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牛肉与羊肉能否同吃
FG点艹潇潇586
　　可以的　　牛肉禁忌　　牛肉+栗子 引起呕吐 牛肉+红糖 胀死人 牛肉+盐菜 会中毒 牛肉+鲶鱼 会中毒 牛肉+田螺 会中毒 牛肉+白酒 会牙齿发炎 牛肉+橄榄 同食会引起身体不适 此外,牛肉的禁忌还有（1）不宜食用反复剩热或冷藏加温的牛肉食品 （2）内热盛者禁忌食用 （3）不宜食用熏、烤、腌制之品 （4）不宜用不适当烹制方法烹制食用 （5）不宜食用未摘除甲状腺的牛肉 （6）不宜使用炒其它肉食后未清洗的炒菜锅炒食牛肉 （7）与猪肉、白酒、韭菜、薤（小蒜）、生姜同食易致牙龈炎症 （8）不宜与牛膝、仙茅同用 （9）服氨茶碱时禁忌食用 PS:牛肝的禁忌 （1）忌鲍鱼、鲇鱼 （2）不宜与富含维生素C的食物同食　　羊肉搭配禁忌　　吃羊肉时最好搭配豆腐,它不仅能补充多种微量元素,其中的石膏还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用.而羊肉和萝卜做成一道菜,则能充分发挥萝卜性凉,可消积滞、化痰热的作用 不宜同时吃醋.许多人吃羊肉时喜欢配食醋作为调味品,吃起来更加爽口,其实是不合理的.因为羊肉性热,功能是益气补虚；而醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸,性温,宜与寒性食物搭配,与热性的羊肉不适宜.不宜马上饮茶.因为羊肉中含有丰富的蛋白质,而茶叶中含有较多的鞣酸,吃完羊肉后马上饮茶,会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质,容易引发便秘.肝炎病人忌吃羊肉.羊肉甘温大热,过多食用会促使一些病灶发展,加重病情.另外,蛋白质和脂肪大量摄入后,因肝脏有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代谢功能,而加重肝脏负担,可导致发病.羊肉与南瓜相克——易发生黄疸和脚气病.羊肉与乳酪相克——二者功能相反,不宜同食 羊肉与豆酱相克——二者功能相反,不宜同食.羊肉与醋相克——醋宜与寒性食物相配,而羊肉大热,不宜配醋.羊肉与竹笋相克——同食会引起腹痛,中毒.羊肉与半夏相克——同食影响营养成份吸收.羊肝与红豆相克——同食会引起中毒.羊肝与竹笋相克——同食会引起中毒.
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阻碍消化，造成消化不良、腹胀肚痛 等。　　6.羊肉———茶　　羊肉性温，助元阳，补精血，疗肺虚，益劳损，是一种很好的滋补强壮食品。羊肉所含钙质 、铁质高于猪、牛肉，吃羊肉对肺病，如肺结核、气管炎、哮喘和贫血等皆有益。　　羊肉中含有丰富的蛋白质，可与茶叶中的鞣酸发生化学反应，生成鞣酸蛋白质。这种物质对 肠道有一定的收敛作用，可使大肠的蠕动减弱，大便里的水分减少，形成便秘。　　7.羊肉———豆酱　　《本草纲目》中记载：“羊肉同豆酱食发痼疾。”民间也有流传：“猪不吃姜，羊不吃酱。 ”　　豆酱系豆类熟后经过发酵制成的，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、维生素B2、 维生素PP、氨基酸、钙、磷、铁等营养成分，性味咸寒，具有解除热毒之功效。　　羊肉系大热动火之物，与豆酱的功能恰好相反，两者长期共食会影响身体健康，甚者引发痼 疾。　　8.羊肉———醋　　《本草纲目》中记载：“羊肉同醋食伤人心。”　　醋中含有丰富的蛋白质、糖、维生素B1、维生素B2、维生素PP、醋酸及多种有机酸(如乳酸 、琥珀酸、柠檬酸、葡萄酸、苹果酸等)。其中的曲霉分泌蛋白酶可将原料中的蛋白质分解 为各种氨基酸。　　醋性温，味酸，具有消肿活血，杀菌解毒之功效，食物药性又与酒相近，宜与寒性食物如蟹 等配合，而不宜与热性之物的羊肉搭配。　　9.羊肝———竹笋　　《日用本草》：“笋同羊肝食，令人目盲。”　　羊肝富含维生素A，对维生素A缺乏而引起的夜盲症有治疗作用。　　竹笋内存在一些生物活性物质，与羊肝同炒时，可产生一些有害于机体的物质，或破坏其中 原有的营养素如维生素A，使羊肝失去了应有的营养价值。　　另外，对于竹笋的食用，《本草纲目》引述赞宁云：“煮之宜久，生必损人”。久煮是为了 破坏其中的某些生物活性物质，如酶类。　　10.羊肝———辣椒　　《金匮要略》中记载：“羊肝共生椒食之，破人五脏。”孙思邈曰：“羊肝合生椒食，伤人 五脏。最损小儿，合苦笱食，病青盲，妊妇食之，令子多厄。”　　辣椒中富含维生素C(每克可含维生素C达198毫克)，而羊肝内含的金属离子，可将其中的维 生素C破坏殆尽，削弱了辣椒应有的营养价值。　
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牛肉和羊肉能一起吃吗
牛肉和羊肉是可以在一起食用的，我们知道现在在食用食物之前都要去了解一下它们本身的一些特点和性质，这样才方便我们正确的去使用它们，因为现在好多食物如果放在一起烹调的话是不健康的，因为它们字啊一起会产生一
和是可以在一起食用的，我们知道现在在食用食物之前都要去了解一下它们本身的一些特点和性质，这样才方便我们正确的去使用它们，因为现在好多食物如果放在一起烹调的话是不的，因为它们字啊一起会产生一定副作用，人是不可以进行食用的。也就是说这两种食物是相克的食物。和都是属于晕菜类的食物，我们知道在很多的场合饭桌上都会同时出现牛肉，还有羊肉。从这点就可以说明这两种食物是不相克的，它们一起食用后不会产生什么副作用，它们分别的价值都是很高的，那么牛肉和羊肉为什么能一起吃呢?牛肉禁忌牛肉+ 引起呕吐 牛肉+红糖,胀死人牛肉+盐菜,会中毒.牛肉+鲶,会中毒.牛肉+田螺会中毒.牛肉+白酒,会发炎牛肉+橄榄 同食会引起身体不适此外，牛肉的禁忌还有(1)不宜食用反复剩热或冷藏加温的牛肉食品(2)内热盛者禁忌食用 (3)不宜食用熏、烤、腌制之品 (4)不宜用不适当烹制方法烹制食用(5)不宜食用未摘除甲状腺的牛肉 (6)不宜使用炒其它肉食后未清洗的炒菜锅炒食牛肉(7)与、白酒、、薤(小蒜)、同食易致牙龈炎症(8)不宜与牛膝、仙茅同用 (9)服氨茶碱时禁忌食用 PS: 牛肝的禁忌(1)忌鲍、鲇鱼 (2)不宜与富含的食物同食羊肉禁忌吃羊肉时最好豆腐，它不仅能补充多种，其中的石膏还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用。而羊肉和做成一道菜，则能充分发挥性凉，可消积滞、化痰热的作用不宜同时。许多人吃羊肉时喜欢配食醋作为调味品，吃起来更加爽口，其实是不合理的。因为羊肉性热，功能是益气补虚;而醋中含、糖、、醋酸及多种有机酸，性温，宜与寒性食物搭配，与热性的羊肉不适宜。不宜马上饮茶。因为羊肉中含有丰富的，而中含有较多的鞣酸，吃完羊肉后马上饮茶，会产生一种叫鞣酸白质的物质，容易引发。肝炎病人忌吃羊肉。羊肉甘温大热，过多食用会促使一些病灶发展，加重病情。另外，白质和脂肪大量摄入后，因肝脏有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代谢功能，而加重肝脏负担，可导致发病。羊肉与相克——易发生黄疸和病。羊肉与乳酪相克——二者功能相反，不宜同食 羊肉与豆酱相克——二者功能相反，不宜同食。羊肉与醋相克——醋宜与寒性食物相配，而羊肉大热，不宜配醋。羊肉与相克——同食会引起腹痛，中毒。羊肉与半夏相克——同食影响成份吸收。羊肝与相克——同食会引起中毒。 羊肝与相克——同食会引起中毒。牛肉和羊肉是能一起吃的，牛肉所含的营养价值可以有效地帮助人们提高免疫力，这样身体才会变得健壮。羊肉一般在冬季吃是做好的，它可以补充身体中所需要的热量。上面还介绍了一些与牛肉和羊肉不能在一起食用的食物，只有正确的掌握了这些才能放心的去食用更多的食物。
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我妈妈家和我自己炖肉的时候都是分开的
牛是牛，羊是羊0 S( a9 j6 [&&N&&o0 o: g5 [* j- l% m
可是今天中午，婆婆给做了一个牛肉+羊肉7 b( I&&O; [% y
虽然没味道有啥不一样，但不知道这样做营养会出问题吗？2 T# J' b2 ^5 D( w
这两样能不能一起炖啊？
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真是没有这样做过呢，不过涮肉好像是可以一起吃的。
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应该没问题吧，像楼上所说的羊肉片和肥牛不也能一起吃吗
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哦，对啊# }5 d. H# `8 z4 u4 w
涮肉的时候可以一起吃的
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可能觉得炖在一起比较奇怪
牛肉也有膻味了
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应该没事吧。。。。 吃到肚肚里不都一样么？
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这跟我爸的理论像
做东西不讲究，反正都是要嚼了进肚子的
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真不知道，还真没一起炖过，好吃吗
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我妈说可以一起炖,没问题哦~
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我只吃羊肉了4 n6 T. @2 @! Y&&u
牛肉感觉不是很烂
牛肉羊肉一起炖可以不？
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