒业(Philglas & Swiggot)
5.冈萨雷斯&普亚斯-多斯&帕尔玛斯-菲诺无年份雪莉酒(Gonzalez Byass, Dos Palmas Fino NV
容量500毫升。这是该酒厂从索雷拉(solera)系统中精选优质原料装瓶上市的第二批产品，同时也是其四款珍宝级别的佳酿之一。浓郁的坚果和油灰味道明显，咸鲜感比较强，质地平滑，新鲜而有张力。
价格：17.50英镑。
可购于：雷与桑德曼酒业(Lea & Sandeman)，贝瑞兄弟(Berry Bros)，哈维尼科尔斯(Harvey
Nichols)。
甜型葡萄酒：
1.奥尔比约谷-圣布利-圣-让-密内瓦麝香无年份天然甜葡萄酒(Val d’Orbieu, Sainsbury’s NV
Muscat de St-Jean-de-Minervois)
酒精度15%，容量375毫升。口感宽广的高糖度酒，甜得甚至有些过火，不过做结论之前不妨请先看看如此合适的价位。这款天然甜酒(vin
doux naturel)虽然并不肥厚，但结尾干净新鲜。
价格：4.99英镑。
可购于：圣布利(Sainsbury’s)461家门店。
酒精度5.5%。有着令人难以抗拒的葡萄清香和新鲜感，非常清爽，酒标的设计很有型。如果有些人不习惯浓郁型的口感，那么这款酒是绝佳的选择。
价格：10.50英镑。
可购于：班考夫特(Bancroft)。
3.唐德夫-雷昂肖慕丘2010年份甜葡萄酒(Dom des Forges 2010 Coteaux du Layon
酒精度11.5%，容量375毫升。来自卢瓦尔(loire)产区的人工采摘白诗南(Chenin
Blanc)酿造的葡萄酒售价如此之低，简直不可思议。这款酒有绿叶的味道和厚重的糖浆般口感，余味新鲜，性价比极高。
价格：7.99英镑。
可购于：维特罗斯(Waitrose)48家分销商
4.康特格理庄园-葡萄酒协会特选-苏黛2009年份甜葡萄酒(Ch Cantegril, The Society’s
Exhibition 2009 Sauternes)
酒精度14%。贵腐(noble rot)风格和赛美蓉(S&millon)与长相思(Sauvignon
Blanc)的调配赋予了这款酒典型的苏黛产区风格，酸度并不过高。这款来自丹尼斯&杜布迪约(Denis
Dubourdieu)的作品回味悠长，而且非常适合搭配多种美味佳肴。
价格：18英镑。
可购于：葡萄酒协会(The Wine Society)。
5.欧-贝哲隆庄园-伊洛&欧-贝哲隆-苏黛2010年份甜葡萄酒(Ch Haut-Bergeron, L’&Ilot de
Haut-Bergeron 2010 Sauternes)
酒精度13.54%，容量375毫升。该酒是欧-贝哲隆庄园的副牌酒，原料来自六十岁树龄的植株，酒中有柠檬的气息，甜味伴随着馥郁的芳香令人沉醉。
价格：9.99英镑。
可购于：玛莎百货(Marks & Spencer)400家门店。
6.基洛庄园-圣布利特选苏黛2010年份甜葡萄酒(Ch Guiraud, Sainsbury’s Taste the
Difference 2010 Sauternes)
酒精度14%，容量375毫升。这款圣布利自有品牌的葡萄酒酿自苏黛地区最好的酒庄之一，尽管原料质量无法与该庄园自酿产品相比，但水平仍属不错。该酒有梨汁的味道，虽然目前不再适合继续陈放，但风格已经足够开放诱人。
价格：12.99英镑。
可购于：圣布利(Sainsbury’s)376家门店。
7.塔玛山脊-卡耶娜园-塔斯曼尼亚-限量版贵腐雷司令2010年份甜葡萄酒(Tamar Ridge, Kayena
Vineyard Limited Release Botrytis Riesling 2010 Tasmania)
酒精度9%，容量375毫升。非常棒的贵腐酒，味道丰富，这款低酒度的清爽葡萄酒在澳大利亚国内多次获奖，价格却非常实惠。
价格：13.99英镑。
可购于：维特罗斯(Waitrose)23家分销商。
8.博内利伯爵-基安帝2007年份甜葡萄酒(Poggio Bonelli 2007 Vin Santo del
酒精度16%，容量500毫升。托斯卡纳(Tuscany)产区特有的淡橘色，由于长时间的小型橡木桶储藏，体现出鲜明的特点。虽然并不是很甜，但口感非常干净，充满烘烤杏仁的味道。
价格：19.95英镑
可购于：雷与桑德曼酒业(Lea & Sandeman)。
9.苏迪罗庄园-维特罗斯-苏黛2007年份甜葡萄酒(Ch Suduiraut, Waitrose 2007
Sauternes)
酒精度14.1%，容量375毫升。新鲜和陈酿的完美结合，尾韵有咸鲜感。不知道用来搭配鹅肝(foie
gras)是不是有点过于大胆呢？虽然这不是最甜的葡萄酒，但应该是你最心仪的一款。
价格：15.49英镑。
可购于：维特罗斯(Waitrose)264家分销商。
另：里昂-苏迪罗2009年份甜葡萄酒(Lions de Suduiraut 2009)也值得推荐。
价格：15英镑。
可购于：亚佛理(Averys)，贝瑞兄弟(Berry Bros)，剑桥酒业(Cambridge Wines)。
10.穆里内-黑地-2011年份稻草甜葡萄酒(Mullineux, Straw Wine 2011 Swartland)
酒精度12%，容量375毫升。极好的葡萄酒，非常浓郁，充满干杏的味道，非常丰富，与紧实风格的托卡伊(Tokaji)迥然不同（请参考贝瑞兄弟的皇家托卡伊贝赛(Royal
Tokaji Betsek)2007年份甜葡萄酒）。甜度与酒体融合得很好，口感丰厚，回味持久。
价格：约18.50英镑。
可购于：直销庄园酒业(Domaine Direct)，贝瑞兄弟(Berry
Bros)，畅饮酒业(Swig)，啜饮酒业(Slurp)，翰福德酒业(Handford)。
高酒度甜型葡萄酒：
1.威廉琥珀-圣布利特选-十二年陈酿-佩德罗-西米尼斯无年份雪莉酒(Williams & Humbert,
Sainsbury’s Taste the Difference 12 Year Old Pedro Xim&nez NV
酒精度18%，容量500毫升。主色为深褐色，酒裙(rim)为淡绿色。佩德罗-西米尼斯(Pedro Xim&nez,
PX)葡萄酿造的酒总是像李子糖浆一样浓郁，所以爱喝这样葡萄酒的朋友一定要注意牙齿健康！这款酒也可以作为烹饪佐料或者冰淇淋配料（实际上配有佩德罗-西米尼斯的冰淇淋在圣诞大餐中可以替代布丁），物超所值。
价格：7.99英镑。
可购于：圣布利(Sainsbury’s)378家门店。
2.恩里克-馥郁-无年份马德拉酒(Henriques & Henriques, Full Rich NV
酒精度19%，容量500毫升。充满活力的口感中伴有烟熏味道，可以和任何食物搭配，性价比超高。
价格：9.99英镑。
可购于：维特罗斯(Waitrose)183家分销商。
另：该品牌的十年陈酿塞尔西奥马德拉酒(10-year-old Sercial)也非常不错。
容量：50毫升。
价格：17英镑。
可购于：葡萄酒协会(The Wine Society)。
3.桑德曼-迟装瓶2001年份波特酒(Sandeman, LBV 2007 port)
酒精度20%。品尝于雷与桑德曼的帕特里克&桑德曼(Patrick
Sandeman)离去不久，所以这次品尝是感受这个家族公司葡萄酒质量之优秀和香气之丰富的好机会。这款酒口感浓郁，尾韵干爽，性价比很好。
价格：一月三日前特价14.99英镑，平时为19.99英镑。
可购于：维特罗斯(Waitrose)262家分销商。
4.诺瓦庄园-十年陈酿茶色无年份波特酒(Quinta do Noval 10 Year Old Tawny NV
酒精度19.5%。漂亮的透明酒液，有玫瑰的甜美味道，可以与多种食物搭配，如布丁和硬芝士。
价格：一月三日前特价15.19英镑。
可购于：维特罗斯(Waitrose)。
价格：约19英镑。
可购于：泰纳斯酒业(Tanners)，罗伯森酒业(Robersons)，剑桥酒业(Cambridge
Wines)，牛津酒业(Oxford Wine Co)，露维安酒业(Luvians)，巴斯芝士公司(Fine Cheese
Company of Bath)。
5.方塔纳-莫里2008年份天然甜葡萄酒(Fontanel 2008 Maury)
酒精度16%。有黑巧克力和干樱桃味道，余味干爽，正是法国南部鲁西荣(Roussillon)产区葡萄酒的典型特点。尽管感觉糖度有些过高，但是性价比很好。
价格：16.50英镑。
可购于：石藤日(Stone Vine Sun)。
6.希明顿-泰斯克1994年份波特酒(Symington, Tesco Finest 1994 port)
酒精度20%。多年以来，希明顿(Symington)家族一直为泰斯克(Tesco)供应葡萄酒。糖蜜和干草药味道令嗓子非常舒服，尽管比优质的年份波特酒显得粗糙，但是这款产品价格非常引人。
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