葱花芝麻饼的做法_家常葱花芝麻饼的做法【图】葱花芝麻饼的家常做法大全怎么做好吃视频 - 美食杰
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准备时间 未知
烹饪时间未知
葱花芝麻饼的做法
1.准备好面粉，香葱。2.香葱洗净切细粒；芝麻酱用熟油和面粉调成油酥备用。3.面粉用开水快速调匀。4.稍凉，和匀、揉透成光滑面团。5.面团分成两份；分别擀成大片。6.抹上一层油酥。7.撒上葱花。8.用刀在面皮上划出相连接不断的八刀；取一片向中间折叠。9.各片交叉叠起。10.逐片包裹住油酥。11.擀成大片。撒上熟白芝麻或黑芝麻。12.锅热，抹上一层油，放入饼胚。13.小火煎至两面焦黄。14.撒上黑芝麻的饼胚一样的煎好。
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如何做好吃的芝麻饼
学习啦【菜谱】 编辑：映芳
　　芝麻饼因其饼面遍撒芝麻，故而得名。芝麻饼以面粉、芝麻、糖、鸡蛋、食用油等为原料加工而成，具有甜美可口、香味浓郁、酥松易化等特点。你想了解好吃美味的芝麻饼要怎么做吗?下面就让学习啦小编给你介绍一下好吃的芝麻饼要如何做?
　　一、山药芝麻饼的做法
　　材料：山药237克 糯米粉100克 玉米粉30克 白芝麻80克
　　馅料：黑芝麻粉20克 糖桂花10克 熟油1茶匙
　　调料：油1茶匙
　　1、准备好。
　　2、准备好糖桂花、黑芝麻粉、白芝麻。
　　3、山药去皮、洗净、切片。
　　4、放入锅中、隔水蒸熟。
　　5、蒸熟的山药用小勺压成泥。
　　6、山药泥加入糯米与玉米粉混合，和成稍软的粉团。
　　7、黑芝麻粉加入糖桂花、熟油，调和成馅料。
　　8、取一份粉团，包入馅料，做成山药芝麻饼。
　　9、做好的山药饼滚上白芝麻。
　　10、 做好的山药饼。
　　11、平底锅加少许油，将山药饼煎至两面微黄，至熟即可。
　　二、豆沙芝麻饼的做法
　　熟的黄豆粉100克、玉米粉100克、自发面粉300克、牛奶250克、白糖、酵母粉、豆沙、白芝麻、调和油。
　　1、把三种粉混合，放白糖，酵母粉，用牛奶调和面粉，揉成面团，发酵。
　　2、把面团揉成光滑，分成几个大剂子，再把剂子揉成大汤圆状，把豆沙包在里面。用擀面棒擀成小圆饼，两面少刷点油。一面贴上芝麻。
　　3、上蒸锅盖上盖再发20分钟后，再蒸熟。灭火后5分钟揭盖。
　　4、热油锅5成热时，把蒸熟的面团放进去(先放有芝麻的一面，炸黄了再翻面)两面炸黄即可。
　　三、奶油芝麻饼的做法
　　简介 数量：8个
　　低筋面粉100公克，性奶油100公克，糖粉60公克，芝麻粉100公克
　　1.取一钢盆，倒入软化的植物性奶油，加入过筛的糖粉，以电动打蛋器拌匀。
　　2.将低筋面粉过筛，加入作法1中，再放入芝麻粉一起拌成面糰。
　　3.将作法2的面糰分成每个20公克，搓成圆球状，再稍微压平，放入烤箱以上下火170℃烘烤约25分钟即可。
　　四、红糖芝麻饼的做法
　　面，红糖，芝麻，干面粉
　　1.用温水和一块面，要和的软一些，盖上湿布放温暖处饧一个小时
　　2.饧好的面擀成大面片
　　3.卷起来，揪成大小均匀的剂子
　　4.取一块剂子按扁擀成圆形
　　5.包上用红糖、芝麻、干面粉拌成的馅料
　　6.收口朝下，按扁
　　7.擀薄后下锅烙
　　8.一面烙熟，翻面烙另一面，熟了就可以出锅吃啦
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食材明细发面团500克馅心
香葱芝麻饼的做法详细步骤
1.发面团与香葱拌匀，分坯，包入馅，成圆饼形。
2.圆饼涂上一层蛋液，沾上白芝麻，蒸熟后稍凉，入油锅炸成金黄色即可。
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