消费者购买散装白酒“三注意”
发布时间: 04:00
来源: 孝感晚报
　　市消会发布消费警示　　消费者购买散装白酒“三注意”　　本报讯（记者 黄晶 通讯员 胡琦）近日，湖北五峰土家族自治县发生饮用假冒散装白酒中毒事件，已致多人伤亡。为防止假冒伪劣酒再度威胁消费者的身体健康和生命安全，杜绝类似事件的发生，2日，市消会发出消费警示，提醒广大消费者“三注意”。　　消费者在选购散装白酒应注意提高自我保护意识，在购买散装白酒时请在正规的超市购买合格酒，如在酿酒作坊购买，请留意此店的卫生许可证、工商营业执照等相关证照是否齐全。切记慎重购买流动摊贩销售的散装白酒；应注意查看盛酒容器的标识，购买散装白酒时，请查看盛酒容器上是否标明酒的名称、原料、酒精度、价格、出厂日期、生产企业、厂址等，杜绝饮用没有安全保障的“三无产品”；应注意维护合法权益，消费者如若因不慎购买造成自身合法权益受损，可向当地工商、卫生等行政管理部门或消协组织反映、投诉。　　我市工商部门将加大散装白酒市场监管力度，对货源不清、渠道不明、手续不全的散装白酒，要一律封存，经抽样检验合格后，方可上市销售。对违反规定，弄虚作假、涂改生产日期、销售过期、变质散装食品行为要严加查处，对卫生质量达不到国家标准的散装白酒，一经发现，立即查扣，集中销毁。
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主管：中共湖北省委宣传部 湖北省人民政府新闻办公室　主办：购买白酒时注意事项
&&& 春节期间是消费高峰期。目前白酒市场鱼龙混杂，如何能买到质量信得过又放心的白酒，是许多消费者关注的问题，为此天津市消费者协会提示广大消费者在购买白酒时应注意几点。 饮料网 /yinliao
&&& 支招1 ：购买白酒要选择证照齐全、有固定场所、信誉较好的商店、超市或市场，尽量不要在流动摊贩处购买，防止出现问题后因找不到当事人而导致自身权益受到侵害。 白酒招商网 /baijiu
&&& 支招2 ：购买时要注意查看包装上的生产日期、厂名厂址、防伪标识等信息，并要求经营者出具与其营业执照相符的正式发票。如果购买的是散装白酒，也要查看散装白酒盛装容器上是否标注有品名、厂名厂址和生产日期等。 白酒网 /baijiu
&&& 支招3 ：如果打算购买高档名酒，消费者最好提前了解该种酒的相关知识，以免购买到以次充好、&傍名牌&的假冒酒。 白酒
&&& 支招4 ：饮用前消费者可以通过色、香、味对白酒进行鉴别。劣质白酒一般颜色呈乳白或微黄，入口暴烈或微酸，邪杂味重，酒精刺激感强，异味刺舌。色：拿起酒瓶，突然倒转，仔细观察应该无色透明（个别品种允许淡黄色），无悬浮物、混浊物和沉淀物。酒盛于瓶中，瓶上无环状污物。用力摇晃，观察酒花，一般酒花细，堆花时间长为佳。香：端起酒杯嗅闻，注意鼻子与酒杯距离，吸气量均匀，嗅闻时只吸不呼气。清香型酒应清香纯正，曲香型应芳香浓郁，酱香型应酱香突出，米香型应蜜香清雅，否则是香气不正。味：口味应醇香，无外来邪、杂异味，无强烈刺激性。品尝时取少量酒样于口腔内，注意每次入口酒样要保持等量，将酒样布满舌面，仔细辨别味道，将酒样下咽后立即张口吸气、闭目呼气，辨别酒的后味，品尝不超过三次。 饮料网 /yinliao
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大家都说越陈越香，的确是这样，但是白酒在放置的时候也是很讲究保存方法的，专业的存放方法和在家保存白酒的方法也是不一样的。
　　工具/原料
　　&保鲜膜或塑料袋
　　&蜡或泥
　　专业存放白酒的方法：
　　用坛子存放。
　　首先专业的酒厂把酒生产好后是以大坛子存放的，把坛子密封起来。这个很重要，陶瓷的坛子里的矿物质对能使白酒的品质更好，并且越放越香。
　　放入深窖储藏。
　　用坛子装好密封后，选择深窖储藏，最好是地下一百米以下的地窖，那里恒温、恒湿、无光照的环境，最有利于白酒的自然老熟。3存放时间。
　　一般酒的存放时间不少于三年，存放二十年以上的酒才能算得上是真正的陈酿好酒。在家存放白酒的方法：
　　带包装存放。
　　一般买回来的酒如果想保存建议带着原包装保存，因为酒容易挥发，已经打开过的酒不适合较长时间的保存。2封口。
　　对瓶口处也应该再给予封闭处理，因为一般买的酒瓶口处并不是封闭的非常严的，所以我们可以用保鲜膜或塑料袋把瓶口缠紧，如果感觉还是不严实，不怕麻烦的话，就直接用蜡封瓶口吧，把蜡融化，把瓶口放在融化的蜡中，等蜡干透。或者用泥把瓶口封起来也是可以的。泥适合各种包装的瓶子，但是蜡容易把塑料的瓶盖弄变形，容易封闭不紧，在这里要注意了。
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