虾仁腰果的做法_虾仁腰果的做法大全_虾仁腰果的家常做法怎么做好吃 - 香哈网 | 虾仁腰果作者：食材用料虾仁腰果的做法1.虾洗净，把虾线挑出来～2.1热锅加油，待油热了放入腰果～PS：时间不要太长，看到有淡淡的颜色就捞出来就好了，因为有余温～不然就会像我一样整糊了～3.2把挑完虾线的虾仁用盐，料酒和淀粉腌制一会儿～4.用炸完腰果的油把虾仁过出来～5.添油，待油热了放入葱和蒜～爆香后，倒入虾仁和腰果～翻炒均匀入味即可出锅啦～小贴士腰果有点糊～哭～一定要把握好时间啊～虾仁腰果的家常做法（） 热门菜单（） 大家正在上传的美食() 与400万哈友畅聊美食！1234567891012345 香哈菜谱手机版，50万道精选菜谱，每天150万人使用 省流量，没网也能看菜谱！活动多，下载就能抽奖！ 扫描二维码免费安装；或在手机上访问:<当前位置：
腰果虾仁的做法_怎么做腰果虾仁_腰果虾仁如何做
发布时间:11-23
责任编辑：谭周
本文用到的食材有:
虾仁和腰果的搭配无需我多说了吧，再经典不过的一道家常菜了。要注意的是虾仁洗的时候可以放点盐，黄瓜也可以用盐腌一下再洗，这样子口感就更好了。
虾仁 适量 腰果 适量
黄瓜 适量 姜 适量 葱 适量 淀粉 适量 盐 适量 糖 少许 生抽 适量 料酒 适量
&制作步骤：
1、准备好要用材料，虾仁里放盐抓洗浸泡。
2、腰果洗净后用吸水纸吸去水份。
3、葱切段，姜切片，黄瓜切半圆片，加盐稍腌，下锅前清洗一下。
4、洗好的虾仁加料酒姜末葱碎入味。
5、腰果放平底锅干炒至香。
6、虾仁淋去水性调料。
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7、炒锅倒油，净虾仁炒至变色出锅。
8、调一碗淀粉水。
9、锅中倒油烧热，下葱段姜片炒香。
10、黄瓜入锅稍炒。&
11、将虾仁回锅，加生抽和盐调味，放一点点儿糖。
12、将淀粉水淋入锅中，起锅即可。
虾的其他做法
虾仁的其他做法
腰果的其他做法
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“【腰果虾仁】好料出好菜
　　一个朋友店里上了好多高品质的养生食材，省得米妈再网购了，很方便。
　　买了腰果回来做这个腰果虾仁，感觉真好。食材好，做起来都舒服，别说吃起来了，那更美。”
腰果虾仁的做法步骤
1　　材料图。虾仁里放盐抓洗浸泡。　
2　腰果洗净后用吸水纸吸去水份。
3葱切段，姜切片，黄瓜切半圆片，加盐稍腌，下锅前清洗一下。
4　　洗好的虾仁加料酒姜末葱碎入味儿。　　
5腰果放平底保山干炒至香。　　
6虾仁淋去水性调料。
7　　炒锅倒油，净虾仁炒至变色出锅。　　　　
8调一碗淀粉水。
9锅中倒油烧热，下葱段姜片炒香。
10　　黄瓜入锅稍炒。　　　　
11将虾仁回锅，加生抽和盐调味。放一点点儿糖。
12将淀粉水淋入锅中，起锅即可。
自家吃的菜，能少用油就少用油，腰果干炒就可以了。腰果跟花生是一样的，生熟都可以吃的。
黄瓜可以去皮，也可以不去皮，这个比较随意，用盐抓腌后再清洗，炒出来口感较好。
虾仁加盐清洗，可以去腥，而且虾仁颜色比较好看。
使用的厨具：炒锅
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翡翠虾仁腰果
人做过这道菜
from{美食堂}杂志
这月牙形的腰果只肯接受热带最直接、最热情的太阳光，然后把它们通通转化成蛋白质、维生素、钙镁钾铁。
翡翠虾仁腰果的做法 &
将基围虾洗净、去壳、开背、去虾线；将虾和洗净的鲜贝肉分别用料酒和1茶匙的盐腌制一会儿；西芹洗净切段，焯水备用。
开中火，锅中倒油，烧至五成热，爆香葱，放入虾仁炒至变色后盛出。
锅中留油，烧至八成热，放入西芹段，翻炒充分后加入腰果一起翻炒，出锅前倒入虾仁，并调入剩余的盐即可。
腰果可以提前用热油翻炒至金黄飘香，撒上白砂糖，也很美味。
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