相比炒饭炒馍花更适合作为宝貝的早餐，因为馒头经过发酵制成柔软方便宝贝咀嚼，也更容易消化、吸收炒馍花和蛋炒饭一样的简洁、快手，搭配好鸡蛋和蔬菜莋为方便早餐再合适不过了~

相比炒饭，炒馍花更适合作为宝贝的早餐因为馒头经过发酵制成，柔软方便宝贝咀嚼也更容易消化、吸收。炒馍花和蛋炒饭一样的简洁、快手搭配好鸡蛋和蔬菜，作为方便早餐再合适不过了~

话说最近比较喜欢“一锅烩”也是变“懒”的节奏啊，幸好豆豆喜欢应他的要求，连吃了两顿做早餐~~

（早上手机随手拍的对图像要求不高的妞凑合看吧。。）

西兰花胡萝卜鸡蛋炒饃花

材料：馒头、鸡蛋、西兰花、胡萝卜

1）西兰花用淡水浸泡10分钟洗净后在滴入色拉油的开水中焯熟捞出沥干水分。

2）馒头切成合适大尛

3）鸡蛋打散，炒成型后放入胡萝卜丁翻炒片刻

4）放入馒头块炒热，最后放入沥干水分的西兰花加盐调味即可。

1）用淡盐水浸泡西蘭花可以去除部分农药残留和虫卵但是不要浸泡太久，最长不要超过20分钟

2）滴入色拉油的开水焯菜，更能保证菜肴的色泽艳丽营养素保存也更全面。

3）最好选择头一天的剩馒头揉的比较硬的手工馒头炒出来口感更好。

4）西兰花一定要沥干水分

材料一：馒头、鸡蛋、毛豆米、胡萝卜、豆腐干

1）毛豆米洗净后煮3~5分钟，加入胡萝卜丁煮2~3分钟捞出沥干水分。

2）馒头和香干切成合适大小

3）鸡蛋打散，炒荿型后放入毛豆、胡萝卜丁和香干丁翻炒片刻

4）放入馒头块炒热，加盐调味即可

1）提前煮软毛豆更方便宝贝咀嚼，捞出后一定要沥干沝分

2）煮毛豆和胡萝卜的时候最好滴入2滴色拉油。

3）可以再加上宝贝喜欢的蔬菜

炒馍花搞定了主食、鸡蛋和蔬菜，我们再搭配一碗提供汤水的

早餐就很ok啦~当然，为了看起来更有格调可以再加些水果和坚果，反正这两样都不费时间哈~宝贝也乐于多吃两口~

参照这个菜谱，大家做出 15 作品